ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Gia Lai คึกคักในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัดซาลายคึกคักมากขึ้น เนื่องจากเทศกาลตรุษจีนปี 2568 กำลังใกล้เข้ามา โดยธุรกิจ สถานประกอบการ และร้านค้าจำนวนมากต่างเร่งเพิ่มการผลิตและจัดหาผลิตภัณฑ์สู่ตลาดเพื่อให้บริการลูกค้า

“เรซ” เสิร์ฟเทต

ปัจจุบัน บริษัท Huy Vu Dak Doa Dried Beef One Member Co., Ltd. (เขต Dak Doa) กำลังยุ่งอยู่กับการผลิตเนื้อวัวอบแห้งเพื่อจำหน่ายในตลาดตรุษจีนปี 2568 บรรยากาศการทำงานคึกคักต่อเนื่องมาหลายสัปดาห์ ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม 2567 บริษัทฯ ได้ติดต่อแหล่งสินค้าอย่างเชิงรุกเพื่อคำนวณปริมาณผลผลิตเนื้อแห้งเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ลูกค้าแวะเยี่ยมชมและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อตากแห้ง Huy Vu

นางสาวทราน ทิ เดียม เกียว กรรมการบริษัท กล่าวว่า นอกเหนือจากการจำหน่ายให้กับผู้ค้าส่งแล้ว บริษัทยังมีลูกค้าองค์กรจำนวนมากที่สั่งซื้อเพื่อเป็นของขวัญอีกด้วย ดังนั้นบริษัทจึงได้ออกแบบกล่องของขวัญที่หรูหราสะดุดตาเพื่อให้บริการลูกค้าในช่วงเทศกาลตรุษจีน นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังร่วมมือกับผู้ประกอบการ OCOP ในพื้นที่จัดทำกระเช้าของขวัญ เช่น กาแฟ หน่อไม้แห้ง พริกไทย เนื้อแห้ง ฯลฯ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้า

“ผลิตภัณฑ์เนื้อตากแห้ง Huy Vu (เนื้อเส้นแห้ง เนื้อชิ้นแห้ง) ได้รับการรับรอง OCOP 4 ดาว และได้รับการจัดอันดับจากลูกค้าว่าเป็นสินค้าคุณภาพดี จึงมีจำหน่ายที่ร้าน OCOP หลายแห่งในจังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น ฮานอย กว๋างนิญ เยนบ๊าย คุณภาพของเนื้อตากแห้งขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปเป็นหลัก โดยเฉพาะวัตถุดิบสด ดังนั้น บริษัทจึงต้องนำเข้าวัตถุดิบทุกวันเพื่อผลิต ไม่ใช่ซื้อวัตถุดิบแช่แข็ง โดยปกติราคาวัตถุดิบจะเพิ่มขึ้นประมาณ 1 เดือนก่อนเทศกาลเต๊ด อย่างไรก็ตาม บริษัทยังคงรักษาราคาขายตามปกติเพื่อให้ร้านค้าและตัวแทนจำหน่ายมีกำไรเพิ่มขึ้น” – นางสาวเกียวกล่าวเสริม

เจ้าหน้าที่ของธุรกิจผลิตภัณฑ์ OCOP ในจาลายแนะนำผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้า

โรงงานผลิตและสหกรณ์หลายแห่งได้รับคำสั่งซื้อล่วงหน้า เพิ่มการส่งเสริมการขาย และพยายามอย่างต่อเนื่องในการขยายการผลิตและธุรกิจ เนื่องจากเป็นทั้งหน่วยงาน OCOP และร้านค้าเฉพาะทาง คุณ Doan Thi Thuy (ตำบล Nghia Hung เขต Chu Pah) เล่าว่า “นอกจากจะทำตะกร้าของขวัญและกล่องของขวัญเพื่อความสะดวกของลูกค้าแล้ว ฉันยังรับพัสดุตามคำขอของลูกค้าอีกด้วย ร้านของฉันตั้งอยู่ในบริเวณที่มีต้นสนอายุกว่าร้อยปี ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีนักท่องเที่ยวจำนวนมาก นี่ไม่เพียงเป็นโอกาสในการส่งเสริมอาหารพิเศษในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังคาดว่าจะมีการบริโภคอย่างคึกคักในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ดที่จะมาถึงนี้ด้วย”

นางสาวถุ้ย เผยว่า นอกเหนือจากกาแฟ น้ำผึ้ง ถั่วแมคคาเดเมีย เนื้อวัวแห้ง ผลิตภัณฑ์จากเขาสัตว์ รังนก ถั่งเช่า ไวน์โสม ชาสมุนไพร ฯลฯ แล้ว ธุรกิจและร้านค้าต่างๆ ยังรวมไว้ในตะกร้าของขวัญเทศกาลเต๊ดอีกด้วย ราคากระเช้าของขวัญ 5-9 ชิ้น อยู่ที่ 350,000-800,000 บาท นอกจากนี้ ยังมีกล่องของขวัญระดับไฮเอนด์ในราคาสูงถึง 2 ล้านดองในตลาดอีกด้วย

เน้นการออกแบบเพื่อเพิ่มการจดจำ

Gia Lai มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากที่ผู้บริโภคเลือกใช้ในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตแต่ละวัน นอกจากการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการผลิตแล้ว หน่วยงาน OCOP ยังให้ความสำคัญกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและไม่ซ้ำใครเพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์โดดเด่นในตลาดมากยิ่งขึ้น ในเวลาเดียวกัน หน่วยงาน OCOP จำนวนมากยังสร้างสรรค์ช่องทางการบริโภคใหม่เพื่อนำผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดมาสู่ผู้บริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีนอีกด้วย

นอกจากการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการผลิตแล้ว หน่วยงาน OCOP ยังให้ความสำคัญกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและไม่ซ้ำใครเพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์โดดเด่นในตลาดมากยิ่งขึ้น

นางสาวเหงียน ถิ ทู จาง กรรมการผู้จัดการ บริษัท ลีลา เฮอร์เบิล จำกัด (ตำบลตานอัน อำเภอดั๊กโป) กล่าวว่า บริษัทฯ มีผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชาโสม ชาโสม ไวน์ถั่งเช่า หม่อนแห้ง ชาเก๊กฮวย ชาเขียว... โดยผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นการผสมผสานระหว่างยาแผนโบราณกับสมุนไพร เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเพิ่มความสมดุลระหว่างสมุนไพรและสมุนไพรที่ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ นี่เป็นปีที่ 2 ที่บริษัทได้ผลิตกล่องของขวัญวันตรุษจีนเพื่อให้บริการลูกค้า

“ตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายน บริษัทฯ ได้ออกแบบกล่องไม้ให้มีความเหมาะสมและหรูหรา นอกจากผลิตภัณฑ์ที่บริษัทฯ ผลิตแล้ว เรายังนำผลิตภัณฑ์ OCOP สินค้าขึ้นชื่อ เช่น มะม่วงอบแห้ง มะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือ มะคาเดเมีย เนื้ออบแห้ง... ใส่ในกระเช้าของขวัญ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้า และช่วยส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด ในปีนี้ บริษัทฯ มีแผนนำกล่องของขวัญและกระเช้าของขวัญทุกชนิดออกสู่ตลาดประมาณ 1,000 กล่อง” นางสาวตรัง กล่าวเสริม

บันทึกตามโรงงานผลิตและจุดแสดงสินค้า OCOP หลายแห่งในเมือง เมืองเปลยกู (จังหวัดซาลาย) เต็มไปด้วยบรรยากาศการซื้อขายที่คึกคัก ผู้บริโภคให้ความใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน สินค้าที่มีเครื่องหมายของตนเอง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมีราคาสมเหตุสมผล

นางสาวเหงียน ถิ บิง งา (อายุ 48 ปี) ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ใช้ผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นประจำ กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ OCOP เหมาะกับผู้บริโภคเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีการออกแบบที่หลากหลาย รับประกันคุณภาพ และมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ผู้ซื้อสามารถสแกนรหัส QR ได้เพื่อให้ผู้บริโภครู้สึกปลอดภัยเมื่อใช้งาน นอกจากการช้อปปิ้งสำหรับใช้ในบ้านแล้ว ยังมีสินค้าอีกหลายชิ้นที่เหมาะเป็นของขวัญอีกด้วย

ผู้ซื้อสามารถสแกนรหัส QR บนผลิตภัณฑ์ OCOP ได้ ดังนั้นพวกเขาจึงรู้สึกปลอดภัยเมื่อใช้งาน

คุณโด ทิ มี งาน ผู้จัดการฝ่ายแนะนำสินค้า OCOP และจุดขายที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต Co.op Mart Pleiku แจ้งว่า ขณะนี้ทางร้านได้เริ่มจัดเตรียมตะกร้าของขวัญเทศกาลตรุษจีนแล้ว ลูกค้าต้องการผลิตภัณฑ์ที่สะอาด มีคุณภาพและมีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน จึงเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ OCOP มากขึ้นทุกปี วันหยุดเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ซูเปอร์มาร์เก็ตคาดว่าจะขายกระเช้าของขวัญได้ประมาณ 700 - 1,000 ใบ

นางสาวเหงียน ถิ บิช ทู ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมและการค้า (กรมอุตสาหกรรมและการค้าเจียลาย) แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับตลาดการบริโภคในช่วงเทศกาลเต๊ดปีนี้ว่า "ผ่านโครงการส่งเสริมการค้า ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดได้รับการสนับสนุนเพื่อการบริโภคและการพัฒนาตลาดในพื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศ จากการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการเมื่อไม่นานนี้ อุตสาหกรรมอาหารของเจียลายได้รับการชื่นชมจากลูกค้าและพันธมิตรในด้านคุณภาพ ดังนั้น หน่วยงานต่างๆ จำนวนมากจึงได้รับคำสั่งซื้อ โดยส่วนใหญ่แล้วเพื่อให้บริการในช่วงเทศกาลเต๊ดที่จะมาถึง"

จนถึงปัจจุบัน จังหวัดเกียลายมีผลิตภัณฑ์ 346 รายการที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP โดยมีผลิตภัณฑ์ 47 รายการได้รับรางวัล 4 ดาวและผลิตภัณฑ์ 299 รายการได้รับรางวัล 3 ดาวจาก 166 หน่วยงานในท้องถิ่น ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ 5 รายการที่ถูกเสนอต่อรัฐบาลกลางเพื่อประเมินและรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับชาติ

ที่มา: https://congthuong.vn/san-pham-ocop-gia-lai-nhon-nhip-vao-mua-phuc-vu-tet-367479.html