การส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามสร้างสถิติใหม่ จะแตะ 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เหมือนอาหารทะเลหรือไม่?

ตามรายงานของสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักจะมีมูลค่า 7.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ จาก 3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2022 เป็น 5.6 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2023 ด้วยแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นนี้ ผลไม้และผักในอนาคตจะสร้างรายได้ 10 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เท่ากับอาหารทะเลหรือไม่?

กล้วยยังเป็นผลิตภัณฑ์หนึ่งที่มีส่วนสนับสนุนอุตสาหกรรมส่งออกผลไม้และผักในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา - ภาพ: QUANG DINH

วันที่ 19 ธันวาคม ตุ้ยเทรออนไลน์ พูดคุยกับคุณ Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคม ผัก เวียดนาม เกี่ยวกับบันทึกอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนาม

นายเหงียนมองภาพรวมของอุตสาหกรรมการส่งออกผลไม้และผัก ว่าเหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วันก่อนสิ้นปี 2567 นี่ถือเป็นปีที่ยิ่งใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมนี้ มูลค่าการส่งออก ผลไม้และผักในปี 2567 สร้างสถิติใหม่ราว 7.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

นายเหงียนระบุว่าสินค้าส่งออกสูงสุดคือทุเรียนซึ่งมีมูลค่า 3.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

อันดับ 2 คือมังกรผลไม้ มีมูลค่าราว 500 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยมังกรผลไม้มีมูลค่าหมุนเวียนต่ำ เนื่องจากจีนลดการนำเข้าลง 40% ในปี 2567

อันดับที่ 3 คือกล้วยและมะม่วง มีมูลค่าประมาณ 300-400 ล้านเหรียญสหรัฐ

“การส่งออกทุเรียนสร้างชื่อเสียงให้กับอุตสาหกรรมผลไม้และผัก โดยมีมูลค่าการซื้อขายเพิ่มขึ้นเป็น 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับปี 2566”

ส่วนเสาวรส เกพฟรุต มะพร้าวสด ทุเรียนแช่แข็ง ถือเป็นสินค้าใหม่ที่กำลังเปิดตลาด กำลังมีการจัดเตรียมประเด็นต่างๆ เช่น รหัสพื้นที่การเติบโต รหัสสถานที่บรรจุภัณฑ์...

มีการส่งออกเกรปฟรุตและมะพร้าวเป็นรอบแรก แต่หลังจากนั้นก็ยังมีสินค้าไม่มากนัก ในปี 2568 ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะมีข้อได้เปรียบ พร้อมทั้งมีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ได้เซ็นสัญญากับจีน เช่น มะพร้าวสด และทุเรียนแช่แข็ง" นายเหงียน กล่าว

นายเหงียนอธิบายถึง "ความเชื่อ" ของเขาว่าอุตสาหกรรมผลไม้และผักจะเติบโตถึง 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐในอนาคต โดยเขาได้แบ่งปันเหตุผลหลายประการที่เป็นพื้นฐานของความเชื่อของเขา

นั่นคือแนวโน้มผู้บริโภคในอนาคตที่จะเปลี่ยนแปลงไป ผู้บริโภค จะลดการบริโภคอาหารจากสัตว์เหลือเพียงพืช ผัก และผลไม้

ประชากรโลกมีจำนวนเพิ่มขึ้น และประชากรสูงอายุที่มีแนวโน้มที่จะดูแลสุขภาพและมีอายุยืนยาวขึ้นก็จะเลือกอาหารจากพืชด้วยเช่นกัน สิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อการเกษตรสีเขียว; ลงทุนด้านขนส่งในภูมิภาค ท่าเรือ และโลจิสติกส์

ส่วนแบ่งตลาดผลไม้และผักของเวียดนามในโลกจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากศักยภาพในการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามยังคงมีอีกมาก พื้นที่ปลูกผลไม้ขยายเพิ่มขึ้นและคุณภาพก็ดีขึ้น นอกจากนี้ผลไม้และผักของเวียดนามยังเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย กฎระเบียบของประเทศต่างๆ…

แหล่งที่มา