ค้นพบกลุ่มอาหารที่มีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการมีอายุยืนยาว

เพื่อศึกษาผลกระทบของไฟโตอีนต่ออายุยืนและปัญหาสุขภาพ นักวิจัยจากคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเซบียา (สเปน) ร่วมมือกับกลุ่มของดร. มาริน่า เอซคูร์รา จากมหาวิทยาลัยเคนต์ (สหราชอาณาจักร) ทดสอบสารนี้กับพยาธิตัวกลม Caenorhabditis elegans

Phát hiện nhóm thực phẩm chứa thành phần cực tốt cho tuổi thọ- Ảnh 1. — ไฟโตอีนพบได้ในอาหาร เช่น มะเขือเทศ แครอท แอปริคอท พริกแดง แตงโม ส้ม ส้มเขียวหวาน และเสาวรส

ไฟโตอีนเป็นสารตัวกลางในการสังเคราะห์แคโรทีนอยด์ในพืช พบได้ในส่วนผสมอาหาร เช่น มะเขือเทศ แครอท แอปริคอต พริกแดง แตงโม ส้ม ส้มเขียวหวาน และเสาวรส...

Caenorhabditis elegans เป็นสิ่งมีชีวิตต้นแบบที่ใช้กันทั่วไปในการวิจัยทางชีวการแพทย์ นี่คือพยาธิตัวกลมที่มีลักษณะทางพันธุกรรมเหมือนกับมนุษย์ และโดยทั่วไปมีชีวิตอยู่ได้ประมาณ 3 ถึง 4 สัปดาห์ กลไกของเซลล์มีความคล้ายคลึงกับเซลล์ของมนุษย์ ทำให้เป็นหัวข้อที่ยอดเยี่ยมสำหรับการศึกษาด้านการแก่ชราและโรคต่างๆ

ผลการศึกษาพบว่าไฟโตอีนสามารถยืดอายุขัยและลดผลกระทบของปัญหาทั่วไปบางประการที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งจะนำมาซึ่งความหวังในการป้องกันโรคและมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดี

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไฟโตอีนสามารถยืดอายุของพยาธิ Caenorhabditis elegans ได้ถึง 18.6% โดยลดผลกระทบพิษของคราบโปรตีนอะไมลอยด์ที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ลงได้ 30-40 % ผลลัพธ์นี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการรักษาโรคอัลไซเมอร์ เนื่องจากคราบพลัคมักทำให้เกิดการสูญเสียเซลล์ประสาทในผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้ ตามรายงานของเว็บไซต์ วิทยาศาสตร์ Scitech Daily

Phát hiện nhóm thực phẩm chứa thành phần cực tốt cho tuổi thọ- Ảnh 2. — ไฟโตอีนอาจช่วยยืดอายุและลดผลกระทบจากปัญหาทั่วไปบางประการที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างมาก

แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะยังเป็นเพียงผลการวิจัยเบื้องต้น แต่ทีมงานก็มีความหวังว่าจะสามารถเปิดประตูสู่ยาใหม่ๆ ที่มุ่งเป้าไปที่การชะลอความก้าวหน้าของโรคอัลไซเมอร์ในมนุษย์ได้

นอกจากนี้ ไฟโตอีนยังถูกศึกษาวิจัยเกี่ยวกับความสามารถในการปกป้องรังสี UV อีกด้วย

แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลกระทบต่อมนุษย์ แต่บทบาทอันดีของไฟโตอีนในการยืดอายุขัยและต่อสู้กับโรคระบบประสาทเสื่อม เช่น อัลไซเมอร์ อาจนำไปสู่ความก้าวหน้าอย่างมากในการป้องกันโรคได้ ตามที่ Scitech Daily รายงาน

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-nhom-thuc-pham-chua-thanh-phan-cuc-tot-cho-tuoi-tho-185241014221311401.htm