เกษตรหมุนเวียน “หยั่งราก” ในดานังแล้ว

ประโยชน์มากมายจากโมเดลเกษตรหมุนเวียน

ครอบครัวของนายเหงียน วัน ฮุง ในหมู่บ้าน วัน เซือง 1 ตำบลหว่าเหลียน อำเภอหว่าเหลียน เมืองดานัง เป็นหนึ่งในครัวเรือนเกษตรกรที่ลงทุนพัฒนาฟาร์มหนอนแคลเซียม หนอนแคลเซียมคือตัวอ่อนของแมลงวันลายสีดำ เมื่อพวกมันโตเต็มวัยหรือลอกคราบ รังไหมที่พวกมันทิ้งไว้จะมีแคลเซียมอยู่มาก สามารถให้หนอนโตเต็มวัยนำไปเลี้ยงสัตว์ปีกโดยตรง หรืออาจให้รังหนอนไปเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกเพื่อเสริมสารอาหารโดยเฉพาะแคลเซียมเพื่อการเจริญเติบโตของปศุสัตว์

นายหุ่งกล่าวว่าในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2566 ในระหว่างการฝึกอบรมที่คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลซึ่งจัดโดยสมาคมเกษตรกรประจำเมือง เขาได้รับการแนะนำเกี่ยวกับรูปแบบการเพาะเลี้ยงหนอนแคลเซียม เมื่อตระหนักถึงประโยชน์สองประการของการเลี้ยงหนอนแคลเซียม ทั้งการใช้ประโยชน์จากขยะทางการเกษตร การจำกัดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และการเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก เขาจึงแสวงหาแนวทางนี้

การเลี้ยงหนอนแคลเซียม ช่วยให้คุณหุ่งลดต้นทุนการซื้ออาหารสัตว์ปีกได้ประมาณร้อยละ 80 ภาพโดย : ลาน อันห์

ปัจจุบันพื้นที่เลี้ยงหนอนแคลเซียมของนายฮุงประมาณ 50 ตารางเมตร โดยพื้นที่เพาะพันธุ์หนอนแคลเซียมและขยายพันธุ์แมลงวันลายดำเป็นแบบระบบปิด นายหุ่ง กล่าวว่า การลงทุนในหนอนแคลเซียมไม่จำเป็นต้องมีสิ่งอำนวยความสะดวกมากนัก เงินลงทุนเพียงเล็กน้อย ไม่ต้องใช้พื้นที่มากนัก แต่ต้องมั่นใจว่ามีแหล่งอาหารเพียงพอสำหรับหนอน

โดยเฉลี่ยไข่ 10 กรัมจะให้หนอนแคลเซียม 30 กิโลกรัม โดยมีระยะเวลาการเลี้ยงประมาณ 12 วัน การเลี้ยงไข่ไก่ประมาณ 1 กิโลกรัมต่อปีจะได้หนอนแคลเซียม 2.5-3 ตัน ราคาขายไข่ไก่ 10 กรัม ราคา 40,000 ดอง หนอนแคลเซียม 1 กก. ราคา 25,000 ดอง ทำให้มีรายได้มั่นคงประมาณเดือนละ 10 ล้านดอง

“ครอบครัวผมเลี้ยงไก่และเป็ดในปริมาณมาก ก่อนหน้านี้เราใช้เงินจำนวนมากไปกับค่าอาหาร แต่หลังจากเลี้ยงหนอนแคลเซียม ผมพบว่าสัตว์โตเร็ว ป่วยน้อยลง และเนื้อก็หอมและอร่อยขึ้น โดยเฉพาะการช่วยลดต้นทุนอาหารสัตว์ได้ถึง 80% นี่เป็นรูปแบบที่สามารถผลิตได้ในปริมาณมากในพื้นที่เล็ก ๆ นอกจากนี้ ผมยังสนับสนุนเทคนิคการทำฟาร์มให้กับสมาชิกเกษตรกรในตำบลต่าง ๆ ในเขตอำเภอและกวางนาม” นายหุ่งกล่าว

หนอนแคลเซียมเป็นแหล่งอาหารหลักของฝูงไก่ของครอบครัวนายหุ่งจำนวนกว่า 100 ตัว ภาพโดย : ลาน อันห์.

สำหรับรูปแบบการเลี้ยงสัตว์บนวัสดุรองพื้นชีวภาพ ด้วยการสนับสนุนจากสมาคมเกษตรกรตำบลหว่าเหลียน นายเหงียน วัน บิช หมู่บ้านเฮียนเฟือก ตำบลหว่าเหลียน ได้ปรับปรุงโรงนาโดยยกพื้น ทำหลังคาระบายอากาศ และใช้แกลบมาทำเป็นวัสดุรองพื้น ด้วยเหตุนี้ฟาร์มจึงสะอาดอยู่เสมอ ลดกลิ่น ประหยัดแรงงานในการทำความสะอาด และจำกัดโรค ฝูงไก่ของเขาที่มีมากกว่า 100 ตัวเติบโตได้ดี ขายได้ปีละ 2 ชุด ราคาตั้งแต่ 90,000 - 110,000 ดอง/กก.

สู่เกษตรสีเขียว พัฒนาอย่างยั่งยืน

ตามที่สมาคมเกษตรกรนครดานัง ระบุว่า นี่เป็นโมเดลสนับสนุนการผลิตทางการเกษตรที่ได้รับการคัดเลือกสองโมเดล ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ "การโฆษณาชวนเชื่อและการระดมเกษตรกรเพื่อบำบัดขยะในเวียดนาม เพื่อสนับสนุนความพยายามของชุมชนนานาชาติในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก" ซึ่งดำเนินการโดยสมาคมเกษตรกรเวียดนามตอนกลาง ร่วมกับองค์กรสนับสนุนโซลูชันระดับภูมิภาคสำหรับชุมชนและระบบนิเวศ (มูลนิธิ BRACE) ใน 15 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศ ในช่วงปี 2564-2567

สมาคมได้จัดโครงการฝึกอบรมให้แก่สมาชิกเกษตรกรกว่า 100 ราย จาก 5 ตำบล ในเขตอำเภอหว่าวัง ได้แก่ หว่าเตียน หว่าซอน หว่าเจา หว่าเคออง และหว่าเลียน สมาชิกส่วนใหญ่สนใจมากเกี่ยวกับประสิทธิภาพของโมเดลนี้

หลังจากดำเนินการมา 2 ปี ได้สร้างและจำลองโมเดลต่างๆ มากมาย เช่น “โมเดลการหมักผลพลอยได้จากพืชเพื่อเป็นอาหารสัตว์” “แบบจำลองการเลี้ยงไก่บนแปลงรองพื้นชีวภาพแบบหนา”, “แบบจำลองการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์จากผลพลอยได้จากพืช”; “แบบจำลองการเลี้ยงไส้เดือนและไส้เดือนดิน”

โครงการได้สร้างรากฐาน ความรู้ และทักษะเชิงปฏิบัติในการปกป้องสิ่งแวดล้อมเชิงนิเวศน์ให้กับเกษตรกรโดยผ่านการดำเนินการ ขณะเดียวกันเกษตรกรที่นำเทคนิคของโครงการไปใช้ยังมีต้นทุนปัจจัยการผลิต (อาหารสัตว์ ปุ๋ย และยา) ลดลงประมาณร้อยละ 40 เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ ผลผลิตทางการเกษตรและปศุสัตว์ยังเพิ่มขึ้นส่งผลให้รายได้ของประชาชนเพิ่มขึ้น

เศรษฐกิจการเกษตรหมุนเวียนเป็นหนึ่งในทางออกของการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ในภาพ: คำแนะนำสำหรับเกษตรกรในตำบลหว่าเลียนในการเลี้ยงไส้เดือน ภาพโดย : ลาน อันห์

นายเหงียน กิม ดุง รองประธานถาวรสมาคมเกษตรกรนครดานัง กล่าวว่า แม้ว่ารูปแบบการเกษตรแบบหมุนเวียนจะยังใหม่ แต่เกษตรกรก็เริ่มยอมรับและนำไปปฏิบัติอย่างมีประสิทธิผลมากขึ้น ส่งผลให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจ โดยผ่านกระบวนการผลิตแบบวงจรปิด ซึ่งอาศัยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ เทคนิค และเทคโนโลยีชีวภาพ ของเสียและผลิตภัณฑ์รองจะได้รับการรีไซเคิล และสามารถกลายเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตทางการเกษตรรูปแบบอื่น ๆ ได้โดยตรงหรือโดยอ้อม โดยลดวัตถุดิบนำเข้า เพิ่มมูลค่าการผลิต สร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ

“โมเดลนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าการผลิต ประหยัดต้นทุนปัจจัยการผลิต แต่ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ในอนาคต เราจะยังคงนำโมเดลเกษตรหมุนเวียนมาใช้ในชุมชนที่เหลือของเขตฮว่าวังต่อไป เพื่อช่วยให้ดานังเข้าใกล้เป้าหมายการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น” นายดุงยืนยัน

ที่มา: https://nongnghiep.vn/nong-nghiep-tuan-hoan-da-ben-re-o-da-nang-d746563.html