การเปลี่ยนแปลงทางการเกษตรของ Binh Phuoc

ความคิดของชาวนา

ชาวนา Lau Sy Nip ประกอบอาชีพเกษตรกรรมมาเกือบ 40 ปี บนที่ดินในหมู่บ้าน 5 ตำบลลองบิ่ญ อำเภอฟู่เรียง เมื่อ 10 กว่าปีก่อน เขาตัดไร่มะม่วงหิมพานต์และกาแฟทั้งหมดพื้นที่ 30 ไร่ เพื่อปลูกลำไย หลังจากผ่านไป 5 ปี เมื่อต้นไม้ให้ผล เขาก็รู้ว่าเขาปลูกพันธุ์ผิด ดังนั้นเขาจึงต้อง "กัดฟัน" อีกครั้งโดยตัดต้นลำไยแล้วหันมาปลูกเกรปฟรุตและทุเรียนแทน ไม่หยุดอยู่แค่นั้น แต่ยังเช่าที่ดินเพื่อปลูกต้นไม้เพิ่ม เช่น ต้นสัก ต้นเฟื่องฟ้า ต้นมะพร้าว ต้นอินทผลัม ต้นลำไย และทุเรียน รวมพื้นที่เกือบ 50 ไร่ จากการทำเกษตรอินทรีย์ เขาเปลี่ยนมาเป็นการทำเกษตรอินทรีย์ จากการปลูกพืชเชิงเดี่ยวมาเป็นการปลูกพืชหลายรูปแบบ เพื่อปรับตัวให้เข้ากับตลาดและการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ สวนผลไม้หลายชั้นหลายเรือนชั้นของเขาค่อยๆ ถูกปรับเปลี่ยนให้กลายเป็นรูปแบบเศรษฐกิจการเกษตรเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการทำสวน เป็นอีกช่องทางหนึ่งที่เขาสามารถโปรโมทแบรนด์สวนผลไม้ของเขาได้ด้วย

เกษตรกรในจังหวัดเริ่มนำเครื่องจักรมาใช้ในการผลิตทางการเกษตรอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อลดต้นทุนและปรับปรุงคุณภาพผลผลิตทางการเกษตร

30 ปีแล้วที่ชาวนาเหงียน วัน หุ่ง ในหมู่บ้าน 6 ตำบล ฟื๊อก เซิน อำเภอบึ๋ง ได้เริ่มปลูกต้นทุเรียนแล้ว นอกจากพื้นที่ปลูกทุเรียนของครอบครัวเขาจำนวน 15 เฮกตาร์แล้ว เขายังให้เช่าพื้นที่ปลูกทุเรียนเพิ่มอีก 50 เฮกตาร์เพื่อใช้ในการเกษตรด้วย นอกจากปุ๋ยคอกแล้ว นายหุ่ง ยังได้ซื้อไข่ไก่จำนวนหลายฟองมาผสมกับผลิตภัณฑ์ EM เพื่อทำปุ๋ยจุลินทรีย์บำรุงสวนอีกด้วย ด้วยวิธีนี้ เมื่อ 5 ปีที่แล้ว สวนของครอบครัวเขาจึงได้รับการรับรอง GlobalGAP ในปี 2565 เมื่อพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนอย่างเป็นทางการไปยังตลาดจีนมีผลบังคับใช้ สวนทุเรียนของครอบครัวเขาจะได้รับรหัสพื้นที่ปลูกแห่งแรกในจังหวัดบิ่ญเฟื้อกเป็นพิเศษ สำหรับเขาการทำเกษตรอินทรีย์จะช่วยให้เกษตรกรได้รับประโยชน์สามประการในการผลิตและบริโภคผลิตภัณฑ์ “ประโยชน์โดยตรงของการทำเกษตรอินทรีย์คือต้นทุเรียนจะไม่ถูกไส้เดือนฝอยที่ทำให้เกิดโรคลำต้นเน่าและมีน้ำยางไหลออกมา ประโยชน์ประการที่สองคือคนงานไม่ต้องสัมผัสกับสารเคมีระหว่างขั้นตอนการปลูก และสุดท้าย ผู้บริโภคก็มีผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและปลอดภัยไว้ใช้” คุณหุ่งเปิดเผย

เกษตรกรอำเภอบุดังนำดิจิทัลทรานส์ฟอร์มการปลูกทุเรียนมาใช้

โดยใช้ประโยชน์จากสภาพภูมิอากาศและดินของบิ่ญเฟื้อก เกษตรกรหนุ่ม Tran Van Quyet ในหมู่บ้าน 3 ตำบล Thong Nhat อำเภอ Bu Dang ได้ลงทุนปลูกทุเรียน Blacthon บนพื้นที่ 20 เฮกตาร์ แต่เขาต้องการคนงานเพียง 3 คนเท่านั้นที่จะดูแลเขา ตั้งแต่การใส่ปุ๋ย การรดน้ำ การพ่นยา ไปจนถึงระบบเทคโนโลยีการให้น้ำประหยัดน้ำ ทุเรียนแต่ละแถวในฟาร์มจะมีการกำกับหมายเลขเพื่อจัดการสถานการณ์ศัตรูพืชและคุณภาพผลผลิตทางการเกษตร “การลงทุนด้านการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรประหยัดแรงงานได้สูงสุดเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการผลิตทางการเกษตรให้ทันสมัยขึ้นทีละน้อยอีกด้วย” นาย Quyet กล่าว

นายฮวีญลองไฮ อยู่ในหมู่บ้าน K54 ตำบลล็อคเทียน อำเภอล็อคนิญ ปลูกพืชพริกมานานกว่า 30 ปีแล้ว ในฤดูกาลที่แล้วสวนพริกของครอบครัวเขาที่มีพื้นที่มากกว่า 1 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตเกือบ 2 ตัน ตลอด 5 ปีที่ผ่านมา สวนพริกได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์มาโดยตลอด ด้วยเหตุนี้ บริษัทจึงซื้อพริกไทยของครอบครัวเขามาได้ในราคา 193,000 ดอง/กก. ในขณะที่ราคาตลาดอยู่ที่เพียง 150,000 ดอง/กก. เท่านั้น ผลลัพธ์นี้เป็นผลมาจากกระบวนการปรับปรุงพันธุ์และการนำผลิตภัณฑ์ IMO มาใช้ในการเพาะปลูกพริกไทย นี่เป็นกระบวนการที่เขต Loc Ninh จะนำมาใช้ในปี 2567 เพื่อช่วยให้ประชาชนเปลี่ยนวิธีการเกษตรจากเกษตรกรรมอนินทรีย์เป็นเกษตรอินทรีย์ จากเกษตรเคมีเป็นเกษตรชีวภาพ เพื่อมุ่งสู่เกษตรกรรมสีเขียว หมุนเวียน และยั่งยืน ตามโครงการปรับโครงสร้างเกษตร

ในปัจจุบันสหกรณ์และประชาชนได้นำวิธีการทางชีวภาพมาประยุกต์ใช้เพื่อป้องกันแมลงและโรคพืช ส่งผลให้ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมจากปุ๋ยและยาฆ่าแมลงทางเคมี เป็นส่วนประกอบหนึ่งของการทำเกษตรอินทรีย์ สร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคและเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในการผลิตทางการเกษตร

ดร. เหงียน วาน บัค
ผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตร อำเภอบุโดบ

เครื่องหมายปี 2024

ในปี 2567 ภาคการเกษตรของบิ่ญเฟื้อกได้ดำเนินการตามโครงการและโปรแกรมต่างๆ เพื่อบรรลุเป้าหมายของมติการประชุมใหญ่พรรคประจำจังหวัดครั้งที่ 11 อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะโครงการและโปรแกรมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในด้านเกษตรกรรมไฮเทคสู่การปรับโครงสร้างภาคการเกษตร จนถึงปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกทั้งจังหวัดมากกว่า 14,000 เฮกตาร์ ได้รับการดูแลตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และชีวภาพ ปัจจุบันจังหวัดมีรหัสพื้นที่เพาะปลูก 77 รหัส โดยมีพื้นที่รวมกว่า 4,500 เฮกตาร์ เพื่อให้บริการตลาดส่งออก

ด้วยรหัสพื้นที่และรหัสสถานที่บรรจุภัณฑ์ที่ขยายตัวขึ้น ทำให้ทุเรียนบิ่ญฟื๊อกได้รับการยกย่องอย่างสูงในการปฏิบัติตามเกณฑ์ของประเทศผู้นำเข้า

ในภาคปศุสัตว์ อุตสาหกรรมทั้งหมดยังคงส่งเสริมการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบห่วงโซ่คุณค่าที่ปลอดภัยและเป็นอุตสาหกรรม โดยลดการทำฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กลงอย่างค่อยเป็นค่อยไป การสร้างสิ่งอำนวยความสะดวก เขตปลอดโรค และห่วงโซ่การเลี้ยงปศุสัตว์ ปัจจุบันฝูงวัวของจังหวัดมีจำนวนมากกว่า 52,000 ตัว การเลี้ยงหมูยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยมีหมูในฝูงทั้งหมดมากกว่า 2 ล้านตัวใน 421 ฟาร์ม ซึ่งระบบฟาร์มแบบปิดและควบคุมอุณหภูมิคิดเป็นเกือบ 70%... ต้องขอบคุณการทำฟาร์มแบบอุตสาหกรรมที่ปลอดภัยจากโรคที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยงห่วงโซ่ มูลค่าการผลิตของอุตสาหกรรมปศุสัตว์จึงมีส่วนทำให้มูลค่าการผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงของจังหวัดในปี 2567 เพิ่มขึ้น 5.5% และยังคงเป็นผู้นำในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ต่อไป

จังหวัดบิ่ญเฟื้อกยังคงเป็นศูนย์กลางการผลิต การแปรรูป และการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของทั้งประเทศ

ในปี 2567 ภาคการเกษตรร่วมกับองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นทุกระดับส่งเสริมการดำเนินโครงการปรับโครงสร้างการเกษตรในช่วงปี 2564-2568 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2573 ช่วยให้พื้นที่ปลูกพืชและปศุสัตว์ในจังหวัดพัฒนาตามแผน การมีส่วนร่วมของเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคจากอุตสาหกรรมทั้งหมดตั้งแต่จังหวัดไปจนถึงอำเภอช่วยให้ผู้คนตระหนักรู้ในเรื่องการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลของการเกษตร ส่งผลให้ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงเชิงลึกของโมเดลการเติบโต การปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ ประสิทธิภาพ และความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ผู้คนกำลังเปลี่ยนจากการคิดแบบการผลิตไปเป็นการคิดแบบเศรษฐกิจ จากรูปแบบการผลิตแบบรายบุคคลไปเป็นการผลิตแบบรวมกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับสหกรณ์ 210 แห่งและกลุ่มสหกรณ์ที่มีประสิทธิผล 111 กลุ่ม จากวัตถุดิบจากพืชและสัตว์ สถานประกอบการ สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และครัวเรือนธุรกิจแต่ละแห่งได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3-5 ดาว จำนวน 141 รายการ ทั้งจังหวัดมี 79 ตำบลที่กำลังเข้าถึงเส้นชัยชนบทแห่งใหม่ ภายในสิ้นปี 2567 อำเภอ Loc Ninh, Bu Dop, Dong Phu, Phu Rieng และเมือง Chon Thanh จะดำเนินขั้นตอนและเกณฑ์ต่างๆ เพื่อให้บรรลุมาตรฐานเขตชนบทใหม่ นี่ถือเป็นหลักการและแรงจูงใจให้ภาคการเกษตรกำหนดเป้าหมายและแนวทางแก้ไขสำหรับปี 2568 พร้อมด้วยสัญญาณเชิงบวกมากมาย

ในปี 2568 ภาคการเกษตร ตั้งเป้าเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร 5.2% เมื่อเทียบกับปี 2567 อัตราครัวเรือนในชนบทใช้น้ำสะอาดในการดำรงชีวิตประจำวันแตะ 100% ร้อยละ 100 ของตำบลบรรลุมาตรฐานชนบทใหม่และมีหน่วยในระดับอำเภออีกหนึ่งหน่วยได้รับการยอมรับว่าบรรลุมาตรฐานชนบทใหม่

ปี 2568 ถือเป็นปีสุดท้ายในการดำเนินการตามมติของการประชุมใหญ่พรรคการเมืองจังหวัดบิ่ญเฟื้อกครั้งที่ 11 ซึ่งมีเป้าหมายทั่วไปสำหรับช่วงปี 2563-2568 ทั้งหมด ได้แก่ “การพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทค เกษตรอินทรีย์ การบูรณาการระหว่างประเทศ การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเพิ่มมูลค่าเพิ่ม และการพัฒนาอย่างยั่งยืนที่เกี่ยวข้องกับการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ เกษตรกรผู้มั่งคั่ง พื้นที่ชนบทที่มีอารยธรรมและทันสมัย” จากความสำเร็จในปี 2567 ภาคการเกษตรของจังหวัดบิ่ญเฟื้อกรู้สึกภูมิใจและมั่นใจว่าจะบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ในมติของการประชุมใหญ่พรรคประจำจังหวัดในด้านการเกษตรและพื้นที่ชนบท

ที่มา: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/167888/นง-หงี่เอป-บินห์-เฟือค-ชูเยน-มินห์