เกษตรกรร่ำรวยจากการนำพืชผลเข้าสู่ทุ่งนา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการทำงานปรับโครงสร้างพืชผลและการโฆษณาชวนเชื่อของภาคส่วนวิชาชีพ หน่วยงานท้องถิ่น และการสร้างความตระหนักรู้ของประชาชน การผลิตทางการเกษตรในจังหวัดซ็อกตรังจึงไม่ได้รับผลกระทบจากภัยแล้งและความเค็มอีกต่อไป นอกจากนี้ ประชาชนยังหันมาปลูกข้าว 2 ชนิดและข้าวสี 1 ชนิดที่เชิงนาแทน ส่งผลให้มีรายได้ดี

ในพื้นที่ปลูกข้าวหลายแห่งในช่วงปลายฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ ชาวนาไม่ปลูกข้าวแต่จะเปลี่ยนมาปลูกพืชชนิดอื่นแทน ภาพ : THUY LIEU

นายลัมทอน หมู่ที่ 7 เมืองซอกตรัง (Soc Trang) เล่าอย่างตื่นเต้นเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวบวบเขียวที่ปลูกที่เชิงทุ่งนาว่า “ตามคำแนะนำของคนในพื้นที่ ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ผมไม่ได้ปลูกข้าวรอบที่ 3 แต่เปลี่ยนมาปลูกพืชสีสวยที่เชิงทุ่งนาแทน ผมมีพื้นที่ปลูกข้าว ^{6,000 ตร.ม.} ซึ่ง ^{3,000 ตร.ม.} อยู่ใกล้คลอง สะดวกต่อการชลประทาน ผมจึงปลูกบวบเขียวแทน เมื่อเทียบกับการปลูกข้าว การปลูกบวบที่เชิงทุ่งนาไม่จำเป็นต้องไถดิน เมื่อเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จแล้ว ตอซังในทุ่งนาก็ยังคงอยู่ เพียงแค่ขึงเชือกให้เป็นแถวตรงและแบ่งระยะหว่านให้เหมาะสม จากนั้นขุดหลุมเล็กๆ ในดินแล้วหยอดเมล็ดบวบลงไป”

หลังจากหว่านและดูแลเมล็ดตามปกติเช่นเดียวกับผักอื่นๆ ในวันที่ 55 สควอชก็ให้ผลผลิตครั้งแรก หลังการเก็บเกี่ยวครั้งแรก จะมีการเก็บเกี่ยวสควอชอีกครั้งทุก ๆ 3 วัน และจะกินเวลานานกว่า 2 เดือน พ่อค้ารับซื้อสควอชที่เก็บเกี่ยวแล้วที่ไร่ ราคาขายตั้งแต่ 5,000 - 10,000 บาท/กก. ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา พื้นที่ ^{3,000 ตร.ม.} ผลผลิตประมาณ 7 ตันต่อผล หลังจากหักต้นทุนแล้ว กำไรประมาณ 40 ล้านบาท/พืชผล/ปี

“จริงๆ แล้วการปลูกผักที่เชิงทุ่งนาต้องใช้เงินลงทุนไม่มากนัก แต่รายได้สูงกว่าการปลูกข้าวหลายเท่า ที่จริงแล้ว ทุ่งนาของครอบครัวฉันปลูกข้าว 2 ไร่ กำไรน้อยกว่าการปลูกผัก 1 ไร่ แต่เนื่องจากวิธีปฏิบัติในการผลิต ฉันจึงปลูกข้าว 2 ไร่และผัก 1 ไร่ที่เชิงทุ่งนาต่อปีเท่านั้น ในช่วงฤดูข้าวปลายฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ แทนที่จะหว่านข้าว ฉันพบว่ามีความเสี่ยงสูงต่อความแห้งแล้งและความเค็ม เมื่อทางการท้องถิ่นแนะนำ ฉันจึงเลือกปลูกฟักทองที่เชิงทุ่งนา ฟักทองปลูกบนพื้นที่ ^{3,000 ตร.ม.} ประมาณ 10 วันหลังเก็บเกี่ยว น้ำหนัก 1 - 1.5 กก./ผล ผลผลิตโดยประมาณมากกว่า 4 ตัน ปัจจุบัน พ่อค้ารับซื้อที่ทุ่งนาในราคา 8,000 ดอง/กก. เมื่อหักราคาข้างต้นแล้ว กำไรจะมากกว่า 30 ล้านดอง” นางสาวกล่าว ลำถิเดียน วอร์ด 7 เมืองซกตรัง

โดยคุณเดียน เปิดเผยว่า นอกจากจะขายผลไม้แล้ว เธอยังเก็บดอกสควอชไปขายตามตลาดสดอีกด้วย เงินที่ได้จากการขายดอกสควอชเพียงพอต่อค่าปุ๋ยตลอดทั้งฤดูกาล หลังจากผ่านฤดูเพาะปลูกไปหลายฤดู คุณเดียนสังเกตเห็นว่าพืชผลเขียวชอุ่มมากขึ้นเนื่องมาจากมีปุ๋ยเหลืออยู่ในต้นข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชผลที่ไม่ค่อยถูกศัตรูพืชรบกวน และผลผลิตก็มักจะดีอยู่เสมอ โดยเฉพาะแหล่งน้ำที่พืชผลไม่ต้องการมากนัก ดังนั้นการกักเก็บน้ำไว้ให้พืชผลจึงสะดวกในช่วงที่มีน้ำทะเล...

สหายทรานวินห์งี หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชจังหวัดซ็อกจัง กล่าวว่า พื้นที่ปลูกพืชผลทางการเกษตรและอาหารของทั้งจังหวัดมีมากกว่า 21,800 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกพืชเชิงทุ่งในช่วงฤดูข้าวปลายฤดูหนาว-ใบไม้ผลิ ปี 2567-2568 เฉพาะจังหวัดทั้งจังหวัดอยู่ที่ 828 ไร่ พืชที่ปลูกเชิงทุ่งนาจะปลูกในเขตต่างๆ เช่น เมืองมีเซวียน เมืองทานตรี เมืองมีตู เมืองเจิ่นเด เมืองลองฟู เมืองเคอซัค เมืองเจาทานห์ และเมืองงานาม เมืองซ็อกตรัง ผักที่ปลูกในทุ่งนาส่วนใหญ่ได้แก่แตงโม สควอช ฟักทอง ข้าวโพด แตงกวา และถั่วเขียว ราคาสีในตลาดก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจาก 500 - 2,000 บาท/กก. (ขึ้นอยู่กับประเภท) ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกสีมีกำไรดีหลังการเก็บเกี่ยว...

เพื่อช่วยให้เกษตรกรเพาะปลูกพืชได้อย่างมีผลผลิตและคุณภาพ หน่วยงานจะส่งเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคไปสนับสนุนเกษตรกรด้านเทคนิคในการเพาะปลูก และให้คำแนะนำในการปลูกพืชตามกระบวนการ VietGAP เพื่อลดต้นทุนการลงทุนด้านพืชผลและเพิ่มผลกำไรหลังการเก็บเกี่ยว พร้อมทั้งจัดชุดปฏิบัติการติดตามตรวจสอบแปลงนาของเกษตรกรภายในจังหวัดอย่างสม่ำเสมอ ตลอดจนตรวจสอบแหล่งน้ำในแม่น้ำ คลอง ลำธาร…โดยวัดค่าความเค็มเพื่อแจ้งประชาชนเรื่องการรดน้ำพืชผลได้อย่างทันท่วงที…

ทุย ลิ่ว

ที่มา: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202504/nong-dan-phat-len-nho-dua-cay-mau-xuong-chan-ruong-d781fdb/