ชาวนาปล่อยพันธุ์พืชลงดิน ราคาผักตกฮวบ

ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาผักและผลไม้ในจังหวัดลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลกระทบต่อผลประโยชน์ของเกษตรกร

สาเหตุประการหนึ่งที่ทำให้ราคาสินค้าเกษตรตกต่ำก็คือ ความชื้นและอุณหภูมิในปีนี้เหมาะสมกับผัก หัวพืช และผลไม้ที่ปลูกในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ทำให้พืชเจริญเติบโตได้ดีโดยไม่ต้องลงทุนใส่ปุ๋ยมากนัก ที่น่าสังเกตก็คือ หลังจากวันหยุดตรุษจีน เกษตรกรในจังหวัดจะรวมตัวกันในทุ่งนาเพื่อเก็บเกี่ยวพืชผัก หัว และผลไม้ เพื่อปรับพื้นที่ในทุ่งนา เตรียมดินสำหรับการผลิต และหว่านข้าวให้ทันฤดูกาลเพาะปลูก

ปัจจุบันราคาผักใบเขียวในจังหวัดลดลงอย่างรวดเร็วเพียง 40 – 50 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น เมื่อเทียบกับ 1 – 2 เดือนที่ผ่านมา เมื่อมาถึงตลาดใหญ่ๆ และเล็กๆ ในพื้นที่อย่าง เมืองวิญเยียน อำเภอบิ่ญเซวียน เอียนลัก วินห์เติง... ในเวลานี้จะเห็นได้ว่าจุดซื้อขายผัก ราก และผลไม้ในตลาดมีความอุดมสมบูรณ์และหลากหลายมาก

ตามที่ผู้ผลิตผักและผลไม้หลายรายระบุว่า เนื่องด้วยความชื้นสูง ฝนตกปรอยๆ บ่อยครั้ง และอากาศหนาวจัด ผักโดยทั่วไปในช่วงนี้จึงแทบจะไม่มีแมลงและโรคพืชเลย และเกษตรกรไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลง ดังนั้น คุณภาพของผัก หัว และผลไม้ในปัจจุบันจึงดีมาก มีการออกแบบที่สวยงาม และผู้บริโภคที่ซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ได้รับประโยชน์ทั้งประโยชน์เดียวและสองต่อ เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากผักโดยทั่วไปในปัจจุบันปลอดภัยและสะอาดแล้ว

อย่างไรก็ตาม ตามความเห็นของเกษตรกร เมื่อพื้นที่เพาะปลูกพืชผักและพืชผลทางการเกษตรหมดลงและปลูกข้าวเสร็จแล้ว ราคาผักใบเขียวจะกลับมาเพิ่มขึ้นอีกครั้ง เนื่องจากพื้นที่ปลูกผักลดลงและมีผลผลิตไม่มาก ในช่วงนี้ผักใบเขียวจะถูกนำไปจำหน่ายยังตลาดขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ซูเปอร์มาร์เก็ต... โดยเฉพาะในพื้นที่เฉพาะบางแห่ง การผลิตแบบรวมศูนย์ และในสวนภายในบริเวณบ้านของครอบครัวที่เชี่ยวชาญในการผลิตผักเพื่อขาย

เกษตรกรในตัวเมืองจาคานห์ อำเภอบิ่ญเซวียน ปลูกผักใบเขียว

จากการสำรวจ พบว่าในปัจจุบันกะหล่ำปลีที่พ่อค้าหรือเกษตรกรนำมาขายตรงตามตลาดในจังหวัดมีราคาตั้งแต่ 5,000 - 8,000 ดอง/ต้น หัวผักกาดหอมราคาหัวละ 2,000 ถึง 3,000 ดองต่อหัว แครอทราคา 5,000 ถึง 7,000 ดอง/กก. ผลชะอม ราคาทั่วไป 4,000 - 5,000 บาท/กก. ขึ้นฉ่าย 3,000 บาท/ช่อ; ผักโขมป่า (ผักป่าที่ปลูกในทุ่งนา) ราคา 3,000 - 5,000 ดอง/กำ หอมหัวใหญ่ 6,000 - 8,000 VND/kg... ผักกาดหอม สมุนไพร ต้นหอม... ราคาก็ดึงดูดมาก เพียง 5% เมื่อเทียบกับก่อนเทศกาลตรุษจีน

เนื่องจากราคาผักตกต่ำ ทำให้บางครัวเรือนเลื่อนการปลูกผักออกไป ปล่อยให้ผักในทุ่งนาและสวนรอจนกว่าราคาจะสูงขึ้น แล้วขายเพื่อให้ได้กำไรมากขึ้น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่และผลผลิตผักใบเขียวในจังหวัดค่อนข้างคงที่ เนื่องจากเกษตรกรมักถือว่าผักใบเขียวเป็นพืชที่ปลูกง่าย คืนทุนเร็ว และบริโภคง่าย เนื่องจากวิญฟุกเป็นพื้นที่ใกล้ฮานอยและจังหวัดใกล้เคียงที่มีความหนาแน่นของประชากรสูง มีอุตสาหกรรมและบริการที่พัฒนาแล้ว...

ในปัจจุบัน พื้นที่ปลูกผักในวิญฟุกเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 10,000 เฮกตาร์ต่อปี และมีผลผลิตมากกว่า 200,000 ตัน ผักใบเขียวปลูกกันในทุกอำเภอและเมืองในจังหวัด แต่จะกระจุกตัวอยู่ในเขต Yen Lac, Tam Duong, Vinh Tuong, Tam Dao, Binh Xuyen...

เพื่อตอบสนองความต้องการผักใบเขียวสำหรับผู้บริโภคในและนอกจังหวัดโดยทั่วไป วิญฟุกจึงสั่งให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินการตามกลไกและนโยบายต่างๆ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาการเกษตร กระตุ้นให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในภาคเกษตรและชนบท เป็นต้น กรมเกษตรของจังหวัดยังคงทบทวนการวางแผน รวบรวมและสะสมที่ดิน และแปลงโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์ให้สอดคล้องกับข้อดีของแต่ละภูมิภาค แต่ละท้องถิ่น และความต้องการของตลาดผู้บริโภค

จนถึงปัจจุบัน ทั้งจังหวัดมีรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผัก หัว และผลไม้รวม 12 รูปแบบ ได้แก่ สหกรณ์บริการการเกษตรและผลิตภัณฑ์การเกษตรอันฮัว สหกรณ์ผักปลอดภัยวินห์ฟุก สหกรณ์ผักปลอดภัยวานหอยซาน สหกรณ์ผลิตผักปลอดภัยทันห์ฮา... รูปแบบเหล่านี้สร้างความเชื่อมโยงเบื้องต้นระหว่างสมาชิกในการผลิตผักและผลไม้เพื่อส่งไปยังตลาด โรงเรียน สวนอุตสาหกรรม ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าบางส่วนที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรปลอดภัยในจังหวัด เมืองฮานอย และจังหวัดทางภาคเหนือ...

พื้นที่รวมสัญญาบริโภคสินค้ามีกว่า 124 ไร่ ผลผลิตประมาณ 8,670 ตัน/ปี องค์กรและบุคคลต่างๆ จัดหาผักและผลไม้ที่ปลอดภัยจากแหล่งกำเนิดที่สามารถตรวจสอบได้ให้กับตลาดในและต่างประเทศ

ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดได้ร่วมมือกับหน่วยงานท้องถิ่นและประชาชนใน 54 ตำบลและตำบลใน 9 อำเภอและเมือง เพื่อตกลงแผนพื้นที่ปลูกผักและผลไม้ 1,840 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP และปรับเปลี่ยนพื้นที่ทุกปีและในระยะที่เหมาะสมเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง โดยนายวิญฟุก มีแผนที่จะปลูกฟักทอง 780 ไร่ แตงกวา 370 ไร่ พริก 50 ไร่ มันฝรั่ง 80 ไร่ มะเขือเทศ 50 ไร่ และผักและผลไม้ชนิดอื่นๆ 540 ไร่

จังหวัดมีกลไกสนับสนุนต้นทุนเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยชีวภาพ ปุ๋ยจุลินทรีย์ และยาฆ่าแมลงชีวภาพ ร้อยละ 50 เพื่อผลิตผักและผลไม้ปลอดภัยตามแนวทาง VietGAP สำหรับฟักทอง พริก และแตงกวา สนับสนุนต้นทุนปุ๋ยอินทรีย์-ชีวภาพ-จุลินทรีย์ และยาฆ่าแมลงชีวภาพ 50% เพื่อผลิตผักและผลไม้ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP สำหรับมะเขือเทศและผักและผลไม้ชนิดอื่นๆ สนับสนุนต้นทุนเมล็ดพันธุ์ 50% เพื่อผลิตผักและผลไม้ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP สำหรับมันฝรั่ง...

ควบคู่ไปด้วย กลไกและนโยบายการพัฒนาแหล่งทรัพยากรพืชผัก รากและผลไม้ ก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง คือ ส่งเสริมให้เกษตรกรพัฒนาการผลิตให้เข้มแข็ง มีคุณค่าอย่างแท้จริง สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด ปลอดภัย และมีชื่อเสียง... ให้กับประชาชนในท้องถิ่น โดยเฉพาะความต้องการบริโภคของลูกค้าในจังหวัดและเมืองใกล้เคียงบางแห่ง เพื่อสร้างกำไรสูงและมั่นคง สร้างงานและรายได้ประจำให้กับแรงงานในชนบทจำนวนมาก...

บทความและภาพ: เหงียน ตง ลิช

ที่มา: https://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/124056/Nong-dan-giai-phong-ruong-dong-rau-qua-rot-gia-manh