อาหารที่ควรรับประทานทุกวัน

มันเทศมีสารอาหารที่ช่วยให้ดวงตาแข็งแรง การดื่มชาเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์และโรคเบาหวาน

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะเน้นที่อาหารประเภทผักและผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีน และไขมันดี ในขณะที่จำกัดน้ำตาลและโซเดียมที่เติมเข้าไป ต่อไปนี้คืออาหารยอดนิยมที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำให้การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่าย

เบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ทุกชนิดถือเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณแข็งแรง ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม และดีต่อหัวใจของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งราสเบอร์รี่ซึ่งเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักมีไฟเบอร์และกรดเอลลาจิกสูง ซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง นอกจากไฟเบอร์แล้ว บลูเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยให้ความจำของคุณดีขึ้น คุณสามารถใช้ผลไม้ทำสมูทตี้และทานคู่กับโยเกิร์ตได้

ไข่

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ไข่หนึ่งฟองมีประมาณ 70 แคลอรี่และโปรตีน 6 กรัม นอกจากนี้ ไข่แดงยังมีลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ 2 ชนิดที่ช่วยให้ดวงตาแข็งแรง ลูทีนยังช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายจากรังสี UV ได้อีกด้วย

มันเทศ

มันเทศมีสารอัลฟาและเบตาแคโรทีน ร่างกายจะแปลงสารประกอบเหล่านี้เป็นวิตามินเอซึ่งช่วยให้ดวงตา กระดูก และระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง สารไฟโตเคมีคัลเหล่านี้ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดโรคอีกด้วย มันเทศยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและบี6 โพแทสเซียม แมงกานีส ลูทีนและซีแซนทีนอีกด้วย

บร็อคโคลี่

บร็อคโคลี่มีวิตามินเอ ซี และเค โฟเลตช่วยเสริมสร้างกระดูกและระบบภูมิคุ้มกัน อาหารนี้ยังมีซัลโฟราเฟนในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้โดยช่วยกระตุ้นเอนไซม์กำจัดสารพิษในร่างกาย

ชา

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเป็นประจำสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ เบาหวาน และมะเร็งบางชนิดได้ และช่วยให้ฟัน เหงือก และกระดูกแข็งแรงขึ้น ชาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์

ถั่ว

ถั่วมีแมกนีเซียมและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพสูง ซึ่งเป็นสารอาหาร 2 ชนิดที่สำคัญต่อสุขภาพหัวใจซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับภาวะดื้อต่ออินซูลินได้ นอกจากนี้ อาหารยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น กรดเอลลาจิกและเรสเวอราทรอล ซึ่งช่วยลดการอักเสบ ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งได้ นอกจากนี้ ถั่วยังมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งเป็นอาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้

ส้ม

ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญในการต่อสู้กับการติดเชื้อ นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระและมีบทบาทสำคัญในการผลิตคอลลาเจนที่ช่วยกระชับผิว ส้มยังมีไฟเบอร์และโฟเลตสูงอีกด้วย

โยเกิร์ต

โยเกิร์ตมีโปรไบโอติกที่ช่วยให้ลำไส้ของคุณแข็งแรง อาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี ไรโบฟลาวิน วิตามินบี 12 และโปรตีน คุณควรทานโยเกิร์ตกรีกเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณ โยเกิร์ตปรุงรสต่างๆ มักมีน้ำตาลเพิ่มเข้ามาสูง ทำให้มีแคลอรี่เพิ่มขึ้นแต่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อย

เล เหงียน ( ตามหลักการกินดี )

ลิงค์ที่มา