นั่งหั่นขนุนสุกเลี้ยงหมูป่า สัตว์ดุร้าย ชาวนาโซกตรัง รายได้ปีละ 500 ล้าน

การให้อาหารหมูป่าผลไม้

นักข่าวลาวดองขณะเยี่ยมชมสวนขนาด 2,000 ตารางเมตรของนายเหงียน ตัน ดัต อดไม่ได้ที่จะประหลาดใจ เมื่อเห็นว่าเหนือเรือนยอดของต้นมะเฟืองและต้นขนุนกลับมีผลดกหนา และบนพื้นดินก็มีฝูงหมูป่าประมาณ 200 ตัววิ่งเล่นเพื่อหาอาหาร

คุณดัตรีบนำลูกขนุน(ไม่แท้) มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้เลี้ยงหมู ฝูงหมูรีบวิ่งไปตรงจุดที่เพิ่งโยนขนุนลงไป

นายดัต เผยว่า หมูป่ามีสัญชาตญาณในการดำรงชีวิตในป่า ดังนั้น การปล่อยกล้วยไม้ในสวนจะช่วยฟื้นฟูแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติให้หมูป่าได้เติบโตอย่างแข็งแรง ดังนั้นหลังจากให้อาหารหมูในคอกแล้ว เขาจะปล่อยให้หมูออกไปออกกำลังกายในสวน

คุณดาท กล่าวว่า หากเปรียบเทียบกับวิธีการเลี้ยงหมูด้วยอาหารอุตสาหกรรมหรือเลี้ยงในกรง เลี้ยงแบบกึ่งธรรมชาติ ปล่อยปล่อยให้วิ่งเล่นในสวน มีพื้นที่ให้เคลื่อนไหว จะทำให้หมูโตเร็ว เนื้อแน่น อร่อยกว่า

นายเหงียน ตัน ดัต (ตำบลเญินมี อำเภอเคอซัค จังหวัด ซ็อกตรัง ) มีรายได้หลายร้อยล้านดองทุกปีจากการเลี้ยงหมูป่าในสวนผลไม้ของเขา ภาพโดย: ฟอง อันห์

นอกจากนี้เขายังใช้ขนุน ฝรั่ง มะม่วง ฯลฯ ในสวนของเขาเพื่อเลี้ยงหมูอีกด้วย

“การใช้ส่วนผสมอาหารข้างต้นกับหมูป่าช่วยให้เนื้อหมูมีไขมันน้อยลง มีกลิ่นน้อยลง และเพิ่มความต้านทานของสัตว์ ด้วยเหตุนี้ หมูป่าจึงเติบโตเร็วขึ้นและมีเนื้อดีกว่าหมูป่าที่เลี้ยงด้วยอาหารอุตสาหกรรม วิธีการนี้ยังช่วยประหยัดต้นทุนการผลิตอีกด้วย โดยหมูแต่ละตัวมีราคาเพียงไม่กี่พันดองต่อวัน” นายดัตกล่าว

การใช้ผลไม้ (รวมทั้งขนุนสุก) เป็นอาหารหมูป่า จะช่วยให้หมูมีไขมันน้อย มีกลิ่นน้อย และเพิ่มความต้านทานของสัตว์ ภาพโดย: ฟอง อันห์

นายดัต กล่าวว่า การเลี้ยงหมูป่าในสวนผลไม้ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำผลพลอยได้จากพืชผลไปใช้เป็นอาหารหมูได้อีกด้วย

มูลสุกรหลังการบำบัดยังสามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยเสริมสารอาหารแก่พืชได้อีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รุ่นนี้ช่วยประหยัดต้นทุนการลงทุนในโรงเรือนและอาหารสัตว์ได้อย่างมาก

รายได้เกือบครึ่งพันล้านดองต่อปี

นายดัตให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวว่า เขาสำเร็จการศึกษาสาขาวิชาวรรณกรรมจากมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งในจังหวัด เหาซาง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเขามีความหลงใหลในการทำฟาร์มโดยธรรมชาติ เขาจึงทุ่มเทศึกษาเกี่ยวกับการเลี้ยงสัตว์จากฟาร์มต่างๆ ในตะวันตก และค่อยๆ สะสมความรู้ ประสบการณ์ และเทคนิคต่างๆ

ในปีพ.ศ. 2559 เมื่อมองเห็นศักยภาพในการเลี้ยงหมูป่า และมีสวนผักขนาดใหญ่ที่บ้าน เขาจึงตัดสินใจเลี้ยงหมูป่าแบบกึ่งป่า โดยให้อาหารที่มีในสวนและหาได้ง่ายในท้องถิ่น เช่น มันฝรั่ง ขนุน เศษถั่วเหลือง เป็นต้น

ในตอนแรกเขาเลี้ยงหมูเพียง 20 กว่าตัวเท่านั้น ด้วยประสบการณ์ที่สะสมมาจึงนำมาประยุกต์ใช้ในกระบวนการเพาะพันธุ์ เมื่อเห็นว่าหมูเจริญเติบโตได้ดีและสืบพันธุ์ได้ เขาก็เลยตัดสินใจลงทุนเลี้ยงหมูพันธุ์เพิ่ม ปัจจุบันฝูงสัตว์ทั้งหมดมีจำนวนมากกว่า 200 ตัว

ตามที่คุณดาท เปิดเผยว่า ตั้งแต่เลี้ยงหมูป่าจนขายได้ต้องใช้เวลาประมาณ 6 เดือน ลูกหมูที่เลี้ยงไว้ตั้งแต่อายุ 9-12 เดือน จะเริ่มสืบพันธุ์ ลูกหมูจะผสมพันธุ์ปีละ 2 ครั้ง โดยแต่ละครอกมีลูกหมูประมาณ 6 – 10 ตัว

ปัจจุบันเขาส่งหมูพ่อแม่พันธุ์และเนื้อหมูป่าออกสู่ตลาดในจังหวัดและเมืองต่างๆ ทางภาคตะวันตกปีละประมาณ 600 - 800 ตัว ราคาหมูเนื้อกิโลกรัมละ 130,000 - 150,000 ดอง และหมูพันธุ์ราคากิโลกรัมละ 180,000 ดอง ช่วยให้ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 300 ล้านดอง ไม่รวมรายได้จากสวนผลไม้

“ในตะวันตก หมูป่าถูกผสมข้ามสายพันธุ์กันมาก ดังนั้นเป้าหมายของผมคือการผลิตหมูป่าสายพันธุ์ที่ดีที่สุดเพื่อจำหน่าย ดังนั้นหมูป่าจะต้องมีน้ำหนักอย่างน้อย 20 กิโลกรัมก่อนจะขายได้ เพื่อให้ผู้ซื้อสามารถรับรู้ถึงคุณภาพ รูปร่างที่ดุดันและขนที่หนาเป็นมาตรฐานที่เหมาะสม” นายดัตกล่าว

การเลี้ยงหมูป่าในสวนผลไม้ รวมทั้งสวนขนุนไทย ช่วยให้คุณดาท เกษตรกรในตำบลโนนมี (อำเภอเก็ซัค จังหวัดซ็อกตรัง) มีแหล่งรายได้สองทาง ภาพโดย: ฟอง อันห์

คุณดัตเผยเคล็ดลับว่า หากอยากเนื้อหมูแน่นอร่อย จะต้องเลี้ยงหมูแบบกึ่งป่าจึงจะวิ่งเล่นได้ ในช่วงฤดูฝนควรเลี้ยงหมูในคอกเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดปรสิตที่ผิวหนัง

“การเลี้ยงหมูป่าให้ประสบความสำเร็จได้นั้น หมูป่าต้องมีกระบวนการเลี้ยงของตัวเองและมีอาหารที่เหมาะสม โดยผสมผสานกากถั่วเหลือง ผัก หัวมัน และกากเบียร์ เพื่อให้ได้สารอาหารที่สมดุลเพื่อให้หมูป่าเจริญเติบโตอย่างทั่วถึง และเพื่อป้องกันไม่ให้หมูป่าป่วย หมูป่าจะต้องได้รับการฉีดวัคซีนตั้งแต่แรกเกิดจนโต” นายดัต กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm