อุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์และสถิติการส่งออกใหม่

ในปี 2567 การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะสูงถึง 730,000 ตัน มูลค่า 4.37 พันล้านเหรียญสหรัฐ ตัวเลขดังกล่าวแซงหน้าสถิติของอุตสาหกรรมที่ 3.63 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2021

บันทึกสถิติใหม่

แผนกนำเข้าและส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) อ้างอิงข้อมูลจากกรมศุลกากร ระบุว่า คาดการณ์ว่าการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามในปี 2567 จะสูงถึง 730,000 ตัน มูลค่า 4,370 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 13.3% ในปริมาณและ 20.2% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับปี 2566 ราคาส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 6,003 เหรียญสหรัฐต่อตันในปี 2567 เพิ่มขึ้น 6.1% เมื่อเทียบกับปี 2566

ในปี 2567 การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะสูงถึง 730,000 ตัน มูลค่า 4.37 พันล้านเหรียญสหรัฐ ภาพ : TL

ในด้านตลาด ในช่วง 11 เดือนของปี 2567 การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามไปยัง 3 ภูมิภาค ได้แก่ เอเชีย อเมริกา และยุโรป ล้วนเติบโตได้ดี โดยภูมิภาคอเมริกามีการเพิ่มขึ้นสูงสุด โดยมีปริมาณเพิ่มขึ้น 25.7% และมูลค่าเพิ่มขึ้น 30.4% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 ในทางตรงกันข้าม การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไปยังโอเชียเนียและแอฟริกากลับลดลง

การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นสู่ตลาดแบบดั้งเดิมและตลาดที่มีศักยภาพ เช่น สหรัฐอเมริกาและจีน โดยในช่วง 11 เดือนของปี 2567 การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไป ตลาดสหรัฐอเมริกา อยู่ที่ 179,480 ตัน มูลค่า 1,070 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 24.4% ในปริมาณ และ 31.6% ในมูลค่า ในช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไปยังตลาดจีนอยู่ที่ 117,420 ตัน มูลค่า 687.84 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 18.9% ในปริมาณและ 14.4% ในมูลค่าในช่วงเดียวกันของปี 2566 นอกจากนี้ อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามยังได้ประโยชน์จากตลาดสหภาพยุโรปเป็นอย่างดี โดยการส่งออกไปยังตลาดสมาชิกหลายแห่ง เช่น เนเธอร์แลนด์ เยอรมนี สเปน ฯลฯ ก็เติบโตขึ้นเช่นกัน

นายทราน ฮูเฮา รองเลขาธิการสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม ประเมินว่าในปีที่ผ่านมา แม้จะเผชิญกับความยากลำบากมากมายในแง่ของพืชผลและตลาด แต่การส่งออกมะม่วงหิมพานต์ยังคงติดอันดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 7 อันดับแรกที่ส่งออกเกิน 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐของเวียดนาม โดยมีมูลค่าการส่งออกสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 4,370 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 20.2% ในปริมาณและ 13.3% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับปี 2566 เวียดนามยังคงเป็นผู้ส่งออกมะม่วงหิมพานต์รายใหญ่ที่สุดของโลก (เป็นปีที่ 18 ติดต่อกัน) และคิดเป็นมากกว่า 80% ของผลผลิตมะม่วงหิมพานต์ส่งออกทั้งหมดทั่วโลก

โอกาสของอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามที่จะเร่งตัวขึ้น

ในบรรดาประเทศในยุโรป เยอรมนีเป็นผู้บริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์รายใหญ่ที่สุด ความต้องการเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารว่างในเยอรมนีเป็นไปตามฤดูกาล โดยมีความต้องการสูงสุดในช่วงฤดูหนาวและลดลงในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพิ่มมากขึ้น

ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มในภูมิภาคนี้สนใจเม็ดมะม่วงหิมพานต์โดยนำมาใช้ในคุกกี้และซีเรียล เป็นท็อปปิ้งไอศกรีม และผลิตเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ การบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพิ่มมากขึ้นเนื่องจากกระแสการรับประทานอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ถูกนำมาใช้เพิ่มมากขึ้นในผลิตภัณฑ์ทาขนมปังและแท่งอาหารว่าง (โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก)

ตามข้อมูลของ www.straitsresearch.com ตลาดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลกมีมูลค่า 7.78 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2567 คาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 8.14 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2568 และเพิ่มขึ้นเป็น 11.67 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2576 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 4.6% ต่อปีในช่วงคาดการณ์ (2568 - 2576)

ปัจจัยกระตุ้นการเติบโตของตลาดมะม่วงหิมพานต์คือการเติบโตของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ซึ่งขับเคลื่อนโดยการขยายตัวของเมือง วิถีการดำเนินชีวิตของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป และความต้องการอาหารสะดวกซื้อ

ด้วยเหตุนี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเพื่อทำของขบเคี้ยว ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่... ด้วยแนวโน้มดังกล่าว ความต้องการนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์จากตลาดหลักๆ น่าจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคต

ตามข้อมูลของแผนกนำเข้าและส่งออก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามยังคงรักษาตำแหน่งผู้นำในโลกในการส่งออกเมล็ดมะม่วงหิมพานต์มาเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน ขณะเดียวกันก็ยืนยันถึงชื่อเสียงของแบรนด์ในตลาดต่างประเทศ ปัจจุบันเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามมีวางจำหน่ายในกว่า 90 ประเทศและดินแดนทั่วโลก และมูลค่าการส่งออกก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา

ปัจจุบันมีจังหวัดและอำเภอที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์มากกว่า 20 จังหวัด มีพื้นที่รวมกว่า 300,000 ไร่ ซึ่งจังหวัดบิ่ญเฟื้อกเป็นจังหวัดที่ปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์มากที่สุดในเวียดนาม โดยมีพื้นที่มากถึง 150,000 เฮกตาร์ ที่นี่มีสภาพดินที่เหมาะสม ดินอุดมสมบูรณ์… ช่วยให้ต้นมะม่วงหิมพานต์เจริญเติบโต แข็งแรง ให้เมล็ดพันธุ์ดี และให้ผลผลิตสูง

นอกจากการผลิตภายในประเทศแล้ว ประเทศของเรายังใช้จ่ายเงินจำนวนมากในการนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อรักษาตำแหน่งผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดของโลก ตามสถิติเบื้องต้นของกรมศุลกากร ในช่วง 11 เดือนแรกของปี ปริมาณเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่นำเข้ามายังเวียดนามเกิน 2.3 ล้านตัน มูลค่ามากกว่า 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 10.2% ในปริมาณและลดลง 1.3% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

ในแง่ของตลาด กัมพูชาได้กลายมาเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ที่สุด โดยมีปริมาณมากกว่า 818,000 ตัน มูลค่ามากกว่า 1.06 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 34 ในปริมาณ และร้อยละ 28 ในด้านมูลค่า ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 1,302 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ลดลง 4% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2566 อุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ของประเทศเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และกลายเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

ตามการคาดการณ์ตลาด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลกจะเติบโตเฉลี่ย 4.6% ในช่วงปี 2022 - 2027 กระแสนิยมอาหารมังสวิรัติและอาหารจากพืชทำให้ความต้องการถั่วและอาหารจากถั่วเพิ่มขึ้น รวมถึงมะม่วงหิมพานต์... นี่จะเป็นโอกาสดีที่อุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามจะเร่งตัวขึ้นต่อไปในอนาคต

แหล่งที่มา