ยกระดับกาแฟเวียดนามสู่วัฒนธรรมและศิลปะโลก

ในพิธีเปิดงานเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 ภายใต้หัวข้อ “Buon Ma Thuot – จุดหมายปลายทางแห่งกาแฟโลก” ตัวแทนจากองค์กรกาแฟระหว่างประเทศจะเข้าร่วมและยกย่องเวียดนามให้เป็นดินแดนแห่งกาแฟโรบัสต้า

ในงานเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ครั้งที่ 9 ในปี 2568 (จัดขึ้นระหว่างวันที่ 9 ถึง 13 มีนาคม) ที่เมืองบวนมาถวต ผู้จัดต้องการยกระดับกาแฟเวียดนามสู่ระดับวัฒนธรรมและศิลปะระดับโลก

“ผู้อำนวยการบริหารทั่วไปขององค์การกาแฟระหว่างประเทศ นางสาววานูเซีย โนเกรา จะเข้าร่วมพิธีเปิดงานเทศกาลและยกย่องเราในฐานะดินแดนแห่งกาแฟโรบัสต้า” นายเหงียน ตวน ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลักและหัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาล กล่าวในการแถลงข่าวประกาศงานซึ่งจัดขึ้นเมื่อเช้าวันที่ 12 กุมภาพันธ์ ณ กรุงฮานอย

ลุงแจ้งข่าวงาน “งานวิ่งช้าง”

หลังจากจัดมาแล้ว 8 ครั้ง เทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ก็ได้กลายมาเป็นงานสำคัญของอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม มีอิทธิพลอย่างมากและสร้างความประทับใจที่ดีให้กับผู้คนและนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

ตัวแทนคณะกรรมการจัดงานกล่าวว่างานเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 ในปี 2568 ภายใต้หัวข้อ “Buon Ma Thuot – จุดหมายปลายทางแห่งกาแฟโลก” จะมีกิจกรรมอย่างเป็นทางการ 15 กิจกรรม และกิจกรรมตอบสนองจากท้องถิ่นต่างๆ อีกจำนวนหนึ่ง

“เมื่อเทียบกับเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 8 ในปี 2023 เทศกาลนี้จะมีไฮไลท์ใหม่ๆ เช่น การแข่งขันสร้างเนื้อหาดิจิทัลเพื่อโปรโมตเทศกาลบนอินเทอร์เน็ต พิธีวางศิลาฤกษ์โรงงานผลิตกาแฟ Trung Nguyen Legend Energy; “ค่ายกาแฟ ‘ร่วมทางและแบ่งปัน’ ณ แหล่งโบราณสถานทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของ CADA Plantation เขต Krong Pac…” นาย Nguyen Tuan Ha รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Dak Lak และหัวหน้าคณะกรรมการจัดเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ประจำปี 2025 กล่าว

นายเหงียน ตวน ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลัก และหัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาลกาแฟบวนมาถวต 2025 กล่าวในงานแถลงข่าว (ภาพ: Mai Mai/เวียดนาม+)

รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดดั๊กลัก นายไหล ดึ๊ก ได เปิดเผยว่า เทศกาลนี้ยังมีงานแสดงสินค้าเฉพาะด้านกาแฟและผลิตภัณฑ์ OCOP อีกด้วย กิจกรรมการแข่งขันชงกาแฟ และกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์กาแฟ; การประชุมวิชาการเรื่องการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟ การประชุมการค้าระหว่างประเทศ - เชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนาม เทศกาลถนน; การแข่งขันของเกษตรกร...

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมพิเศษอื่นๆ อีก อาทิเช่น เทศกาลแสงไฟ; เทศกาลดนตรีร็อค; การแข่งขันรถยนต์ออฟโรดนานาชาติ “Challenge of the Great Forest – Buon Don 2025” กำหนดการเดินทาง : เทศกาลช้างบวนดอน เทศกาลแข่งขันเรือแคนูอำเภอหลัก...

โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวจากทั้งในและต่างประเทศที่มาร่วมงานเทศกาลจะได้เพลิดเพลินไปกับกาแฟฟรี... โดยตามคำบอกเล่าของผู้จัดงาน ขณะนี้มีร้านกาแฟในจังหวัดที่ลงทะเบียนให้บริการกาแฟฟรีแล้วมากกว่า 500 ร้าน

ในช่วงเทศกาลยังมีทัวร์ต่างๆ เช่น “Coffee Journey”, “Heritage Journey” การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม การท่องเที่ยวเชิงผจญภัย สัมผัสสินค้าท่องเที่ยวชุมชนในหมู่บ้าน... นอกจากนี้ ท้องถิ่นต่างๆ ยังมีการลงทะเบียนกิจกรรมทางวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวเพื่อตอบสนองเทศกาลอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์กาแฟ Dak Lak เปิดตัวในงานแถลงข่าว (ภาพ: Mai Mai/เวียดนาม+)

ที่น่าสังเกตคือ ในงานแถลงข่าว นายไหล ดึ๊ก ได ยังได้แก้ไขข้อมูลที่หนังสือพิมพ์บางฉบับรายงานเกี่ยวกับงานประเพณีแข่งช้างในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาไม่ถูกต้องอีกด้วย พระองค์ทรงยืนยันว่ามีแต่เทศกาลช้างที่มีพิธีกรรมเคารพช้าง เช่น การบูชาท่าน้ำ, บูชาสุขภาพช้าง, อาบน้ำช้าง, แต่งตัวช้างให้นักท่องเที่ยวถ่ายรูปกับช้าง และรับประทานอาหารช้าง

ผู้นำจังหวัดดั๊กลักยืนยันว่าเทศกาลนี้จัดขึ้นเพื่อต้องการมีส่วนสนับสนุนในการยกระดับตำแหน่งของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามในเวทีระหว่างประเทศ และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมและการท่องเที่ยวในจังหวัดดั๊กลัก เพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ปลูกกาแฟ ผู้แปรรูป และผู้ค้า แนะนำศักยภาพการท่องเที่ยว ส่งเสริมการลงทุนด้านกาแฟและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร แนะนำและส่งเสริมวัฒนธรรมดั้งเดิมของชนกลุ่มน้อยโดยเฉพาะพื้นที่วัฒนธรรมก้องที่สูงตอนกลาง - ผลงานชิ้นเอกทางวาจาและมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

จุดหมายปลายทางของ “ทองคำดำ” ของโลก

คณะกรรมการจัดงานยังคงเลือกมิสยูนิเวิร์สเวียดนาม 2017, ท็อป 5 มิสยูนิเวิร์สเวิลด์ 2018 H'Hen Nie เป็นทูตสื่อสารมวลชนของเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 นอกจากนี้ ทูตเทศกาลยังรวมถึงมิสเวียดนาม ทูตการท่องเที่ยว 2024 Dinh Thi Hoa

นี่เป็นปีที่ 3 แล้วที่ H'Hen Nie ทำหน้าที่เป็นทูตสื่อสารมวลชนของเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot เนื่องจาก H'Hen เป็นชาวดั๊กลัก H'Hen จึงต้องการช่วยให้ชุมชนและนักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของกาแฟเวียดนาม และเผยแพร่ความรักในกาแฟเวียดนามให้กับเพื่อนต่างชาติ” นางสาว H'Hen Nie กล่าว

ตัวแทนคณะกรรมการจัดงานกล่าวแนะนำเทศกาล (ภาพ: ธานห์ ตุง/VNA)

“ดอกไม้แห่งป่าใหญ่” กล่าวว่าตั้งแต่ยังเล็ก เธอเติบโตมาในไร่กาแฟ ทุกเช้าเธอจะได้ดื่มด่ำกับกลิ่นอายอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟคั่วด้วยไม้ที่แม่ทำขึ้น เธอจึงหวังว่าชาวไร่ในบ้านเกิดของเธอจะผลิตเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงขึ้นเรื่อยๆ เพื่อเผยแพร่คุณค่าของกาแฟ และมีส่วนช่วยให้ Buon Ma Thuot กลายเป็นจุดหมายปลายทางของกาแฟระดับโลก

“ทุกครั้งที่ไปเที่ยวต่างประเทศ H'Hen จะนำกาแฟของบ้านเกิดของเธอไปแนะนำให้เพื่อนๆ ทั่วโลกรู้จัก ในฐานะทูตสื่อ H'Hen จะเผยแพร่ความรักที่มีต่อกาแฟเวียดนาม โดยเฉพาะกาแฟ Dak Lak เพื่อให้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์นี้กลายเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในรสชาติของทุกคนในชีวิตประจำวัน" H'Hen Niê กล่าว

ไฮไลท์ของเทศกาลคือโปรแกรมเปิดงานในตอนเย็นของวันที่ 10 มีนาคม ที่ March 10 Square ผู้จัดงานเปิดเผยว่าในโปรแกรมศิลปะนี้ ศิลปินในท้องถิ่นจะมาบอกเล่าเรื่องราวว่าเมล็ดกาแฟโรบัสต้าของ Dak Lak กลายมาเป็น "ทองคำดำ" ของโลกได้อย่างไร

“เมล็ดกาแฟมีส่วนช่วยลดความยากจนของคนในท้องถิ่นได้จริง ในขณะที่ดั๊กลักเคยมีครัวเรือนที่ยากจนถึง 80% แต่ปัจจุบันตัวเลขดังกล่าวลดลงเหลือเพียง 6% เท่านั้น “เป็นเรื่องน่าสังเกตว่าผลผลิตกาแฟประจำปีของเราผลิตโดยครัวเรือนที่เคยยากจนถึง 80%” รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลัก นายเหงียน ตวน ฮา กล่าวเน้นย้ำ

แขกต่างชาติเพลิดเพลินกับการดื่มกาแฟในงาน (ภาพ: Mai Mai/เวียดนาม+)

เทศกาลกาแฟบวนมาถวต ครั้งที่ 9 ในปี 2568 เป็นกิจกรรมเชิงปฏิบัติเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 50 ปีวันแห่งชัยชนะบวนมาถวต การปลดปล่อยจังหวัดดั๊กลัก (10 มีนาคม 2518 - 10 มีนาคม 2568) นอกจากนี้ยังเป็นกิจกรรมที่สำคัญที่ช่วยส่งเสริมแบรนด์กาแฟบวนมาถวต สร้างภาพลักษณ์เมืองบวนมาถวตให้เป็น “เมืองกาแฟของโลก” อีกด้วย

เมืองบวนมาถวตได้รับการขนานนามว่าเป็น “เมืองหลวงกาแฟของเวียดนาม” เนื่องจากมีพื้นที่ปลูกและผลผลิตกาแฟมากที่สุดในประเทศ โดยมีพื้นที่ประมาณ 210,000 เฮกตาร์ และมีการเก็บเกี่ยวประจำปีมากกว่า 520,000 ตัน คิดเป็นมากกว่า 30% ของผลผลิตในประเทศ กาแฟของจังหวัดนี้ถูกส่งออกไปยังหลายร้อยประเทศและดินแดนทั่วโลก ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของจังหวัดมาโดยตลอด

ที่มา: https://bvhttdl.gov.vn/le-hoi-caphe-buon-ma-thuot-nang-tam-caphe-viet-thanh-van-hoa-nghe-thuat-the-gioi-20250213144600488.htm