ฝนตกต่อเนื่องราคาผักพุ่ง

ชาวบ้านซื้อผักที่ตลาดเมืองทานห์ (เมืองเดียนเบียนฟู)

โดยไปสำรวจตามตลาดต่างๆในตัวเมือง เดียนเบียนฟู ราคาผักปรับเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้ว โดยเฉพาะที่ตลาดเมืองถั่น ราคาของมันเทศและเผือกปรับตัวสูงขึ้นจาก 20,000 ดอง/กก. เป็น 35,000 ดอง/กก. มันฝรั่งราคาตั้งแต่ 15,000 VND/kg ถึง 25,000 VND/kg ผักราคาตั้งแต่ 15,000 บาท/กก. ถึง 20,000 บาท/กก. กะหล่ำปลี 15,000 บาท/กก. สูงสุด 20,000 บาท/กก. ผักโขมมะขาม ราคาตั้งแต่ 10,000 บาท/กำ ถึง 15,000 บาท/กำ ผักบุ้งแพงขึ้นจาก 5,000 บาท/2 กำ เป็น 8,000 บาท/2 กำ... เครื่องเทศ (สมุนไพร) ที่มีราคาแพงที่สุด เช่น ผักชีลาว หัวหอม โหระพา ขึ้นราคาจาก 2,000 บาท/กำ เป็น 5,000 บาท/กำเล็ก หัวหอมขึ้นราคาจาก 25,000 บาท/กก. เป็น 40,000 บาท/กก. ผักตามฤดูกาลบางชนิด เช่น ผักกาดมัสตาร์ดและผักโขมน้ำ มีราคาสูงขึ้น

นางสาวหวู่ ทิ เงิน พ่อค้าแม่ค้าในตลาดเมืองแท็ง เล่าว่า “ราคาผักปรับขึ้นในช่วง 4 วันที่ผ่านมา สาเหตุคือฝนที่ตกหนักต่อเนื่องทำให้เกิดน้ำท่วม ผักเน่าเสีย” ตอนนี้เราล้อเล่นกันว่าการซื้อผักแพงกว่าเนื้อสัตว์ ผักที่ขายในตลาดส่วนใหญ่จะนำเข้าจากตำบลถั่นหุ่งและปอมลอด (เขตเดียนเบียน) แต่มีปริมาณน้อยลงกว่าเดิม และราคาก็ค่อยๆ ปรับสูงขึ้นเรื่อยๆ ส่วนที่เหลือเป็นการนำเข้าจากจังหวัดอื่นๆ เช่น เซินลา และลาวไก ในช่วงนี้เนื่องจากฝนตก รถขนส่งผักจากต่างจังหวัดจึงมาช้า ปกติรถขนส่งจะวิ่งวันละเที่ยว แต่ช่วงนี้รถขนส่งจะวิ่งแค่ 2 วันครั้ง ปริมาณผักจึงน้อยลงกว่าแต่ก่อน เนื่องมาจากฝนตก ราคาสินค้านำเข้าจึงเพิ่มขึ้นจาก 5,000 ดองเป็น 10,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิดของผัก ตอนนี้ธุรกิจกำลังลำบาก ถ้าเราไม่ขึ้นราคา เราก็จะไม่ทำกำไร แต่หากมากเกินไปก็จะไม่มีคนซื้อ ตอนนี้ผมปรับราคาขึ้นนิดหน่อยเท่านั้น แต่อีกไม่กี่วันผมคงต้องปรับขึ้นอีกเยอะครับเพราะราคาสินค้านำเข้าก็ปรับขึ้นแล้ว คนที่ซื้อสินค้าก็บ่นเพราะราคาผักแพงขึ้น ผักในช่วงฤดูฝนนี้เก็บรักษาได้ยากกว่าปกติ เมื่อผักโดนฝน ใบจะเสียหายและเน่าเสียง่าย หากขายไม่ทันก็จะต้องทิ้งในวันรุ่งขึ้น

นางสาวเหงียน ถิ ดาน หมู่บ้านเวียดถัน ตำบลถันหุ่ง กำลังเก็บแปลงผักที่เสียหายจากฝนที่ตกติดต่อกันหลายวัน

นางสาวเหงียน ทิ วัน พ่อค้าในตลาด C12 แขวงทานห์บิ่ญ (เมืองเดียนเบียนฟู) กล่าวว่า ไม่กี่วันที่ผ่านมา เมื่อฉันไปนำเข้าผักมาขาย ราคาก็เพิ่มขึ้น ผักหลายชนิดไม่มีจำหน่าย ดังนั้นแผงขายของของฉันที่ปกติมีแต่ผักล้วนๆ ตอนนี้จึงมีแค่ผักบุ้ง ผักคะน้า ผักกาดมัสตาร์ด ผักโขมมะละบาร์ สควอช แครอท และสมุนไพรบางชนิดเท่านั้น ราคาสินค้านำเข้าค่อนข้างสูง จึงต้องปรับราคาขายขึ้นเพื่อให้ได้กำไร ฉันคงราคาเฉพาะผักสวนครัวบางอย่างเท่าเดิม

การเพิ่มขึ้นของราคาผักส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อผู้บริโภค โดยเฉพาะครอบครัวที่มีรายได้น้อย นางสาวทราน ทิ เว้ กลุ่มที่ 4 แขวงม่องถัน (เมืองเดียนเบียนฟู) กล่าวว่า ครอบครัวของฉันมีทั้งหมด 4 คน ซึ่งมักจะมีนิสัยกินผักใบเขียวเป็นจำนวนมาก เมื่อก่อนผมต้องซื้อแค่ 25,000 ดอง เพื่อกินวันละ 2 มื้อเท่านั้น สัปดาห์นี้ถ้ากินผักอร่อยๆ (ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว หน่อผักชบา...) จะตกคนละ 50,000 ดอง

หมู่บ้านเวียดทาน ตำบลแทงหุ่ง (เขตเดียนเบียน) มีพื้นที่ปลูกผักทุกชนิดจำนวน 8 ไร่ โดยได้รับความเสียหายถึง 80% พืชผักและสมุนไพรระยะสั้นทั้งหมดตายเนื่องจากฝนที่ตกเป็นเวลานาน ครอบครัวของนางเหงียน ทิ ดาน ปลูกผัก หัวหอม และผักชี ^บน พื้นที่ 2,000 ตารางเมตร พื้นที่ปลูกผักเริ่มเก็บเกี่ยวได้เกือบครึ่งแล้ว แต่ด้วยฝนตกหนักทำให้พื้นที่ปลูกผักเสียหายและเน่าเสียไปหมด แปลงผักที่เพิ่งปลูกมีเวลางอกหลังจากผ่านไปเพียง 10 วันเท่านั้น จากนั้นแปลงทั้งหมดก็ถูกทำลายไปหมด คุณนายแดน กล่าวว่า: ครอบครัวของฉันปลูกผักมา 40 ปีแล้ว แต่ไม่เคยมีปีไหนที่ฝนตกหนักและตกนานหลายวันขนาดนี้มาก่อนเลย แปลงหัวหอมดูเขียวนิดหน่อย แต่พอพระอาทิตย์ขึ้นก็จะเน่าเสียและกินไม่ได้แม้ว่าจะใกล้จะเก็บเกี่ยวแล้วก็ตาม ปัจจุบันราคาผักขึ้นจากกิโลกรัมละ 1,000 - 10,000 บาท แล้วแต่ชนิด เช่น ผักบุ้งน้ำขึ้นจาก 800 - 2,000 บาท/กำ ผักชีขึ้นจาก 4,000 บาท/3 กำ เป็น 10,000 บาท/3 กำ เมื่อขายให้พ่อค้า... พ่อค้ามาซื้อกันถึงที่ ไม่เพียงแค่ครอบครัวผมเท่านั้น แต่ครัวเรือนอื่นๆ ในหมู่บ้านก็ไม่มีผักขายด้วย ตอนนี้เราเพียงแค่รอพระอาทิตย์ขึ้นเพื่อปลูกผักอีกครั้ง

ตามความเห็นของบรรดาพ่อค้าแม่ค้าและเจ้าของสวนผัก ระบุว่า หากฝนตกต่อเนื่องไปอีกหลายวัน จะทำให้ราคาผักเพิ่มสูงขึ้นอีก เพราะผักต่างๆ จะถูกน้ำท่วม เสียหาย ไม่สามารถปลูกได้ทันที เรื่องนี้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อผู้ค้ารายย่อย ผู้บริโภค และเจ้าของสวน ส่งผลให้มีความสูญเสียมูลค่านับสิบล้านดอง

แหล่งที่มา