สินค้าส่งออกของเวียดนามรั้งอันดับ 2 ของโลก ทำรายได้ 4.5 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในเดือนมกราคม

การส่งออกโป๊ยกั๊กไปตลาดจีนเพิ่มขึ้นมากกว่าร้อยละ 65 การส่งออกอบเชยในปี 2023 สร้างรายได้ 260.9 ล้านเหรียญสหรัฐฯ

ข้อมูลจากสมาคมพริกไทยเวียดนาม (VPA) ระบุว่า การส่งออกโป๊ยกั๊กในเดือนมกราคม 2567 อยู่ที่ 879 ตัน มูลค่ามากกว่า 4.5 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลง 18.8% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า แต่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 32% เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม 2566

อินเดียเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีจำนวน 499 ตัน คิดเป็นร้อยละ 57 ของทั้งหมด ตลอดทั้งปี 2566 เวียดนามมีรายได้จากการส่งออกโป๊ยกั๊ก 83 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยมีปริมาณผลผลิต 16,136 ตัน เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 26% ในแง่ของปริมาณ

Mặt hàng Việt Nam xuất khẩu đứng thứ 2 thế giới, tháng 1 thu về 4,5 triệu USD

อินเดียเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีจำนวน 499 ตัน คิดเป็นร้อยละ 57 ของทั้งหมด

ราคาส่งออกเฉลี่ยปี 2566 อยู่ที่ 6,376 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ลดลงร้อยละ 8 เมื่อเทียบกับปีก่อน ในปี 2566 อินเดียและจีนจะเป็นตลาดสองแห่งที่ใหญ่ที่สุดโดยมีปริมาณ 7,860 ตันและ 4,116 ตัน คิดเป็น 48.7% และ 25.5% ของตลาดส่งออกตามลำดับ

จังหวัดลางซอนได้รับการขนานนามว่าเป็น ‘เมืองหลวง’ ของโป๊ยกั๊กด้วยพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 40,000 เฮกตาร์ ผลผลิตประจำปีมากกว่า 16,000 ตัน และมูลค่าเศรษฐกิจเฉลี่ยต่อปีมากกว่า 1,000 พันล้านดอง ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดลางซอน คาดว่าในปี 2565 เพียงปีเดียว ผลผลิตโป๊ยกั๊กแห้งจะสูงถึง 13,000 ตัน และมีมูลค่าประมาณ 1,500 พันล้านดอง ก่อนหน้านี้ในปี 2564 ผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊กดาว Lang Son มีมูลค่าการส่งออก 31 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เทียบเท่ากับผลผลิตส่งออกโป๊ยกั๊กดาวแห้งประมาณ 3,500 ตัน

นอกจากจะเป็นเครื่องเทศที่หลายประเทศชื่นชอบแล้ว โป๊ยกั๊กยังเป็นยาที่มีคุณค่าสำหรับผู้ที่มีโรคกระดูกและข้อ โดยช่วยรักษาและลดอาการไอ ปวดท้อง ไข้หวัด และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลำต้นของโป๊ยกั๊กมีรสชาติเฉพาะตัวเหมือนเมล็ด และมักรับประทานเป็นผัก เมล็ดพันธุ์ได้รับการแปรรูปและนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด ผงโป๊ยกั๊กเหมาะมากสำหรับการอบขนม และเป็นเครื่องเทศหลักในสูตรอาหารต่างๆ มากมาย เช่น เป็ด หมู...

ปัจจุบันเวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกเครื่องเทศชั้นนำ โดยครองอันดับหนึ่งของโลกในด้านการผลิตและการส่งออกพริกไทย เป็นอันดับ 1 ของโลกในด้านการส่งออกอบเชย และเป็นอันดับ 2 ของโลกในด้านการส่งออกโป๊ยกั๊ก นอกจากนี้เครื่องเทศชนิดอื่นๆ ก็มีตำแหน่งที่สำคัญพอสมควร อาทิ พริก กานพลู ขิง กระวาน... ตลาดนำเข้าเครื่องเทศของเวียดนามก็มีความหลากหลายเพิ่มมากขึ้น เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป จีน อินเดีย และตะวันออกกลาง

แหล่งที่มา