เทศกาลข้าวเหนียวพิเศษ ณ หมู่บ้านโบราณริมฝั่งแม่น้ำแดง

ทุกๆ ปีในวันที่ 8 มกราคม ชาวบ้านหมู่บ้านฟู่ซา (ในเขตฟู่เทิง เขตเตยโฮ ฮานอย) จะจัดเทศกาลข้าวเหนียวเพื่อเป็นเกียรติแก่อาชีพดั้งเดิมของหมู่บ้าน

ตั้งแต่ปี 2560 ชุมชนท้องถิ่นและรัฐบาลได้ตกลงที่จะจัดงานเทศกาลข้าวเหนียวที่บ้านชุมชนฟู่ซาในช่วงเทศกาลหมู่บ้านในวันที่ 8 ของเดือนจันทรคติแรกเพื่อรำลึกถึงคุณความดีของเทพเจ้าไคเหงียน และในเวลาเดียวกัน ยังเป็นโอกาสให้ชาวฟู่เทิงที่ตั้งรกรากอยู่ห่างไกลได้กลับมาเคารพอาชีพดั้งเดิม และถวายถาดข้าวเหนียวหอมที่ตกผลึกจากสวรรค์และโลกพร้อมกับพรสวรรค์ด้านความคิดสร้างสรรค์ของผู้คนให้กับเทพเจ้าผู้พิทักษ์หมู่บ้าน พร้อมกับขอพรให้ฤดูใบไม้ผลิแห่งความเจริญรุ่งเรืองและความสุขใหม่

[ภาพ] เทศกาลข้าวเหนียวพิเศษ ณ หมู่บ้านโบราณริมฝั่งแม่น้ำแดง ภาพที่ 2

นำกระจาดข้าวเหนียวมาจัดที่ลานหน้าศาลาเตรียมพิธี

[ภาพ] เทศกาลข้าวเหนียวพิเศษ ณ หมู่บ้านโบราณริมฝั่งแม่น้ำแดง ภาพที่ 3

ใบดองก็ได้รับการล้างให้สะอาดแล้วพร้อมเสิร์ฟให้ผู้มาเยือนได้

[ภาพ] เทศกาลข้าวเหนียวพิเศษ ณ หมู่บ้านโบราณริมฝั่งแม่น้ำแดง ภาพที่ 4

ทุกปีชาวบ้านจะจัดการแข่งขันทำข้าวเหนียวและนำข้าวเหนียวถาดใหญ่สวยงามมาถวายแด่เทพผู้พิทักษ์ประจำหมู่บ้าน เพื่อขอพรให้พบกับความสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองในฤดูใบไม้ผลิใหม่

[ภาพ] เทศกาลข้าวเหนียวพิเศษ ณ หมู่บ้านโบราณริมแม่น้ำแดง ภาพที่ 5

ต้นราสเบอร์รี่ถูกออกแบบให้เหมือนหลังคาบ้านส่วนกลาง เขื่อน และสนามหญ้าสีเขียวอันกว้างใหญ่ เหมือนกับหมู่บ้านโบราณอายุนับพันปีริมแม่น้ำแดง ตามคำบอกเล่าของผู้อาวุโส ปัจจุบันหมู่บ้านฟู่ทวงมีช่างฝีมือ 3 คน และครอบครัวที่ทำข้าวเหนียวประมาณ 600 ครัวเรือน พร้อมด้วย "ระบบ" ขายปลีกของคนนับร้อยในหมู่บ้านที่นำกลิ่นหอมของข้าวเหนียวฟู่ทวงไปทั่วทุกมุมของฮานอย ภาระข้าวเหนียวของแม่และพี่สาวไม่เพียงช่วยให้แต่ละครอบครัวในหมู่บ้านกาเก่าเอาชนะความอดอยากเท่านั้น แต่ข้าวเหนียวพูทวงยังช่วยให้ผู้คนร่ำรวยขึ้นอีกด้วย โดยกลายเป็นสินค้าที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ซึ่งนำประโยชน์มาสู่ผู้คนและท้องถิ่น

[ภาพ] เทศกาลข้าวเหนียวพิเศษ ณ หมู่บ้านโบราณริมฝั่งแม่น้ำแดง ภาพที่ 6

นักท่องเที่ยวถ่ายรูปในเทศกาลประเพณีท้องถิ่น ณ หมู่บ้านฟู่เทิง

[ภาพ] เทศกาลข้าวเหนียวพิเศษ ณ หมู่บ้านโบราณริมแม่น้ำแดง ภาพที่ 7

“ในการปรุงราสเบอร์รี่พันธุ์พิเศษนี้ เราจุดไฟตั้งแต่เช้าตรู่ ราสเบอร์รี่แต่ละลูกมีความรักที่เรามีต่อผืนดิน ผู้คน และงานหัตถกรรมดั้งเดิมของหมู่บ้านฟู่ทวง” ห่าเฮวียนกล่าว