ความคาดหวังต่อสหกรณ์ “มือใหม่”

ควบคู่ไปกับการปรับโครงสร้าง การรวมกลุ่ม และการแปลงสหกรณ์ที่มีอยู่ การจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ยังสร้างจุดเด่นในกิจกรรมของภาคเศรษฐกิจส่วนรวมและสหกรณ์ในจังหวัดอีกด้วย แม้จะต้องเผชิญกับความยากลำบากและความสับสนมากมาย แต่ก็คาดว่า “ผู้รับสมัครใหม่” เหล่านี้จะสามารถพัฒนาและสร้างความก้าวหน้าใหม่ๆ ได้

สหกรณ์น้ำปลาหวู่ซาบ๋าลัง เมืองงีเซิน ให้ความสำคัญในการนำขั้นตอนด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหารมาใช้ในการผลิตเสมอ

อยู่ที่สหกรณ์น้ำปลาหวู่ซาบาห์ลาง กลุ่มที่อยู่อาศัยซวนเตียน แขวงไห่ถัน (เมืองงีเซิน) แม้จะก่อตั้งได้เพียงเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2567 แต่สหกรณ์ก็ได้ระบุทิศทางการพัฒนาที่ชัดเจนและมีแนวโน้มดีไว้ นายหวู่ เตียน เดียป ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ชาวบ้านในเขตไห่ถันมีอาชีพทำน้ำปลาแบบดั้งเดิมมายาวนาน แต่แต่ละครัวเรือนมี “ความลับ” และกลยุทธ์ในการพัฒนาตลาดเป็นของตัวเอง สิ่งนี้ทำลายคุณลักษณะร่วมกันที่มีมายาวนานของท้องถิ่นโดยไม่รู้ตัว และไม่สามารถสร้างและส่งเสริมแบรนด์น้ำปลาบาลางที่สั่งสมมาอย่างยาวนานได้ ดังนั้น เราจึงรวบรวมครัวเรือน 7 ครัวเรือนที่มีขนาดการผลิตขนาดใหญ่และความกระตือรือร้นในท้องถิ่นเพื่อจัดตั้งสหกรณ์เพื่อรวมกฎระเบียบการผลิต ช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการบริโภค และสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้าในตลาด”

เป็นที่ทราบกันว่าครอบครัวของนายหวู่ เตียน เดียป ผลิตน้ำปลาโดยใช้วิธีดั้งเดิม โดยมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง คือ สกัดมาจากปลาทะเลสด กรองน้ำปลาจนมีกลิ่นหอม มีรสหวานติดคอ และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้มั่นใจถึงมาตรฐานคุณภาพตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง สหกรณ์น้ำปลาหวู่ซาบ๋าลังได้จดทะเบียนผลิตตามมาตรฐาน TCVN 5107:2018 พร้อมกันนี้ให้ใส่ใจในเรื่องสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารในทุกขั้นตอนการผลิต พร้อมกันนี้สหกรณ์ยังมุ่งเน้นการสร้างและออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเข้าถึงลูกค้าและผู้บริโภคได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นในปัจจุบันสินค้าบางรายการที่มีตราสินค้าหวู่ซาบ๋าหลาง เช่น กะปิ น้ำปลา กะปิกุ้ง... ได้รับการตอบรับจากตลาดและผู้บริโภคเป็นอย่างดี โดยเฉลี่ยแล้วสหกรณ์จะมีการบริโภคน้ำปลาประมาณเดือนละ 10,000 - 12,000 ลิตร ซึ่งเป็นน้ำปลาชนิดต่างๆ ประมาณเดือนละ 10 ตัน ก่อให้เกิดการจ้างงานประจำแก่คนงานจำนวน 7 ราย ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ไม่เพียงแต่มีการบริโภคอย่างมากในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีการจัดจำหน่ายผ่านระบบตัวแทนในฮานอยอีกด้วย

นายหวู่ เตียน เดียป ผู้อำนวยการสหกรณ์ฯ ยืนยันว่า ผลิตภัณฑ์น้ำปลาหวู่ เจีย ได้มาตรฐานและมีคุณภาพได้รับการรับรองจากหน่วยงานมืออาชีพ และได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี ดังนั้น สหกรณ์จึงได้จัดทำกระบวนการและขั้นตอนในการเสนอให้คณะกรรมการประชาชนอำเภอประเมินและให้การยอมรับผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อให้มีคุณสมบัติในการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและโครงการส่งเสริมการค้าที่จัดโดยกรม สาขา และท้องถิ่น

แม้ว่าสหกรณ์เค้กลำไย Thiet Ong (Ba Thuoc) จะเพิ่งจัดตั้งได้เมื่อปลายปี 2566 แต่สหกรณ์ก็ได้สร้างแผนการผลิตและธุรกิจที่มีประสิทธิภาพ นายเหงียน ก๊วก ตรี ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ด้วยความเข้าใจว่าสหกรณ์ก่อตั้งขึ้นเพื่อเชื่อมโยงและสนับสนุนสมาชิก และประสิทธิภาพการผลิตของสมาชิกเป็น "มาตรการ" ของความสำเร็จของสหกรณ์ นับตั้งแต่ก่อตั้งมา ภายในขีดความสามารถของสหกรณ์ กิจกรรมเชิงปฏิบัติขั้นแรกอย่างหนึ่งของสหกรณ์คือ การกำหนดทิศทางการผลิตสำหรับสมาชิก 7 ราย โดยที่การผลิตและการบริโภคทางการเกษตรและการก่อสร้างเป็น 2 สาขาที่คาดว่าจะนำมาซึ่งรายได้และประสิทธิภาพการผลิต ดังนั้นในด้านการผลิตและการบริโภคทางการเกษตร สหกรณ์จึงมุ่งเน้นพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ขนมลำไยแบบดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์เค้กลำไยของ Thiet Ong จึงได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และมีปริมาณการบริโภคเฉลี่ยประมาณ 2 ตัน/เดือน ควบคู่กับส่งเสริมการเชื่อมโยงและพัฒนาการบริการด้านการก่อสร้าง เพื่อเพิ่มรายได้และสร้างแหล่งรายได้สนับสนุนให้ครัวเรือนสมาชิกลงทุนในพัฒนาการผลิต

ในความเป็นจริง ภายใต้การชี้นำและการกำกับดูแลของสหภาพสหกรณ์จังหวัด องค์กรมวลชน องค์กรทางสังคม-การเมือง และท้องถิ่น ทุกปี จังหวัดทัญฮว้ามีสหกรณ์ที่ก่อตั้งขึ้นใหม่ประมาณ 25 ถึง 30 แห่งในทุกสาขาเศรษฐกิจและสังคม เพียง 6 เดือนแรกของปี 2567 ทั้งจังหวัดมีสหกรณ์ที่จัดตั้งใหม่จำนวน 24 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 96 ของแผนที่จังหวัดกำหนด ซึ่งมีสหกรณ์ทำการหลักในด้านเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมชนบท สหกรณ์เหล่านี้ก่อตั้งขึ้นโดยยึดตามความต้องการที่แท้จริงของสมาชิก กลุ่มวิชาชีพ และสมาคมต่างๆ และมีการพัฒนาแผนการผลิตและธุรกิจ แผนการเข้าถึงตลาด และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์อย่างมีประสิทธิผล

นางสาวฮา ทิ ถุ้ย หัวหน้าฝ่ายนโยบาย-ขบวนการ สหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคเศรษฐกิจรวมและสหกรณ์ของจังหวัดได้พัฒนาทั้งด้านปริมาณและประสิทธิภาพการดำเนินงาน สหกรณ์ที่เพิ่งจัดตั้งใหม่มีบริการทุกประเภท ส่งเสริมการผลิตและธุรกิจในพื้นที่ชนบท การจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ไม่เพียงแต่จะมีบทบาทในการรวบรวมและระดมกำลังเท่านั้น แต่ยังช่วยเปลี่ยนแนวคิดและวิธีการทำงานของเกษตรกร ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตอีกด้วย สหกรณ์หลายแห่งมีการเชื่อมโยงที่ดี เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตทางการเกษตรมีความเสถียร ในบางพื้นที่สหกรณ์จะขยายการผลิต สร้างอุตสาหกรรมเพิ่มเติม พัฒนาธุรกิจทั่วไป และลงทุนในอุปกรณ์เพื่อปรับปรุงการผลิตและศักยภาพในการดำเนินธุรกิจ ดังนั้นสหภาพสหกรณ์จึงยังคงประสานงานกับกรม สาขา และภาคส่วนต่างๆ เพื่อส่งเสริมโฆษณาชวนเชื่อและระดมจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ รวมทั้งสนับสนุนสหกรณ์ใหม่เพื่อส่งเสริมการผลิตและประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจ อันจะก่อให้เกิดการสร้างงาน เพิ่มรายได้ให้ประชาชน และสร้างแรงขับเคลื่อนให้กับเศรษฐกิจส่วนรวมและสหกรณ์ของจังหวัด

บทความและภาพ : เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm