การส่งเสริมอุตสาหกรรมท้องถิ่นสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้แข็งแกร่ง

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำที่ได้รับความนิยมในจังหวัดฟูเอียน ได้แก่ เมล็ดบัว ถั่วแมคคาเดเมีย ส้ม สับปะรด และอาหารทะเล ส่วนใหญ่ปลูกตามมาตรฐานคุณภาพในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเหล่านี้ยังคงเรียบง่ายและไม่หลากหลาย เช่น แช่แข็ง แห้ง หรือกึ่งดิบ...จึงมีราคาต่ำและระยะเวลาในการเก็บรักษาไม่นาน

จากความเป็นจริงดังกล่าว เพื่อมีส่วนสนับสนุนในการขยายขนาดการผลิต สร้างผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย คุณภาพดี และตอบสนองมาตรฐานสูง ช่วยเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันในตลาด เสริมสร้างชื่อเสียงกับลูกค้า และนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรม การส่งเสริมการค้าและการประหยัดพลังงานฟู้เยน (ศูนย์) จึงได้พัฒนาโครงการ "สนับสนุนการประยุกต์ใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์ขั้นสูงในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ" ผู้รับผลประโยชน์คือธุรกิจในท้องถิ่น เช่น ธุรกิจอาหารทะเลซ่งเกา ธุรกิจครัวเรือนแห่งนี้; ธุรกิจในครัวเรือน Pham Thi Bich Thuy โครงการมีงบประมาณดำเนินการรวม 899,780,000 บาท โดยงบประมาณส่งเสริมอุตสาหกรรมท้องถิ่นปี 2567 สนับสนุน 286,000,000 บาท กองทุนคู่สัญญา 613,780,000 VND

คนงานในโรงงานผลิตของธุรกิจอาหารทะเล Song Cau (เมือง Song Cau) ปฏิบัติงานตู้หมักเค้กปลา ภาพโดย : ฮวง ดวง

นายเหงียน ตรัน ฮิเออ เจ้าของธุรกิจอาหารทะเล Song Cau (เมือง Song Cau) กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ การผลิตจะดำเนินตามกระบวนการเดิม โดยใช้เครื่องจักรเรียบง่าย มีกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์ประมาณ 40 ตัน/ปี มีคนงาน 6 คนร่วมในการผลิต คุณภาพไม่สม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ไม่หลากหลาย ผลิตภาพต่ำ ไม่สามารถตอบสนองคำสั่งซื้อจำนวนมากได้

แต่ตั้งแต่ได้นำ “เครื่องผสมเครื่องเทศแนวนอน; ตู้หมักเค้กปลา; เครื่องทอดเค้กปลาแบบสายพาน; เครื่องขึ้นรูปเค้กปลาอัตโนมัติ” ไปใช้ในการผลิต ก็ช่วยเพิ่มกำลังการผลิตได้ประมาณ 100 ตัน/ปี จำนวนคนงานลดลงเหลือ 4 คน ช่วยประหยัดต้นทุนการจ้างคนงานได้ส่วนหนึ่ง มีคุณภาพสม่ำเสมอ เพิ่มเวลาในการรักษาผลิตภัณฑ์ เพิ่มความสามารถในการตอบสนองคำสั่งซื้อขนาดใหญ่

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Thi Nga Business Household เป็นสถานประกอบการอุตสาหกรรมในชนบทที่ตั้งอยู่ในเขต Song Hinh ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีสภาพเศรษฐกิจและสังคมที่ยากลำบากเป็นพิเศษ หลังจากได้รับการสนับสนุนจากกองทุนส่งเสริมอุตสาหกรรมท้องถิ่นในปี 2567 ครัวเรือนธุรกิจได้ลงทุนอย่างกล้าหาญใน "เครื่องอบอาหาร" เพื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์จากถั่วแมคคาเดเมีย

นางสาวเบ้ ทิ งา เจ้าของธุรกิจครัวเรือนทิ งา กล่าวว่า การนำเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัยมาใช้ในการผลิต ช่วยให้ธุรกิจครัวเรือนเพิ่มกำลังการผลิตเป็นประมาณ 100 ตันสินค้า/ปี มีคุณภาพสม่ำเสมอ เพิ่มระยะเวลาในการเก็บรักษาสินค้า เพิ่มผลผลิตสูงเพื่อรองรับคำสั่งซื้อขนาดใหญ่ และมีข้อได้เปรียบในการแข่งขันกับคู่แข่งอื่นๆ มากขึ้น

พร้อมกันนี้ ธุรกิจครัวเรือน Pham Thi Bich Thuy (เมืองด่งฮวา) ยังได้ลงทุนนำ “เครื่องทอด/ลวก/ต้ม; เครื่องทอดสูญญากาศ; เครื่องอัดอากาศ; เครื่องเหวี่ยง” มาใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากดอกบัว อุปกรณ์ขั้นสูงนี้ช่วยให้ธุรกิจต่างๆ บรรลุกำลังการผลิตเฉลี่ย 150 ตัน/ปี โดยมั่นใจได้ถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร พร้อมทั้งรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

นาย Le Thanh Khanh ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรม การส่งเสริมการค้า และการประหยัดพลังงาน Phu Yen เปิดเผยความเห็นเกี่ยวกับประสิทธิผลของโครงการว่า หลังจากที่โครงการ "สนับสนุนการใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์ขั้นสูงในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ" เริ่มดำเนินการ โครงการดังกล่าวก็ช่วยให้มีการกระจายผลิตภัณฑ์สำหรับสถานประกอบการอุตสาหกรรมในชนบทในเมือง Song Cau อำเภอ Song Hinh และเมือง Dong Hoa มากขึ้น โดยส่งเสริมตราสินค้าและเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันของสินค้าในตลาด ก่อให้เกิดการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม สร้างงานให้กับคนงานที่ว่างงาน เพิ่มรายได้ มีส่วนช่วยลดความยากจน และเพิ่มรายรับงบประมาณท้องถิ่น

ปี 2567 งบส่งเสริมอุตสาหกรรมท้องถิ่นรวม 810 ล้านดอง กรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดฟู้เอียน อนุมัติแผนการใช้งบส่งเสริมอุตสาหกรรม ปี 2567 (ระยะที่ 1 และ 2) งบประมาณที่อนุมัติ 684 ล้านดอง จนถึงขณะนี้แผนที่ได้รับการอนุมัติได้เสร็จสมบูรณ์แล้ว 84.8% ศูนย์ฯ มุ่งมั่นดำเนินการตามแผนการส่งเสริมอุตสาหกรรม ปี 2567 ที่ได้รับมอบหมายเมื่อต้นปีให้สำเร็จ

ที่มา: https://congthuong.vn/phu-yen-khuyen-cong-dia-phuong-ho-tro-phat-trien-san-pham-the-manh-352154.html