เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ OCOP

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดนิญถ่วนได้ดำเนินการโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ให้กับธุรกิจ สหกรณ์ และประชาชนในท้องถิ่นอย่างแข็งขัน ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของหน่วยงานทุกระดับและทุกแผนก ปัจจุบัน Ninh Thuan มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว 182 รายการ

ตามแผนงาน ในปี 2567 นินห์ถ่วนตั้งเป้าที่จะมีผลิตภัณฑ์ใหม่ 20-30 รายการที่จะได้รับการรับรอง OCOP รวมถึงสินค้า 4 ดาวอีก 2-5 รายการ; ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ 1-2 รายการผ่านมาตรฐาน OCOP ตั้งแต่ 3-4 ดาว รวบรวมและยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินและจำแนกประเภทอย่างน้อย 50% ให้ความสำคัญกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับตราสินค้า การพัฒนาบริการการท่องเที่ยวชนบท...

ในยุคปัจจุบัน เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ เจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ได้เปลี่ยนวิธีการผลิตและการดำเนินธุรกิจ โดยเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพ จึงมีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมและในท้องถิ่น โดยทั่วไป สหกรณ์บริการการเกษตรทั่วไปไทยอาน เทศบาลวิญไฮ (นิญไฮ) ที่มีผลิตภัณฑ์องุ่นสด NH01-152 ได้รับการจัดอันดับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ดังกล่าว เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นของสหกรณ์บริการการเกษตรไทยอานได้ลงทุนนำเทคโนโลยีชั้นสูงมาใช้ในการผลิตในทิศทางอินทรีย์และปลอดภัย ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ และช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์องุ่นสด

Kết nối cung - cầu, nâng cao giá trị sản phẩm OCOP

องุ่น NH01-152 ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวจำนวนมากในปัจจุบัน เพราะเป็นทั้งผลิตภัณฑ์ OCOP และรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

นายเหงียน คัก ฟอง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรไทยอัน กล่าวว่า ขณะนี้องุ่น NH01-152 ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจาก Nho NH01-152 ได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว ด้วยการลงทุนที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์องุ่น NH01-152 จึงได้รับการติดแบรนด์เพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้ผู้ปลูกมีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูงขึ้น ปัจจุบันสหกรณ์มีแผนที่จะขยายพื้นที่องุ่นพันธุ์ NH01-152 ต่อไปอีกประมาณ 20 ไร่

นอกจากผลิตภัณฑ์องุ่น NH01-152 แล้ว สหกรณ์ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว อีก 7 รายการ เช่น องุ่นแห้ง แอปเปิ้ลแห้ง แยมเยลลี่... นายพงศ์ เปิดเผยว่า สหกรณ์จะลงทุนในอุปกรณ์และเครื่องจักรในการแปรรูป เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้เพิ่มมากขึ้น พร้อมกันนี้ ส่งเสริมสินค้าผ่านช่องทางข้อมูลต่างๆ มากมาย ขยายตลาดบริโภคเพื่อนำรายได้ที่มั่นคงมาสู่สมาชิก ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนหมู่บ้านองุ่นไทยอานมากขึ้น

ควบคู่ไปกับการเปลี่ยนแปลงวิธีคิดในการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจของหน่วยงาน OCOP เพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น จังหวัดนิญถ่วนยังส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านงานแสดงสินค้าและนิทรรศการอีกด้วย จัดทำจุดจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมการท่องเที่ยว; เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP กับช่องทางการจัดจำหน่าย เช่น ซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ร้านค้าปลีกออนไลน์ ฯลฯ

โปรแกรมเชื่อมโยงอุปทาน-อุปสงค์ดึงดูดความสนใจของธุรกิจและบุคคลใน OCOP เสมอ

นาย Truong Khac Tri รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในปี 2567 ภาคการเกษตรของจังหวัด Ninh Thuan จะมุ่งเน้นไปที่การปฏิบัติตามแนวปฏิบัติเพื่อรักษาคุณภาพและยกระดับคะแนนดาวของผลิตภัณฑ์ OCOP พร้อมกันนี้ มุ่งเน้นการให้สินเชื่อทุนเพื่อภาคการผลิตและภาคธุรกิจ สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้วิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนการผลิตสามารถเข้าร่วมโครงการ OCOP ได้ ประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนการจัดกิจกรรมส่งเสริมการค้าและเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP สร้างและจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP ดำเนินการปฏิบัติตามยุทธศาสตร์ด้านทรัพย์สินทางปัญญาในพื้นที่อย่างมีประสิทธิผลต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จะให้ความสำคัญกับการดำเนินโครงการเพื่อบริหารจัดการและพัฒนาผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ได้รับการคุ้มครองเพื่อสนับสนุนและส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น

เพื่อบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ในปี 2567 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดนิญถ่วนได้กำหนดภารกิจและแนวทางแก้ไขหลัก 15 ประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมุ่งเน้นให้ความสำคัญการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านวัตถุดิบโดยอาศัยความได้เปรียบในสภาพธรรมชาติ วัฒนธรรม และวิธีการผลิตของชาวชนบท เพื่อมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างยั่งยืน การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่ก่อสร้างวัสดุทางการเกษตรและยาโดยมีรหัสเฉพาะสำหรับพื้นที่เพาะปลูกในทิศทางการผลิตอินทรีย์ เกษตรนิเวศ การประหยัดทรัพยากร อนุรักษ์ธรรมชาติ ความหลากหลายทางชีวภาพ การรับประกันความปลอดภัยของอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับ การรักษาภูมิทัศน์ชนบทและการปกป้องสิ่งแวดล้อม

ควบคู่กับการยกระดับกระบวนการ มาตรฐาน และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ให้สอดคล้องกับห่วงโซ่คุณค่า ให้เหมาะสมกับข้อได้เปรียบของสภาพการผลิตและความต้องการของตลาด โดยเฉพาะการส่งเสริมการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้าการเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP...

ตามแนวทางของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดนิงห์ถ่วนในการเสริมสร้างการเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2567 กรมอุตสาหกรรมและการค้าของจังหวัดและศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้าและการท่องเที่ยวจังหวัดนิงห์ถ่วนร่วมเป็นประธานและประสานงานกับ Central Retail Group ในเวียดนามเพื่อจัด "โครงการเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์" ระหว่างวิสาหกิจในท้องถิ่นและ Central Retail Group เวียดนาม

เจ้าของผลิตภัณฑ์หมากฝรั่ง OCOP ของ Ninh Thuan หวังที่จะนำผลิตภัณฑ์นี้ไปเปิดตัวที่ GO! ของ Central Retail ในเร็วๆ นี้ และระบบซุปเปอร์มาร์เก็ตบิ๊กซี

งานนี้เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์เข้าด้วยกัน ดึงดูดธุรกิจ 42 แห่งและนิติบุคคล OCOP เข้าร่วม พร้อมผลิตภัณฑ์มากกว่า 100 รายการทุกประเภท ด้วยเหตุนี้ จึงสร้างเงื่อนไขให้ทีมจัดซื้อของ Central Retail มีโอกาสในการเชื่อมโยงโดยตรงกับธุรกิจต่างๆ ในจังหวัดนิญถ่วน เพื่อนำสินค้าในท้องถิ่น โดยเฉพาะสินค้าเฉพาะทาง ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีระดับ 3 ดาวขึ้นไป เข้าสู่การจัดจำหน่ายและบริโภคในระบบซูเปอร์มาร์เก็ต GO!, Big C และ Tops Market ของ Central Retail ทั่วประเทศเร็วๆ นี้

ในโครงการเชื่อมโยงอุปทาน-อุปสงค์ พนักงานจัดซื้อในภาคส่วนสินค้าอุปโภคบริโภคที่ขายเร็วและอาหารสดของ Central Retail พร้อมด้วยการสนับสนุนการเชื่อมโยงที่กระตือรือร้นจากกรมอุตสาหกรรมและการค้าและศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวจังหวัดนิญถ่วน มีโอกาสเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับศักยภาพในการจัดหาของธุรกิจต่างๆ ทั้งสองฝ่ายได้หารือถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ฯลฯ ที่เหมาะกับช่องทางการขายปลีกสมัยใหม่ จากนั้นธุรกิจในจังหวัดนิญถ่วนจะนำสินค้าเข้าสู่ระบบจัดจำหน่ายของ Central Retail ได้ง่ายขึ้น

เรียกได้ว่าเป็นกิจกรรมที่สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้เจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP สามารถเข้าถึงผู้จัดจำหน่ายและเชื่อมโยงเพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดนิญถ่วนไปสู่ผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

ลิงค์ที่มา