สหกรณ์ยาไม่สูญเปล่าสิ่งใดเลย

THAI NGUYEN สำหรับสหกรณ์เทียนฟุก ส่วนต่างๆ ของโสมโบ้จิงห์มีคุณค่าในตัวเอง หากนำมาใช้ จะสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้มากมาย

THAI NGUYEN สำหรับสหกรณ์เทียนฟุก ส่วนต่างๆ ของโสมโบ้จิงห์มีคุณค่าในตัวเอง หากนำมาใช้ จะสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้มากมาย

สหกรณ์การเกษตรและยาเทียนฟุก (สหกรณ์เทียนฟุก) ในตำบลมินห์ลับ อำเภอด่งหยี (Thai Nguyen) มีชื่อเสียงในด้านอาหารและเครื่องดื่มชั้นเลิศที่ผสมผสานกับโสมโบจิน เช่น พานาคอตต้าโสม (ของหวานโสม) สุกี้โสม ไก่ม้งตุ๋นโสม และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มีส่วนผสมของโสม เช่น ผงโสม ชาโสม...

ผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ปศุสัตว์ไปจนถึงสมุนไพรที่ดูเหมือนไม่เกี่ยวข้องกัน ถูกใส่ไว้ในวงจรเกษตรแบบวงจรปิดโดยคุณเหงียน ถิ บิ่ญ ผู้อำนวยการสหกรณ์เทียนฟุก โดยไม่สูญเปล่าแม้แต่น้อย

นางสาวเหงียน ถิ บิ่ญ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและการแพทย์เทียนฟุก ภาพถ่าย : กวางลินห์

“พูดอย่างง่ายๆ ไก่กินผลพลอยได้จากพืชสมุนไพร และมูลไก่จะถูกหมักด้วยจุลินทรีย์เพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชสมุนไพร ด้วยกระบวนการแบบปิด สหกรณ์สามารถริเริ่มในการจัดหาวัตถุดิบได้เอง จึงไม่มีสารอันตราย ดังนั้นผู้บริโภคจึงรู้สึกปลอดภัย” นางสาวบิญห์อธิบาย

เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากการเกษตรและปศุสัตว์ก็มีความเกี่ยวข้องกับโสมด้วย ผู้นำหญิงของสหกรณ์เทียนฟุกจึงได้รับฉายาว่า "โสมบินห์" จากชุมชนเกษตรอินทรีย์ในไทเหงียน ล่าสุด นางสาวบิ่ญห์ คว้ารางวัลที่ 3 ของประเทศ และรางวัลที่ 2 ของภาคเหนือ ในการแข่งขันผู้ประกอบการสตรี ภายใต้หัวข้อ “นวัตกรรมสตรีและการเปลี่ยนแปลงสีเขียว” ประจำปี 2567 จัดโดยสหภาพสตรีเวียดนาม

คุณบิ่ญ กล่าวว่า ในอำเภอด่งหยี ผู้คนปลูกสมุนไพรเพื่อการรักษาโรคกันมาก เดิมที่ตั้งปัจจุบันของสหกรณ์เทียนฟุก ชาวบ้านจะมารวบรวมสมุนไพรมาขายให้พ่อค้าแม่ค้า หลังจากถูกใช้ประโยชน์มานานหลายปี ทรัพยากรยาอันมีค่าเสี่ยงต่อการหมดลง และพื้นที่เสื่อมโทรมเนื่องจากขาดการดูแลและฟื้นฟูที่เหมาะสม

“ฉันได้ก่อตั้งสหกรณ์สมุนไพรด้วยความปรารถนาที่จะเชื่อมโยงและสร้างผลผลิตที่มั่นคงให้กับครอบครัวและบ้านเกิดของฉัน” นางสาวบิ่ญกล่าว

พื้นที่เพาะปลูกเฉพาะของสหกรณ์เทียนฟุกมีเนื้อที่ประมาณ 30 เฮกตาร์ โดยปลูกโสมโบจินห์ หญ้าแมว ยอ และสมุนไพรอื่นๆ เป็นหลัก โดยสหกรณ์กำหนดผลิตภัณฑ์แปรรูปจากโสมโบจินเป็นผลิตภัณฑ์หลัก

ยาซัมโบจินห์เป็นที่รู้จักครั้งแรกในกวางบิ่ญห์เมื่อประมาณ 300 ปีที่แล้ว และถือเป็นยาพื้นบ้านอันล้ำค่าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีส่วนประกอบสำคัญพิเศษ เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อันล้ำค่าที่คนในสมัยโบราณปลูกขึ้นเพื่อถวายแด่กษัตริย์

สหกรณ์การเกษตรและยาเทียนฟุกใช้อุปกรณ์และเครื่องจักรจำนวนมากในการทำการเกษตร ภาพถ่าย : กวางลินห์

รากโสมโบจินห์มีสารอาหารมากมาย มีอยู่ในยาพื้นบ้านมากกว่า 20 ชนิด และสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำอัดลม ไวน์ และเครื่องสำอางได้

รากของพืชมีสารอาหารต่างๆ เช่น ไฟโตสเตอรอล คูมาริน กรดไขมัน กรดอินทรีย์ น้ำตาลรีดิวซ์และสารประกอบของยูโรนิก กรดอะมิโน 11 ชนิด และธาตุแร่ธาตุที่จำเป็น 13 ชนิดต่อร่างกาย

นายนง ตร็อง ซอน ช่างเทคนิคสหกรณ์เทียนฟุก กล่าวว่า โสมโบ้จิงจะออกดอกหลังจากปลูกประมาณ 4-6 เดือน และสามารถเก็บรากได้หลังจากประมาณ 1 ปีครึ่ง หากต้องการนำเมล็ดพันธุ์ไปปลูกในพืชต่อไปนี้ ให้ทิ้งสวนโสมบ่อจิ้นไว้ 2 ปีขึ้นไป แล้วค่อยเก็บหัวโสมไป

“เมื่อสหกรณ์เริ่มปลูกโสมครั้งแรก สหกรณ์มีความกังวลเรื่องคุณภาพของดินมาก แต่เมื่อเข้าไปดำเนินการ พบว่าโสมโบจินห์เหมาะกับดินและสภาพอากาศในท้องถิ่นมาก โดยเฉพาะการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่สหกรณ์ผลิตช่วยให้พืชเจริญเติบโตเร็วและสม่ำเสมอ ลดต้นทุนการใส่ปุ๋ยและแรงงาน เพราะไม่มีแมลงหรือโรค” คุณซอนกล่าว

หลังจากตัดสินใจลาออกจากงานที่บริษัท Samsung เพื่อไปทุ่มเทให้กับโสม Bo Chinh ใน Thai Nguyen คุณ Binh ได้ลงทุนเกือบ 4 พันล้านดองเพื่อพัฒนาสหกรณ์ โดย 2 พันล้านดองนั้นได้กู้ยืมจากธนาคาร ดังนั้นในปัจจุบันจึงขาดแคลนเงินทุน

ดังนั้นผู้นำสตรีสหกรณ์เทียนฟุกจึงหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากทุกระดับและทุกภาคส่วนเพื่อให้สหกรณ์สามารถขยายการผลิตได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีกลไกสนับสนุนและสินเชื่อพิเศษให้สหกรณ์ลงทุนในสายการผลิตเครื่องอบแห้งแบบเย็น เครื่องอบแห้งแบบร้อน และสายการผลิตไก่ตุ๋น

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html