ดอกไม้เมืองดาลัตเทด: พันธุ์ต่างประเทศล้าสมัยแล้ว

เขตดอกไม้ดาลัตบันทึกว่าพันธุ์ไม้นำเข้าไม่ใช่กระแสหลักของดอกไม้เทศกาลตรุษจีนในปีนี้อีกต่อไป แต่กลับมีการใช้พันธุ์ไม้พื้นเมืองที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงแทน

กล้วยไม้ฟาแลนนอปซิสจากแถบเมืองดาลัตเริ่มมีขายแล้ว - Photo: MV

ผลิตภัณฑ์ดอกไม้เทศกาลเต๊ดของเมืองดาลัตได้รับการเปิดเผยอย่างชัดเจนเมื่อเหลือเวลาอีกเพียง 2 สัปดาห์เท่านั้นก่อนที่ยอดขายดอกไม้เทศกาลเต๊ดจะถึงจุดสูงสุด

ไวน์ขวดเก่า ไวน์ใหม่

ในตำบลเฮียปอัน (เขตดึ๊กจง) ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกแกลดิโอลัสที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดลัมดง เกษตรกรกำลังยุ่งอยู่กับการดูแลดอกไม้เพื่อเตรียมสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต

ต่างจากแหล่งดอกไม้ชื่อดังในเมืองดาลัต เช่น วันถันและฮาดงที่ปลูกดอกไม้ตลอดทั้งปี ชาวไร่เฮียบอันจะปลูกแกลดิโอลัสเฉพาะช่วงปลายปีเท่านั้น ในปีนี้ ฤดูดอกไม้ตรุษจีนที่เฮียบอันมีผู้คนจากภูมิภาคอื่นๆ เดินทางมาเช่าที่ดินระยะสั้นเพื่อปลูกแกลดิโอลัสที่นี่เป็นจำนวนมาก

นายไล เดอะ หุ่ง รองประธานสมาคมดอกไม้เมืองดาลัต กล่าวว่า "ดอกไม้กระถางกลายเป็นกระแสในการซื้อดอกไม้ช่วงเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากจำนวนผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ลูกค้ากลุ่มนี้ส่วนใหญ่มีอพาร์ตเมนต์ขนาดเล็ก จึงต้องการดอกไม้เอนกประสงค์ เช่น ประดับโต๊ะในห้องนั่งเล่น บูชา หรือวางบนระเบียงห้อง...

ปีนี้ผลผลิตดอกไม้กระถางและดอกไม้ตัดสำหรับเทศกาลตรุษจีนค่อนข้างสมดุล ไม่ว่าจะเป็นดอกไม้กระถางหรือดอกไม้ตัดดอกก็มีเรื่องราวที่น่าสนใจว่าในปีนี้พันธุ์ดอกไม้นำเข้าไม่ได้เป็นทางเลือกของผู้ปลูกหรือผู้ผลิตดอกไม้อีกต่อไป “การนำดอกไม้ที่คุ้นเคยมาเปลี่ยนใหม่กลายเป็นกระแสของดอกไม้เทศกาลตรุษจีนในปีนี้”

จากข้อมูลของกรมเศรษฐกิจเมืองดาลัต ดอกพีช แอปริคอตอเมริกัน ไอริส ลิลลี่ แมนเดอวิลลา ลาเวนเดอร์ กล้วยไม้แอฟริกาใต้ แอสทิลบี ลิลลี่... ซึ่งเป็นพันธุ์ไม้ดอกเขตอบอุ่นที่มีราคาอ่อนๆ ประมาณกระถางละ 250,000 ดอง มีการนำเข้าและนำมาขาย แต่ไม่มากเท่าปีก่อนๆ

ความยากลำบากในการนำเข้าพันธุ์ดอกไม้ทำให้คนสวนและเจ้าของฟาร์มหันมาลงทุนซื้อพันธุ์ดอกไม้ที่คุ้นเคยเป็นอย่างดีซึ่งจัดว่าเป็น "ดอกไม้ปลูกในบ้าน" เช่น ดาเลีย บีโกเนีย ลิลลี่ ดอกกล้วย เซดัม เบญจมาศ...

การลงทุนสามารถรับรู้ได้เมื่อผู้ปลูกได้ลงทุนตั้งแต่ระยะเพาะเมล็ดจนลำต้นของต้นไม้มีขนาดเล็กกว่าพันธุ์เดิม วิธีการที่จะผลิตสินค้าให้เหมาะสมเพื่อจำหน่ายในตลาดขนาดใหญ่ได้นั้น จะต้องเป็นกลุ่มผู้มีรายได้ปานกลางหรือดีที่มีบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ขนาดเล็กเป็นของตนเอง

แม้ว่าดอกไม้จะเป็นพันธุ์เดิมๆ แต่ส่วนใหญ่ได้รับการดัดแปลงทางเทคนิคให้บานใหญ่ขึ้นและมีสีสันที่แตกต่างจากพันธุ์เก่า แม้แต่ในกระถางเดียวกัน ดอกไม้หลายชนิดก็มีสีสันที่แตกต่างกัน...

นายเหงียน ดึ๊ก ดัต (เกษตรกรในเขตที่ 7 เมืองดาลัต) กล่าวว่า “หลังจากลงทุนปรับปรุงพันธุ์ดอกไม้เก่าแล้ว เราพบว่านี่เป็นวิธีที่น่าสนใจ เพราะวิธีการสร้างผลิตภัณฑ์ทำให้หวนคิดถึงเทศกาลเต๊ดเมื่อครั้งก่อน แม้ว่าพันธุ์ดอกไม้จะดูคุ้นเคย แต่ยังคงมีบางอย่างที่แปลกในสีและขนาดของดอกไม้ที่สร้างความประหลาดใจ”

ตามข้อมูลของกรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดลัมดง ธุรกิจบางแห่งที่ดำเนินโครงการเมล็ดพันธุ์นำเข้าก็ได้เปลี่ยนมาใช้เมล็ดพันธุ์ในประเทศเช่นกัน แต่ได้ลงทุนในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเพาะปลูกใหม่เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ใหม่

หน่วยงานดังกล่าวระบุว่า ดอกลิลลี่คาลาซึ่งเป็นพันธุ์นำเข้าจากยุโรปยอดนิยมในช่วง 4 ปีที่ผ่านมาไม่ได้ปลูกอีกต่อไปในปีนี้ ทิวลิปในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ก็ไม่ปรากฏในตลาดดอกไม้มากนัก

กระถางดอกไม้ไฮเทคสำหรับต้นฤดูเทศกาลตรุษจีน

กระถางดอกไม้ชั้นสูงจากดาลัตเริ่มเข้าสู่ฤดูกาลดอกเต๊ตแล้ว การซื้อขายคึกคักแม้จะมีเวลาเหลืออีกกว่า 3 สัปดาห์ก่อนถึงวันตรุษจีนปี 2568

ภูมิภาคดอกไม้ดาลัตได้มีการส่งออกดอกไม้เป็นครั้งแรก ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของจุดสูงสุดของตลาดดอกไม้ในช่วงเทศกาลเต๊ต ขณะนี้คนงานของฟาร์มกล้วยไม้ยสา ดารอน (ตำบลดารอน อำเภอดอนเซือง) หลายสิบคน กำลังยุ่งอยู่กับการบรรจุและขนส่ง... เพื่อตอบสนองความต้องการรถดอกไม้ไปยังจังหวัดทางภาคเหนือ

คุณฮา โซ เร็ม (เจ้าหน้าที่เทคนิคของฟาร์มกล้วยไม้ Ysa ดา รอน) เปิดเผยว่า ในปัจจุบันฟาร์มทั้งหมดจะบรรจุดอกฟาแลนอปซิสหลากหลายสายพันธุ์ประมาณ 150 กล่อง (20 กระถาง/กล่อง) เพื่อส่งไปยังจังหวัดเพื่อการบริโภคในแต่ละวัน

ในช่วงฤดูท่องเที่ยว (23 ธันวาคม) จำนวนดอกไม้บรรจุหีบห่อจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า และคนงานจะทำงานล่วงเวลาจนถึงเวลา 23.00 น. ปัจจุบันทางฟาร์มมีกระถางกล้วยไม้ฟาแลนอปซิสที่กำลังออกดอกจำนวน 400,000 กระถาง พร้อมจำหน่ายให้พันธมิตรที่อยู่ไกล เช่น ฮานอย ดานัง...

อำเภอดึ๊กจรองและดอนเดือง (ซึ่งอยู่ในเขตดอกไม้ดาลัต) เป็นพื้นที่ในอำเภอเลิมด่งที่มีฟาร์มกล้วยไม้ฟาแลนอปซิสหนาแน่นที่สุด เช่น บริษัท Truong Hoang, ฟาร์มกล้วยไม้ Ysa, บริษัท Apolo, บริษัท Thanh Ha Orchid...

นอกจากพันธุ์ดอกไม้แบบดั้งเดิมแล้ว ปีนี้หลายหน่วยงานยังได้นำเข้าพันธุ์ดอกไม้ใหม่ พันธุ์ฟาแลนอปซิสขนาดเล็ก (แบบเก่าแต่ขนาดเล็ก) เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่หลากหลายมากขึ้น

ตามรายงานของบางหน่วย ฝนตกต่อเนื่องยาวนานและแสงแดดน้อยในปีนี้ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชดอกไม้ในระดับหนึ่งด้วย อย่างไรก็ตาม ด้วยการประยุกต์ใช้มาตรการทางด้านเทคนิคและไฮเทค เช่น การปรับปริมาณแสงจากดวงอาทิตย์ การใช้พัดลมปรับอากาศ การระบายอากาศในเรือนกระจก... ฟาแลนอปซิสจึงออกดอกสม่ำเสมอและสวยงาม ทำให้มีสินค้าเข้าสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง

ดอกไม้ดาลัตบานยาวนานและสวยงามด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง

นายไหล เต๋อ หุ่ง เปิดเผยว่า พื้นที่เพาะปลูกดอกไม้และผลผลิตช่วงตรุษจีนปีนี้เพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 10 เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว สถิติแสดงให้เห็นว่าทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกดอกไม้กระถางทุกชนิดประมาณ 750 เฮกตาร์ ซึ่งสามารถส่งขายสู่ตลาดได้หลายร้อยล้านกระถางในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้

โดยกล้วยไม้เพียงอย่างเดียว (โดยเฉพาะกล้วยไม้ฟาแลนอปซิสชั้นสูง) มีพื้นที่ราว 100 ไร่ และมีกระถางประมาณ 15 ล้านกระถางทุกประเภท

“การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงช่วยให้ดอกไม้อยู่ได้นานขึ้น และชาวสวนสามารถส่งผลผลิตออกสู่ตลาดได้ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม และอยู่ได้หลังวันตรุษจีน” นายหุ่งกล่าว

ที่มา: https://tuoitre.vn/hoa-tet-da-lat-giong-ngoai-het-thoi-20250105230103131.htm