ประสิทธิผลเชิงปฏิบัติจากแบบจำลอง IMO

Chau Thanh เป็นเขตเกษตรกรรมโดยเฉพาะซึ่งมีขยะอินทรีย์และผลิตภัณฑ์รองจากการเกษตรเป็นจำนวนมาก ในอดีตผู้คนมักทิ้งหรือเผาจนก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม อย่างไรก็ตาม ด้วยโมเดล "เกษตรกรด่งทับนำขยะอินทรีย์ในครัวเรือนและผลพลอยได้ทางการเกษตรมาใช้ซ้ำเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพเพื่อการผลิต" ขยะและผลพลอยได้ทางการเกษตรจึงถูกนำไปทำปุ๋ยหมักเพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เกษตรกรใช้ยีสต์ IMO เพื่อแปรรูปวัตถุดิบผักตบชวาเพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์

ตามรายงานของสมาคมเกษตรกรในเขต Chau Thanh หลังจากดำเนินการตามโมเดลนี้มาเป็นเวลา 1 ปี ขยะอินทรีย์และผลิตภัณฑ์รองจากการเกษตรจำนวน 65 ตัน ได้รับการแปรรูปและนำไปทำปุ๋ยหมัก นอกจากนี้ โมเดลดังกล่าวยังช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนปัจจัยการผลิตได้ถึง 20 – 25 เปอร์เซ็นต์อีกด้วย

ประโยชน์ “สองเท่า” จากการใช้โปรไบโอติก IMO

ตำบลอันโญน ซึ่งเป็นดินแดนที่มีชื่อเสียงด้านการปลูกลำไยในอำเภอจ่าวทาน มีการเปลี่ยนแปลงวิธีการเพาะปลูกไปอย่างมาก ประมาณทศวรรษที่แล้ว เมื่อปุ๋ยอินทรีย์ยังไม่เป็นที่นิยม ผู้คนมักใช้ปุ๋ยอนินทรีย์แทน อย่างไรก็ตามในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 เทศบาลได้รับเลือกเป็นโครงการนำร่องในการดำเนินโครงการ "เกษตรกรด่งท้าปนำขยะอินทรีย์จากครัวเรือนและผลพลอยได้จากการเกษตรมาใช้ซ้ำเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพเพื่อการผลิต" ซึ่งริเริ่มโดยสมาคมเกษตรกรด่งท้าป ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ตำบลอานญอนได้รับและนำแบบจำลองดังกล่าวไปปฏิบัติอย่างมีประสิทธิผล และได้รับผลลัพธ์เชิงบวก

นายหยุน ฮู่ ถวน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลอานโญน กล่าวว่า เพื่อนำแบบจำลองนี้ไปปฏิบัติ ตำบลได้คัดเลือกเกษตรกรที่สนใจเรื่องการผลิตเกษตรอินทรีย์บนเกาะบั๊กเวียน เพื่อนำแบบจำลองนี้ไปปฏิบัติ โดยนำไปประยุกต์ใช้กับพืชผล เช่น ลำไย ทุเรียน ขนุน และใช้ IMO ทำปุ๋ยหมักจากผักตบชวาเป็นปุ๋ยสำหรับต้นไม้ผลไม้ จากกระบวนการนำไปปฏิบัติ ทำให้เกษตรกรหลายรายเรียนรู้วิธีใช้ IMO เพื่อแปรรูปของเสียอื่นๆ ทำปุ๋ยหมักหรือฉีดพ่นเพื่อป้องกันศัตรูพืช ช่วยลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มผลกำไร

ยีสต์ IMO ต้นตำรับทำมาจากส่วนผสมที่คุ้นเคย เช่น เอนไซม์ย่อยไอโอดีน โยเกิร์ต น้ำตาล ยีสต์ รำข้าว กล้วย

นาย Le Thanh Lap ในหมู่บ้าน Tan Phu ตำบล An Nhon ซึ่งเป็นครัวเรือนนำร่องที่นำแบบจำลองการใช้ IMO ในการบำบัดหอยทากและปลาเพื่อเป็นปุ๋ยให้ต้นลำไย เล่าว่าเมื่อ 2 ปีก่อน เขาได้นำปุ๋ยอินทรีย์จากปลาไปทำปุ๋ยหมักเพื่อรดน้ำต้นไม้ แต่เนื่องจากเขาไม่มียีสต์ที่จะแปรรูป กลิ่นจึงแรงมาก หลังจากได้รับโอกาสจากเทศบาลให้เข้ารับการอบรมเทคนิคการใช้ยีสต์ IMO ทำปุ๋ยหมัก เขาได้นำมาประยุกต์ใช้กับปุ๋ยหมักจากปลา และพบว่าสามารถลดกลิ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหลือเพียงประมาณร้อยละ 10 เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ นอกจากการใช้ยีสต์ IMO ในการหมักปลาแล้ว เขายังวิจัยและนำพืชที่มีกลิ่นฉุนและแรงมาใช้ในการหมักและทำสเปรย์เพื่อป้องกันโรคบนต้นลำไยอีกด้วย ปัจจุบันมีต้นลำไยอายุ 17 ปี จำนวน 4 ต้น (25 ต้น) ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ 60 – 70% ได้ผลผลิต 4.5 – 5 ตัน เพิ่มขึ้นจากเดิม 10% โดยเฉพาะลดต้นทุนการผลิตได้ประมาณ 50%

นายเล แถ่ง ลัป (หมู่บ้านเติน ฟู ตำบลอันโญน อำเภอจาว แถ่ง) ได้ผสมปุ๋ย IMO ที่ทำจากหอยทากเพื่อใช้เป็นปุ๋ยในสวนลำไยของเขา

นาย Nguyen Van Duc ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Tan Phu ได้ใช้ยีสต์ IMO ในการบำบัดขยะเพื่อเป็นปุ๋ยให้กับสวนขนุน โดยเขาเล่าว่าเขามีพื้นที่ปลูกขนุนประมาณ 6 เฮกตาร์ ซึ่งปลูกมันฝรั่งและถั่วสลับกันไป นอกจากจะนำขยะครัวเรือนมาทำปุ๋ยหมักแล้ว เขายังขอเศษวัสดุเหลือใช้จากคนรู้จัก เช่น ตะกอนถั่ว ผักที่เหลือ และฟาง มาทำปุ๋ยหมักในสวนขนุนของเขาด้วย เมื่อเวลาผ่านไป เขาพบว่ามันมีประสิทธิภาพมากในการลดต้นทุนการผลิตได้ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ ต้นไม้ที่ได้รับการใส่ปุ๋ย IMO ยังมีความเขียวขจีกว่าเดิม และความเขียวขจีของต้นไม้ยังคงอยู่ยาวนานขึ้นหลังการใส่ปุ๋ยซ้ำ 1 ครั้ง

นายหยุน ฮู่ ถวน กล่าวว่า โมเดลดังกล่าวช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนการผลิตได้ประมาณ 25% และสามารถแปรรูปขยะอินทรีย์และผลิตภัณฑ์พลอยได้ 45 ตันเป็นปุ๋ยได้สำเร็จ ซึ่งช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมได้อย่างมาก ด้วยประสิทธิภาพของโครงการนำร่องที่เกาะบั๊กเวียน ทำให้ท้องถิ่นได้ขยายออกไปเป็น 7 หมู่บ้าน ดึงดูดครัวเรือนเข้าร่วมประมาณ 550 หลังคาเรือน เทียบเท่ากับพื้นที่ 100 เฮกตาร์ จากพื้นที่ปลูกผลไม้ทั้งหมด 1,400 เฮกตาร์ในตำบล

นายเหงียน วัน ดึ๊ก (หมู่บ้านเติน ฟู ตำบลอันโญน อำเภอจาว ถัน) ใช้ยีสต์ IMO ในการหมักปลาเพื่อใช้เป็นปุ๋ยให้ต้นถั่วและต้นขนุน

การนำแบบจำลองมาใช้ ใน การผลิต ทางการเกษตร

นาย Phan Thanh Dung รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต Chau Thanh แสดงความเห็นว่า: โมเดล IMO ได้แก้ไขปัญหาที่ยากลำบากของเกษตรกร ในอดีตการใช้ปุ๋ยเคมีช่วยเพิ่มผลผลิตได้แต่มีราคาแพงและพืชหมดผลผลิต IMO ปรากฏเป็นโซลูชันที่ครอบคลุมซึ่งตอบโจทย์ปัจจัยทั้งหมดของ "เวลาสวรรค์ ข้อได้เปรียบทางภูมิศาสตร์ และความสามัคคีของมนุษย์" เนื่องจากส่วนผสมต่างๆ หาได้ง่าย วิธีการไม่ยุ่งยาก ต้นทุนต่ำ และปลอดภัยต่อสุขภาพเป็นพิเศษ ด้วยเหตุนี้โมเดลนี้จึงได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากเกษตรกร

ภายหลังจากความสำเร็จของโมเดลนำร่องในตำบลอันโญน อำเภอจาวทานห์ได้ขยายการดำเนินการตามโมเดลโดยใช้ผลิตภัณฑ์ IMO ไปทั่วทั้งพื้นที่ ในปี 2567 ตำบลทั้ง 11 แห่งในเขตจะได้รับคำสั่งให้ใช้ IMO เพื่อทำปุ๋ยหมักและรีไซเคิลผลพลอยได้จากเกษตรอินทรีย์เพื่อใช้ในการผลิตทางการเกษตร พร้อมกันนี้ยังได้สั่งการให้ครัวเรือนแยกขยะตั้งแต่ต้นทางด้วย นอกจากนี้ เขตได้นำโมเดลนี้ไปใช้กับโรงเรียนจำนวน 41 แห่ง ส่งผลให้ได้ยีสต์ธรรมชาติสำหรับบำบัดสิ่งแวดล้อมจำนวน 850 ลิตร นักเรียนกว่า 12,000 คนได้รับการอบรมเรื่องการจำแนกขยะและทำปุ๋ยหมัก ซึ่งช่วยให้เกิดการตระหนักรู้ในการปกป้องสิ่งแวดล้อมในชุมชน

เยาวชนจำนวนมากมาเยี่ยมชมโมเดลการทำปุ๋ยหมักของ IMO เพื่อใส่ปุ๋ยให้กับต้นไม้ของครอบครัวนาย Le Thanh Lap

นายฟาน ทันห์ ดุง กล่าวเสริมว่า การใช้ประโยชน์จากของเสียและผลิตภัณฑ์พลอยได้ทางการเกษตรได้เปลี่ยนแนวคิดการผลิตของเกษตรกร มุ่งไปสู่การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งลดต้นทุนได้ 20-25 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับปุ๋ยเคมี อย่างไรก็ตาม โมเดลดังกล่าวยังคงเผชิญกับความยากลำบากเนื่องจากต้องใช้ความพยายามในการนำไปใช้ และขาดความสนใจจากบางคน ส่งผลให้เกิดการสิ้นเปลืองของเสียและผลิตภัณฑ์รอง

เพื่อเพิ่มศักยภาพและผลประโยชน์สูงสุดจากโมเดล IMO ในการผลิตทางการเกษตร คณะกรรมการประชาชนเขต Chau Thanh ได้ออกคำสั่งเฉพาะเจาะจง หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ แผนกเฉพาะทางและสาขาของอำเภอ สมาคมเกษตรกรอำเภอ และคณะกรรมการประชาชนของตำบลและเมืองต่าง ๆ ยังคงขยายโมเดลไปทั่วทั้งอำเภอ เป้าหมายคือการแนะนำให้ผู้คนใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากการเกษตรอย่างเต็มที่เพื่อเปลี่ยนเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าสำหรับการผลิต นอกจากนี้ อำเภอยังเรียกร้องให้นักลงทุนร่วมมือกับสหกรณ์ในท้องถิ่นเพื่อลงทุนด้านการแปรรูปปุ๋ยอินทรีย์อีกด้วย สิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกและส่งเสริมให้เกษตรกรนำแบบจำลอง IMO ไปประยุกต์ใช้อย่างแพร่หลายมากยิ่งขึ้น

IMO (Indigenous Microorganisms) คือผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพที่ได้จากจุลินทรีย์พื้นเมือง วิธีทำยีสต์ IMO มีดังนี้ ขั้นแรกให้ทำยีสต์ดั้งเดิม ให้ใช้ยีสต์ย่อยอาหาร (ไอโอดีน), โยเกิร์ต, น้ำตาล, ยีสต์, รำข้าว, กล้วย ผสมและฟักเป็นเวลา 24 ชั่วโมง แล้วทำให้แห้ง เมื่อคุณมียีสต์ดั้งเดิมแล้ว ให้เริ่มทำปุ๋ยหมักโดยนำยีสต์ดั้งเดิมในปริมาณที่เพียงพอ เติมน้ำ จากนั้นใช้น้ำนี้รดของเสียและผลิตภัณฑ์รองทางการเกษตร แล้วทำปุ๋ยหมักเป็นเวลาประมาณ 3-4 วัน ก่อนที่จะนำไปใช้เป็นปุ๋ยให้พืชได้

นางไม้

ที่มา: https://baodongthap.vn/nong-nghiep/hieu-qua-thiet-thuc-tu-mo-hinh-imo-130260.aspx