บรรเทาปัญหาเข้าสู่ฤดูใหม่ สินค้าขาดแคลนแน่นอน?

พยากรณ์ราคาพริกไทย วันที่ 22 สิงหาคม 2567 ราคาพริกทะลุ 140,000 บาท วัฏจักรราคาจะยังขึ้นต่อหรือไม่? คาดการณ์ราคาพริกไทย วันที่ 23 สิงหาคม 2567 พุ่งถึง 145,000 บาท/กก. ?

คาดการณ์ราคาพริกไทยวันที่ 25 สิงหาคม 2567 จะลดลงอย่างรวดเร็ว ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) คาดว่าเมื่อสิ้นเดือนกรกฎาคม การส่งออกพริกไทยของเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 164,300 ตัน หรือมูลค่าการซื้อขาย 652 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 2.2% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 41% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2566

สมาคมฯ คาดการณ์อีกว่า ผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปี 2567 จะเหลือเพียง 170,000 ตันเท่านั้น ลดลงร้อยละ 10 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา

ราคาพริกคาดวันที่ 25 ส.ค. ลดลงเล็กน้อย เข้าสู่ฤดูผลผลิตใหม่จะขาดแคลนแน่นอนหรือไม่?

ในปัจจุบัน ปัญหาการขาดแคลนอุปทานภายในและภายนอกประเทศไม่สามารถชดเชยได้ในช่วงเวลาสั้นๆ จึงทำให้ราคาพริกไทยอยู่ในระดับสูงได้ ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น แม้ว่าปริมาณการส่งออกจะลดลงก็ตาม

ในตลาดภายในประเทศ ราคาพริกไทยวันนี้ 24 ส.ค. 67 ภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ ทรงตัวจากเมื่อวาน ซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 142,000 - 145,000 บาท/กก. โดยราคาซื้อสูงสุดในจังหวัดดั๊กลักและดั๊กนง อยู่ที่ 145,000 บาท/กก.

ทั้งนี้ ราคาพริกไทย Dak Lak อยู่ที่ 145,000 VND/กก. ไม่เปลี่ยนแปลงจากวันวาน ราคาพริก Chu Se (Gia Lai) รับซื้ออยู่ที่ 144,000 VND/กก. ทรงตัวจากวันวาน ราคาพริกไทยดั๊กนง วันนี้อยู่ที่ 145,000 บาท/กก. ทรงตัวจากวันวาน

ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยวันนี้ลดลงเล็กน้อย 2,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวาน โดยเฉพาะในจังหวัดบิ่ญฟื๊อก ราคาพริกไทยวันนี้ลดลงเหลือ 142,000 ดอง/กก. ลดลง 2,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวาน ในเมืองบ่าเรีย-วุงเต่า ขณะนี้อยู่ที่ 144,000 ดอง/กก. ทรงตัวเมื่อเทียบกับเมื่อวาน

ในตลาดระหว่างประเทศ การอัพเดทราคาพริกไทยโลกโดยสมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ในช่วงท้ายการซื้อขายล่าสุด IPC ได้ประกาศราคาพริกไทยดำลัมปุงของอินโดนีเซียที่ 7,490 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.16% จากเมื่อวาน ส่วนราคาพริกไทยขาวมุนต็อกลดลงมาที่ 8,818 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.16%

ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 ยังคงอยู่ที่ 6,300 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยดำ ASTA ของมาเลเซียยังคงทรงตัวที่ 8,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยขาว ASTA ของประเทศอยู่ที่ 10,400 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามซื้อขายที่ 5,800 เหรียญสหรัฐต่อตันต่อ 500 กรัมต่อลิตร เกรด 550 กรัม/ลิตร ที่ 6,200 เหรียญสหรัฐ/ตัน ราคาพริกไทยขาว 8,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน

นายฮวง เฟื้อก บิ่ญ รองประธานสมาคมพริกไทย Chu Se เปิดเผยว่า ตลาดพริกไทยในปีนี้มีความผันผวนผิดปกติมากเกินไป แตกต่างจากทุกปี อย่างไรก็ตามตั้งแต่นี้ไปจนถึงฤดูเพาะปลูกใหม่(ประมาณเดือนมกราคม) สินค้าจะขาดแคลน

ฤดูเก็บเกี่ยวพริกไทยในเวียดนามกินเวลาตั้งแต่เดือนมกราคมถึงสิ้นเดือนเมษายนในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญ พื้นที่ปลูกพริกไทยบางแห่งในกวางตรีขยายฤดูเก็บเกี่ยวออกไปจนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน แต่ตัวเลขนี้ไม่มากนัก

ชาวสวนบางคนแชร์ว่าพืชพริกใหม่นี้สวนพริกของพวกเขาไม่เกิดผล อย่างไรก็ตาม ชาวสวนบางคนกล่าวว่าพวกเขาคาดว่าจะมีผลผลิตอุดมสมบูรณ์ นี้เกิดจากปัจจัยด้านสภาพอากาศ

อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ตัวเลขที่แน่นอนจำเป็นต้องไปยังพื้นที่จริงในแต่ละภูมิภาคและชุมชนของพื้นที่ปลูกพริกไทยหลัก หลายฝ่ายกล่าวว่าเราสามารถคาดการณ์ผลผลิตได้แม่นยำพอสมควรภายในสิ้นปีนี้ ประมาณเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม

อย่างไรก็ตามผมคิดว่าเรื่องนี้ไม่สำคัญเกินไป เนื่องจากแม้ว่าพืชพริกในครั้งต่อไปจะดีขึ้นเล็กน้อยกว่าครั้งก่อน แต่ก็ยังไม่สามารถทดแทนพื้นที่ปลูกพริกที่สูญเสียไปในอดีตได้ ดังนั้นคาดว่าวงจรขาขึ้นจะยังคงดำเนินต่อไป

ราคา พริก ในประเทศ วันที่ 24 สิงหาคม 2567