บรรเทาปัญหาเข้าสู่ฤดูใหม่ สินค้าขาดแคลนแน่นอน?

พยากรณ์ราคาพริกไทย วันที่ 22 สิงหาคม 2567 ราคาพริกทะลุ 140,000 บาท วัฏจักรราคาจะยังขึ้นต่อหรือไม่? คาดการณ์ราคาพริกไทย วันที่ 23 สิงหาคม 2567 พุ่งถึง 145,000 บาท/กก. ?

คาดการณ์ราคาพริกไทยวันที่ 25 สิงหาคม 2567 จะลดลงอย่างรวดเร็ว ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) คาดว่าเมื่อสิ้นเดือนกรกฎาคม การส่งออกพริกไทยของเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 164,300 ตัน หรือมูลค่าการซื้อขาย 652 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลงร้อยละ 2.2 ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้นร้อยละ 41 ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2566

สมาคมฯ คาดการณ์อีกว่า ผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปี 2567 จะเหลือเพียง 170,000 ตันเท่านั้น ลดลงร้อยละ 10 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา

ราคาพริกคาดวันที่ 25 ส.ค. ลดลงเล็กน้อย เข้าสู่ฤดูใหม่ขาดแคลนแน่นอนหรือไม่?

ในปัจจุบัน ปัญหาการขาดแคลนอุปทานภายในและภายนอกประเทศไม่สามารถชดเชยได้ในช่วงเวลาสั้นๆ จึงทำให้ราคาพริกไทยอยู่ในระดับสูงได้ ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น แม้ว่าปริมาณการส่งออกจะลดลงก็ตาม

ในตลาดภายในประเทศ ราคาพริกไทยวันนี้ 24 ส.ค. 67 ภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ ทรงตัวจากเมื่อวาน ซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 142,000 - 145,000 บาท/กก. โดยราคาซื้อสูงสุดในจังหวัดดั๊กลักและดั๊กนง อยู่ที่ 145,000 บาท/กก.

ทั้งนี้ ราคาพริกไทย Dak Lak อยู่ที่ 145,000 VND/กก. ไม่เปลี่ยนแปลงจากวันวาน ราคาพริก Chu Se (Gia Lai) รับซื้ออยู่ที่ 144,000 VND/กก. ทรงตัวจากวันวาน ราคาพริกไทยดั๊กนง วันนี้อยู่ที่ 145,000 บาท/กก. ทรงตัวจากวันวาน

ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยวันนี้ลดลงเล็กน้อย 2,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวาน โดยเฉพาะในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก ราคาพริกไทยวันนี้ลดลงเหลือ 142,000 ดอง/กก. ลดลง 2,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวาน ในเมืองบ่าเรีย-หวุงเต่า ขณะนี้อยู่ที่ 144,000 ดอง/กก. ทรงตัวเมื่อเทียบกับเมื่อวาน

ในตลาดระหว่างประเทศ การอัพเดทราคาพริกไทยโลกโดยสมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ในช่วงท้ายการซื้อขายล่าสุด IPC ได้ประกาศราคาพริกไทยดำลัมปุงของอินโดนีเซียที่ 7,490 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.16% จากเมื่อวาน ส่วนราคาพริกไทยขาวมุนต็อกลดลงมาที่ 8,818 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.16%

ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 ยังคงอยู่ที่ 6,300 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยดำ ASTA ของมาเลเซียยังคงทรงตัวที่ 8,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาพริกไทยขาว ASTA ของประเทศอยู่ที่ 10,400 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามซื้อขายที่ 5,800 เหรียญสหรัฐต่อตันต่อ 500 กรัมต่อลิตร เกรด 550 กรัม/ลิตร ที่ 6,200 เหรียญสหรัฐ/ตัน ราคาพริกไทยขาว 8,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน

นายฮวง เฟื้อก บิ่ญ รองประธานสมาคมพริกไทย Chu Se เปิดเผยว่า ตลาดพริกไทยในปีนี้มีความผันผวนผิดปกติมากเกินไป แตกต่างจากทุกปี อย่างไรก็ตามตั้งแต่นี้ไปจนถึงฤดูเพาะปลูกใหม่(ประมาณเดือนมกราคม) สินค้าจะขาดแคลน

ฤดูเก็บเกี่ยวพริกไทยในเวียดนามกินเวลาตั้งแต่เดือนมกราคมถึงสิ้นเดือนเมษายนในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญ พื้นที่ปลูกพริกไทยบางแห่งในกวางตรีขยายฤดูเก็บเกี่ยวออกไปจนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน แต่ตัวเลขนี้ไม่มากนัก

ชาวสวนบางคนแชร์ว่าพืชพริกใหม่นี้สวนพริกของพวกเขาไม่เกิดผล อย่างไรก็ตาม ชาวสวนบางคนกล่าวว่าพวกเขาคาดว่าจะมีผลผลิตอุดมสมบูรณ์ นี้เกิดจากปัจจัยด้านสภาพอากาศ

อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ตัวเลขที่แน่นอนจำเป็นต้องไปยังพื้นที่จริงในแต่ละภูมิภาคและชุมชนของพื้นที่ปลูกพริกไทยหลัก หลายฝ่ายกล่าวว่าเราสามารถคาดการณ์ผลผลิตได้แม่นยำพอสมควรภายในสิ้นปีนี้ ประมาณเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม

อย่างไรก็ตามผมคิดว่าเรื่องนี้ไม่สำคัญเกินไป เนื่องจากแม้ว่าพืชพริกในครั้งต่อไปจะดีขึ้นเล็กน้อยกว่าครั้งก่อน แต่ก็ยังไม่สามารถทดแทนพื้นที่ปลูกพริกที่สูญเสียไปในอดีตได้ ดังนั้นคาดว่าวงจรขาขึ้นจะยังคงดำเนินต่อไป

ราคา พริก ในประเทศ วันที่ 24 สิงหาคม 2567