ราคาอาหารปรับขึ้นเล็กน้อยหลังเทศกาลตรุษจีน

เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคและจับจ่ายของประชาชนหลังวันหยุดเทศกาลเต๊ต ผู้ประกอบการรายย่อยและเจ้าของร้านค้าปลีกในจังหวัดได้เริ่มกลับมาดำเนินกิจการตามปกติ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังได้นำโซลูชั่นต่างๆ มากมายมาใช้เพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาดและคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภค ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลเต๊ต

ที่ตลาดดงฮา ตั้งแต่เช้าของวันที่สองของเทศกาลเต๊ต ผัก เนื้อ ปลา และอาหารจำเป็นบางชนิดก็มีขายอย่างล้นหลาม แม้ว่าราคาสินค้าจะเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงวันปกติเมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเทศกาลเต๊ตในปีก่อนๆ แต่การเพิ่มขึ้นกลับน้อยลง และการบริโภคก็ไม่สูงนัก

ผักและผลไม้สีเขียวขายที่ตลาดดงฮาในวันที่ 4 ของเทศกาลเต๊ต - ภาพ: HT

นางสาวเล ทิ เบ พ่อค้าอาหารในตลาดดงฮา กล่าวว่า “เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ในปีนี้ราคาผักใบเขียว หัวมัน และผลไม้หลายชนิดค่อนข้างคงที่ โดยผักอย่างผักชีฝรั่ง ผักโขม ใบมันเทศ และผักชีฝรั่งน้ำ ก็เพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อย 1-2 พันดองต่อกำ... ส่วนหัวพืชและผลไม้บางชนิด เช่น แครอท มันฝรั่ง คะน้า กะหล่ำปลี... แทบไม่มีการผันผวนของราคาเมื่อเทียบกับก่อนเทศกาลตรุษจีน สำหรับเนื้อสัตว์และปลาทุกชนิดราคาขายเพิ่มขึ้นประมาณ 10,000-20,000 บาท/กก.

โดยเฉพาะเนื้อสันในวัวและเนื้อข้อวัวราคาประมาณ 280,000 ดองต่อกิโลกรัม ราคาเนื้อหมูอยู่ที่ 120,000-140,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท ซึ่งจะเพิ่มขึ้น 10,000 ดอง/กก. ปลาตะเพียนและปลาช่อนราคา 180,000-200,000 ดอง/กก. ปลาตะเพียนราคา 60,000-90,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับขนาด)

เพื่อให้มั่นใจว่าตลาดมีสินค้าและอาหารเพียงพอสำหรับผู้คนในช่วงเทศกาลตรุษจีน ซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ ต่างก็เปิดทำการเร็วขึ้นเพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาดและหลีกเลี่ยงการขาดแคลน ตามนี้ ระบบซุปเปอร์มาร์เก็ต VinMart และซุปเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Dong Ha จะเปิดให้บริการอีกครั้งตั้งแต่วันที่ 13 กุมภาพันธ์ (วันที 4 ของเทศกาลเต๊ต) และวันที่ 15 กุมภาพันธ์ (วันที 6 ของเทศกาลเต๊ต)

นางสาวเหงียน ถิ วินห์ พนักงานซุปเปอร์มาร์เก็ตวินมาร์ท ในเขตเมือง ดงฮา กล่าวว่า “สินค้าที่ผู้คนในซุปเปอร์มาร์เก็ตเลือกซื้อตั้งแต่เปิดทำการในวันที่ 4 ของเทศกาลตรุษจีนจนถึงปัจจุบัน ได้แก่ ผัก หัวมัน อาหารสด ผลไม้เป็นหลัก... ราคาขายของสินค้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตมีเสถียรภาพเมื่อเทียบกับก่อนเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากระบบซุปเปอร์มาร์เก็ตมีแผนที่จะจัดเตรียมสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการในการจับจ่ายและบริโภคของผู้คน”

เพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาด สินค้ามีมากมาย ตอบสนองความต้องการบริโภคของประชาชน และให้สินค้าหมุนเวียนอย่างราบรื่นในช่วงเทศกาลตรุษจีน ก่อนเทศกาลตรุษจีน ภาคส่วนต่างๆ ได้ดำเนินการอย่างเด็ดเดี่ยวในการแก้ปัญหาเพื่อรักษาสมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์ รักษาเสถียรภาพของตลาด และในเวลาเดียวกันก็มีแผนที่จะชี้นำการบริโภค ควบคุมตลาดกลุ่มอาหารสดและอาหารแปรรูปอย่างเข้มงวดเพื่อควบคุมการขึ้นราคา รวมถึงลดการหมุนเวียนของสินค้าคุณภาพต่ำในตลาดให้เหลือน้อยที่สุด

นอกจากนี้ หน่วยงานบริหารตลาดยังได้เพิ่มการตรวจสอบและควบคุมตลาดเพื่อป้องกันและปราบปรามการลักลอบขนของผิดกฎหมาย ปีนี้คนส่วนใหญ่มักจะจับจ่ายช้ากว่าปกติเพราะต้องจัดสมดุลรายจ่ายและค่อยๆ ปรับตัวให้เข้ากับการบริโภคประหยัด ทำให้แรงกดดันจากตลาดจะสูงสุดในช่วงวันก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน ด้วยการเข้าใจจิตวิทยาของผู้บริโภค หน่วยงานบริหารของรัฐจึงทำหน้าที่ได้ดีในการกำหนดทิศทางและจัดการตลาด และสร้างเงื่อนไขสูงสุดให้การหมุนเวียนของสินค้าราบรื่น

นอกจากนี้ ธุรกิจและสถานประกอบการธุรกิจต่างๆ ยังจัดเตรียมการจัดหาสินค้าอย่างรอบคอบทั้งในด้านปริมาณและกลุ่มผู้บริโภค ดังนั้นจึงตอบสนองความต้องการพื้นฐานของประชาชนโดยพื้นฐาน ราคาตลาดมีการเพิ่มขึ้นและลดลงสลับกัน แต่ราคาสินค้าทุกชนิดไม่เพิ่มขึ้นกะทันหัน

ฮาตรัง

แหล่งที่มา