ราคากาแฟ วันนี้ 2/11/2568 “คลายร้อน” ลงเล็กน้อย

อัพเดทราคากาแฟ วันนี้ 11 กุมภาพันธ์ 2568 กาแฟภาคกลาง กาแฟลำดวน กาแฟเกียลาย กาแฟดักลัก กาแฟโรบัสต้า กาแฟอาราบิก้า 11 กุมภาพันธ์ 2568.

อัพเดท ราคา กาแฟ โลก

ราคาเมล็ดกาแฟ วันนี้ 11 กุมภาพันธ์ 2568 ตลาดโลก เวลา 04.30 น. อัปเดตที่ตลาดซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม MXV (ราคาเมล็ดกาแฟโลกอัปเดตต่อเนื่องโดย MXV จับคู่กับตลาดซื้อขายโลก ช่องทางเดียวในเวียดนามที่อัปเดตและเชื่อมโยงกับตลาดซื้อขายโลกอย่างต่อเนื่อง)

ชาวบ้านในอำเภอลัมฮา จังหวัดลัมดง กำลังเก็บเกี่ยวกาแฟ ภาพโดย : กาม ท้าว

ราคากาแฟบนตลาดซื้อขายล่วงหน้ากาแฟ 3 แห่งหลัก ได้แก่ ICE Futures Europe, ICE Futures US และ B3 Brazil ได้รับการอัปเดตอย่างต่อเนื่องโดย Y5Cafe ในระหว่างชั่วโมงซื้อขายของตลาดซื้อขาย และจะได้รับการอัปเดตดังต่อไปนี้:

ราคากาแฟโรบัสต้า ลอนดอน 11/2/2025

ณ ชั้น 3 กรุงลอนดอน เวลา 04.30 น. ของวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 ราคาของกาแฟโรบัสต้าปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับเมื่อวาน โดยพุ่งขึ้นระหว่าง 110 - 133 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน และแกว่งตัวอยู่ระหว่าง 5,573 - 5,671 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน โดยเฉพาะราคาส่งมอบเดือนมีนาคม 2568 อยู่ที่ 5,671 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 110 เหรียญสหรัฐต่อตัน) ราคาส่งมอบเดือนพฤษภาคม 2568 อยู่ที่ 5,697 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 133 เหรียญสหรัฐต่อตัน) ราคาส่งมอบเดือนกรกฎาคม 2568 อยู่ที่ 5,646 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 129 เหรียญสหรัฐต่อตัน) และเดือนกันยายน 2568 อยู่ที่ 5,573 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 128 เหรียญสหรัฐต่อตัน)

ราคากาแฟอาราบิก้านิวยอร์ก 11 กุมภาพันธ์ 2568

ในทำนองเดียวกัน เมื่อสิ้นสุดการซื้อขาย ราคาของกาแฟอาราบิก้าในตลาดนิวยอร์กก็กลับมา "แข่งขัน" ที่จะเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเพิ่มขึ้นจาก 20.75 - 24.70 เซ็นต์/ปอนด์ และผันผวนจาก 397.45 - 429.05 เซ็นต์/ปอนด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ระยะเวลาส่งมอบในเดือนมีนาคม 2025 คือ 429.05 เซ็นต์/ปอนด์ (เพิ่มขึ้น 24.70 เซ็นต์/ปอนด์) ระยะเวลาส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2025 คือ 421.10 เซ็นต์/ปอนด์ (เพิ่มขึ้น 24.40 เซ็นต์/ปอนด์) ระยะเวลาส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2025 คือ 408.05 เซ็นต์/ปอนด์ (เพิ่มขึ้น 21.25 เซ็นต์/ปอนด์) และระยะเวลาส่งมอบในเดือนกันยายน 2025 คือ 397.45 เซ็นต์/ปอนด์ (เพิ่มขึ้น 20.75 เซ็นต์/ปอนด์)

ราคากาแฟอาราบิก้าบราซิล วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568

ในช่วงปลายการซื้อขาย ราคากาแฟอาราบิก้าของบราซิลก็เพิ่มขึ้นสูงมากเช่นกัน โดยมีช่วงเวลาส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 อยู่ที่ 534.70 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 12.20 เหรียญสหรัฐต่อตัน) ช่วงเวลาส่งมอบในเดือนพฤษภาคม 2568 อยู่ที่ 526.00 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 8.90 เหรียญสหรัฐต่อตัน) ช่วงเวลาส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2568 อยู่ที่ 515.25 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 28.10 เหรียญสหรัฐต่อตัน) และช่วงเวลาส่งมอบในเดือนกันยายน 2568 อยู่ที่ 499.70 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 3.85 เหรียญสหรัฐต่อตัน)

กาแฟโรบัสต้าที่ซื้อขายบน ICE Futures Europe (ตลาดลอนดอน) เปิดเวลา 16:00 น. และปิดเวลา 00:30 น. (วันถัดไป) ตามเวลาเวียดนาม กาแฟอาราบิก้าที่ ICE Futures ชั้นสหรัฐฯ (ชั้นนิวยอร์ก) เปิดทำการเวลา 16:15 น. และปิดเวลา 01:30 น. (วันถัดไป) ตามเวลาเวียดนาม สำหรับกาแฟอาราบิก้าที่ซื้อขายบนตลาดหลักทรัพย์ B3 บราซิล จะเปิดทำการตั้งแต่เวลา 19:00 - 02:35 น. (วันถัดไป) ตามเวลาเวียดนาม

โรงงานคั่วกาแฟ บริษัท ซีด คอฟฟี่ จำกัด ภาพโดย : กาม ท้าว

ราคา กาแฟ ในประเทศ ลดลง เล็กน้อย

ตามข้อมูลจาก Giacaphe.com เมื่อเวลา 04.30 น. ของวันนี้ 11 ก.พ. 68 ราคากาแฟในประเทศลดลงเล็กน้อย อยู่ที่เฉลี่ย 129,000 บาท/กก. ลดลง 500 บาท/กก. จากเมื่อวาน

ราคาของกาแฟในพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศลดลง 500 ดองต่อกิโลกรัม โดยราคาซื้อสูงสุดในพื้นที่สำคัญๆ ของพื้นที่สูงตอนกลางบันทึกไว้ที่ 129,000 ดองต่อกิโลกรัม โดยราคากาแฟวันนี้ใน Dak Lak อยู่ที่ 129,000 VND/kg ราคากาแฟใน Lam Dong อยู่ที่ 128,000 VND/kg ราคากาแฟใน Gia Lai อยู่ที่ 129,000 VND/kg และราคากาแฟใน Dak Nong วันนี้อยู่ที่ 129,000 VND/kg

ราคาเมล็ดกาแฟในประเทศที่ Giacaphe.com แสดงไว้ทุกวัน คำนวณโดยอิงจากราคาตลาดกาแฟสองแห่งทั่วโลก รวมกับการสำรวจต่อเนื่องจากธุรกิจและตัวแทนจัดซื้อในพื้นที่ปลูกกาแฟสำคัญต่างๆ ทั่วประเทศ

อัปเดตราคากาแฟในประเทศ เวลา 04.30 น. ของวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568

รายงานจากองค์กรกาแฟระหว่างประเทศ (ICO) ระบุว่าการส่งออกกาแฟจากเอเชียมีแนวโน้มลดลงอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออกจากเวียดนาม อินเดีย และอินโดนีเซีย ลดลงประมาณ 31.20% เมื่อเทียบกับปีก่อน ซึ่งเวียดนามบันทึกการลดลง 39.50% ในเดือนธันวาคม ในทางกลับกัน แอฟริกามีความก้าวหน้าด้วยการส่งออกที่เพิ่มขึ้น 8.00% ซึ่งส่วนใหญ่ต้องขอบคุณการส่งออกที่เพิ่มขึ้นจากเอธิโอเปีย ซึ่งเพิ่มขึ้นถึง 28%

รายงาน ICO ยังแสดงให้เห็นอีกว่าการส่งออกจากเม็กซิโกและประเทศในกลุ่มอาราบิก้าแปรรูปแบบเปียกแบบดั้งเดิมของอเมริกากลาง เช่น คอสตาริกา กัวเตมาลา ฮอนดูรัส นิการากัว และเอลซัลวาดอร์ เพิ่มขึ้น 0.90% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

สมาคมอุตสาหกรรมกาแฟบราซิลคาดการณ์ว่าราคากาแฟจะยังคงเพิ่มขึ้นในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้านี้ อย่างน้อยจนกว่าจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม สาเหตุหลักของการปรับราคาขึ้นนี้คือสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งส่งผลต่อฤดูเก็บเกี่ยว การบริโภคกาแฟทั่วโลกก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยเฉพาะจากตลาดผู้บริโภคกลุ่มใหม่ เช่น ประเทศจีน

คาดว่าผลกระทบจากการขึ้นราคาจะคงอยู่ต่ออีก 2 ถึง 3 เดือน หลังจากนั้นอาจมีการชะลอตัวและทรงตัวได้ในระดับหนึ่ง แต่ราคาอาจจะลดลงเฉพาะในช่วงเก็บเกี่ยวของปีหน้าเท่านั้น

ราคาของกาแฟปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว ไม่เพียงแต่ในบราซิล ซึ่งเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยมีส่วนแบ่งตลาดเกือบ 40% เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวียดนาม (17%) และโคลอมเบียด้วย แม้ว่าการเก็บเกี่ยวของบราซิลจะสร้างสถิติใหม่ในปี 2020 แต่ปีต่อๆ มากลับประสบความยากลำบากเนื่องจากผลกระทบจากสภาพอากาศ

ในปี 2021 น้ำค้างแข็งทำให้พืชผลอาราบิก้าลดลงเกือบหนึ่งในสี่ และไม่มีการฟื้นตัวในปี 2022 สมาคมกล่าวว่าโดยปกติแล้ว พืชผลจะต้องใช้เวลาสองปีในการฟื้นตัวจากเหตุการณ์น้ำค้างแข็ง จนถึงปี พ.ศ. 2566 พืชผลจะยังคงได้รับผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ โดยมีภัยแล้งยาวนานและอุณหภูมิสูง สุดท้ายปีที่แล้วได้รับผลกระทบจากฝนที่ตกยาวนาน

ปัญหาทั้งหมดข้างต้นทำให้ผู้ผลิตต้องเพิ่มต้นทุนการผลิต อุตสาหกรรมกาแฟต้องประสบกับต้นทุนที่เพิ่มขึ้นมากกว่า 200% และมีเพียงประมาณ 38% เท่านั้นที่ส่งต่อไปยังผู้บริโภค ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา ราคาของวัตถุดิบเพิ่มขึ้น 224% ขณะที่ราคาของกาแฟปลีกเพิ่มขึ้น 110% ความผันผวนของราคาผู้บริโภคสำหรับกาแฟคั่วและบดในปีที่แล้วอยู่ที่ 37.4%

ที่มา: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1122025-ha-nhiet-giam-nhe-373196.html