โครงการไร่โกโก้ขนาดใหญ่คว้าชัยครั้งยิ่งใหญ่

เกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ในตำบลง็อกดิญ (เขตดิญกวน) รู้สึกตื่นเต้นกับการเก็บเกี่ยวผลผลิต เนื่องจากราคาโกโก้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ภาพโดย : B.Nguyen

ในปัจจุบันราคาเมล็ดโกโก้สดที่เกษตรกรขายในสวนอยู่ที่ 16,000 ดอง/กก. ซึ่งถือเป็นราคาสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในรอบ 70 ปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ที่เข้าร่วมโครงการ CDL กำลังได้รับผลกำไรจากพืชผลอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน

เกษตรกรมีกำไรมหาศาล

ราคาโกโก้สดปรับตัวสูงขึ้นเนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์นี้ในตลาดโลกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกัน อุปทานมีน้อยกว่าความต้องการ เนื่องจากภูมิภาคผลิตโกโก้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกในแอฟริกาประสบปัญหาพืชผลล้มเหลวเนื่องจากภัยแล้ง คาดการณ์ว่าในอนาคตราคาของโกโก้จะยังคงสูงขึ้นต่อไป เนื่องจากผลผลิตโกโก้ล้มเหลวในหลายประเทศ

นาย Pham Van Hue ซึ่งเป็นเกษตรกรเจ้าของสวนโกโก้ขนาด 2.5 เฮกตาร์ในตำบล Ngoc Dinh (เขต Dinh Quan) ได้เปรียบเทียบว่าเมื่อเขาเข้าร่วมโครงการ CDL ครั้งแรกนั้น โกโก้จะปลูกร่วมกับสวนมะม่วงหิมพานต์ และเกษตรกรคาดหวังว่าจะได้กำไรเพียง 40-60 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปีเท่านั้น จนถึงปัจจุบันราคาโกโก้เพิ่มขึ้นมากกว่าสามเท่าเมื่อเทียบกับช่วงที่เขาเข้าร่วมโครงการ CDL ครั้งแรก ผลผลิตโกโก้ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เกษตรกรสามารถทำกำไรได้ 200-300 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี

ในปี 2567 บริษัท ตง ดุ๊ค โกโก้ จำกัด จะผลิตและจำหน่ายต้นกล้าโกโก้กว่า 300,000 ต้นออกสู่ตลาด ซึ่งเพิ่มขึ้นกว่า 150% เมื่อเทียบกับปี 2566 ในอนาคต บริษัทฯ จะส่งเสริมการลงทุนในการผลิตต้นกล้าคุณภาพดีอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการของเกษตรกรในการขยายพื้นที่เพาะปลูกโกโก้

คุณ Pham Van Cuong หัวหน้าสหกรณ์โกโก้ Ngoc Dinh กล่าวว่า ผลโกโก้มีคุณค่าเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และเกษตรกรให้ความสำคัญกับการลงทุนในการดูแล ทำให้ผลผลิตของพืชชนิดนี้เพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ การเก็บเกี่ยวปีนี้ผลผลิตโกโก้เพิ่มขึ้น 20-30% เมื่อเทียบกับปีก่อน ขึ้นอยู่กับชาวสวน โกโก้สามารถให้ผลผลิตได้ 18-25 ตันต่อเฮกตาร์ ต้นโกโก้ต้องการการลงทุนเพียงเล็กน้อย โดยปกติแล้วต้องใช้เงินเพียงไม่กี่สิบล้านดองสำหรับปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ปัจจุบันสหกรณ์โกโก้หง็อกดิญมีสมาชิก 60 ราย พัฒนาพื้นที่โกโก้ 80 ไร่ รูปแบบนี้ยังคงดึงดูดเกษตรกรจำนวนมากให้เข้ามาลงทุนเนื่องจากประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

โกโก้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี แต่โดยทั่วไปเกษตรกรจะเก็บเกี่ยวเพียง 9 เดือนเท่านั้น โดยปล่อยให้ 3 เดือนที่เหลือของฤดูฝนเป็นช่วงเวลาสำหรับดูแลและบำรุงรักษาต้นไม้ ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงให้ผลผลิตสูง เกษตรกรจึงไม่ต้องกังวลเรื่องพืชผลล้มเหลวหรือสูญเสียรายได้เหมือนพืชที่ให้ผลผลิตเพียงปีละครั้งเท่านั้น โกโก้ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศน้อยกว่าจึงมีความเสี่ยงต่อความล้มเหลวของพืชผลไม่สูง โดยเฉพาะต้นโกโก้เป็นต้นไม้ที่ปลูกง่ายและโตเร็ว ดังนั้นในช่วงเวลาที่ยากลำบาก เมื่อชาวสวนลงทุนน้อยหรือเมื่อเกิดภัยแล้ง ต้นไม้จะมีใบเหลือง ใบเหี่ยวเฉา และให้ผลผลิตลดลง แต่เมื่อได้รับการดูแลอีกครั้ง ต้นไม้ก็ยังคงฟื้นตัวได้ดี

การสร้างห่วงโซ่แห่งความเชื่อมโยงที่ยั่งยืน

จากพื้นที่เพาะปลูกโกโก้หลายสิบเฮกตาร์ก่อนจะลงทุนในโครงการ CDL ปัจจุบันบริษัท Trong Duc Cocoa Limited ได้พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกโกโก้ไปแล้วกว่า 700 เฮกตาร์ในจังหวัดด่งนายและจังหวัดและเมืองใกล้เคียงบางแห่ง ที่น่าสังเกตคือ ห่วงโซ่อุปทานขององค์กรด้านการปลูก การแปรรูป และการบริโภคโกโก้กำลังพัฒนาอย่างยั่งยืนเพิ่มมากขึ้น

การแปรรูปโกโก้ ณ บริษัท Trong Duc Cocoa จำกัด อำเภอดิ่ญควน

หัวหน้าสหกรณ์โกโก้ Trung Hoa (เขต Trang Bom) Pham Thanh Lap เปิดเผยว่า การที่เกษตรกรมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานการปลูกและการบริโภคโกโก้นั้น จะทำให้บริษัทจัดหาเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพให้กับเกษตรกร และจะมีเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคมาที่สวนเพื่อให้คำแนะนำเกษตรกรในการดูแลและกำจัดแมลงและโรคพืช โดยเฉพาะการซื้อผลิตภัณฑ์ในราคาดี เพื่อให้เกษตรกรรู้สึกมั่นใจในการปลูกพืชผลชนิดนี้

นอกจากนี้ สหกรณ์โกโก้และกลุ่มสหกรณ์ที่เข้าร่วมใน CĐL ยังจัดทีมงานด้านเทคนิคเพื่อให้บริการตัดแต่งกิ่ง ปรับแต่งทรงพุ่ม การจัดการ และการรักษาโรคแก่ชาวสวนอีกด้วย โดยปกติสวนโกโก้จะเก็บเกี่ยวผลไม้สัปดาห์ละครั้ง ดังนั้นสมาชิกสหกรณ์และสหกรณ์ต่างๆ จะมาพบปะกันเป็นประจำเพื่อรับข้อมูลตลาด แบ่งปันเทคนิคการดูแลต้นไม้ หรือหารือเกี่ยวกับสถานการณ์โรคพืช เกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ที่เข้าร่วมโครงการ CDL ยังได้รับคำแนะนำให้เปลี่ยนมาปลูกพืชเกษตรอินทรีย์ด้วย โดยชั้นใบของต้นโกโก้ภายหลังการตัดแต่งจะนำมาใช้คลุมดินให้ย่อยสลายไปตามธรรมชาติเป็นแหล่งปุ๋ยอินทรีย์ อีกทั้งยังมีคุณสมบัติรักษาความชื้นในดินได้ดีอีกด้วย การผลิตแบบอินทรีย์ช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง จึงจำกัดการเกิดโรคในพืชผลและให้ผลผลิตสูง

นอกจากนี้เกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ยังมีความมุ่งมั่นที่จะผลิตสินค้าที่ปลอดภัยและตรงตามมาตรฐานการส่งออก นับตั้งแต่การดำเนินโครงการพัฒนาโกโก้อย่างยั่งยืน บริษัท Trong Duc Cocoa จำกัด สนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ให้ได้รับการรับรอง UTZ ซึ่งเป็นโครงการปลูกโกโก้แบบยั่งยืนทั่วโลก จนถึงปัจจุบันทั้งประเทศมีพื้นที่ปลูกโกโก้ที่ได้รับการรับรองจาก UTZ เกือบ 370 เฮกตาร์ ในบรรดาพื้นที่เหล่านี้ ด่งนายถือเป็นพื้นที่ชั้นนำและมีพื้นที่ปลูกโกโก้ที่ได้รับการรับรอง UTZ ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยมีพื้นที่มากกว่า 200 เฮกตาร์ นี่ก็เป็นเหตุผลว่าทำไมโกโก้ดองนายจึงได้รับความนิยมอย่างสูงในตลาดโลก ทั้งในด้านคุณภาพและรสชาติ

ตามที่ผู้อำนวยการบริษัท Trong Duc Cocoa คุณ Dang Tuong Khanh กล่าว เกษตรกรไม่สามารถขายต้นโกโก้ในตลาดได้ ดังนั้น บริษัทต่างๆ จึงลงทุนในโครงการ CĐL โดยรวบรวมเกษตรกรเข้าเป็นสหกรณ์หรือกลุ่มเพื่อดำเนินกระบวนการผลิตอย่างสอดประสานกัน นอกเหนือจากการส่งออกเมล็ดโกโก้แล้ว ธุรกิจต่างๆ ยังได้ลงทุนในการแปรรูปเชิงลึกและทำให้ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของพืชชนิดนี้อีกด้วย ในปัจจุบันบริษัทฯ ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึกจำนวน 60 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP (One Commune One Product) ระดับ 4 ดาว จำนวน 2 รายการ และผลิตภัณฑ์ OCOP ที่อาจได้รับรางวัลระดับ 5 ดาว จำนวน 1 รายการ

บิ่ญเหงียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/