ซองเทาปาล์มออยล์

ตำบลวันบาน ตั้งอยู่ในเขตตอนบนของอำเภอกามเค่อ มีพื้นที่ดินจำนวนมากสำหรับการปลูกต้นปาล์มหนาม ซึ่งเป็นพันธุ์ไม้ประจำถิ่นของบรรพบุรุษ ในปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์จากผลปาล์มของคนในตำบลและตำบลใกล้เคียงมีการเก็บเกี่ยว แปรรูป และขายเป็นวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว จึงมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจไม่สูง

เมื่อตระหนักว่านี่คือวัตถุดิบที่สามารถแปรรูปเป็นน้ำมันปรุงอาหารได้ ครอบครัวของนาย Nguyen Anh Tuan ในพื้นที่ Nuong Son จึงลงทุนอย่างกล้าหาญในเครื่องจักรที่ทันสมัยเพื่อผลิตน้ำมันปาล์มจากกัญชาเพื่อขายในตลาด เมื่อเร็วๆ นี้ คณะกรรมการประชาชนเขต Cam Khe มีมติรับรองน้ำมันปาล์มกัญชา Song Thao ให้เป็นไปตามมาตรฐาน OCOP 3 ดาว ซึ่งเป็นการมีส่วนสนับสนุนการรักษามูลค่าผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นบนเส้นทางการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ยั่งยืน

ผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มกัญชง Song Thao เข้าร่วมการประเมิน ประเมินผล และได้รับการรับรองให้ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว

พื้นที่วัตถุดิบสำหรับการผลิตน้ำมันปาล์มในปัจจุบันกำลังผลิตและบริโภคโดยครัวเรือนของนาย Nguyen Anh Tuan ร่วมกับครัวเรือนอื่น ๆ ในตำบลที่มีขนาด 8 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตผลไม้สด 250 ตัน/ปี ผลปาล์มสดหลังการเก็บเกี่ยวจะถูกล้าง นึ่ง เอาเมล็ดออก และเอาเนื้อออก เนื้อปาล์มมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ได้รับการทำให้แห้ง บีบ และกรองเพื่อผลิตน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ น้ำมันปาล์มอุดมไปด้วยวิตามินอี (9.04 มก./กก.) วิตามินอีในน้ำมันปาล์มมีกิจกรรมทางชีวภาพสูงกว่าน้ำมันพืชอื่นหลายเท่า จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง

นอกจากนี้ ปริมาณสารตั้งต้นของวิตามินเอในน้ำมันปาล์มยังสูงกว่าแครอทถึง 15 เท่า และยังมีความสามารถในการกำจัดอะตอมออกซิเจนส่วนเกินอีกด้วย น้ำมันปาล์มไม่มีไขมันทรานส์ จึงถือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันหมูหรือเนย ผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มจากเมล็ดกัญชาซองเทาใช้ในการปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน เช่น ผัด ทอด น้ำสลัด... ล้วนดีกว่าน้ำมันปรุงอาหารทั่วไปหลายชนิด

ผลิตภัณฑ์ได้รับการประเมินและรับรองจากหน่วยงานว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินหลายชนิดในระดับสูง มีผลด้านความงาม ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน และลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วน ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​ผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มกัญชง Song Thao ได้รับการกลั่น กำจัดกรด กำจัดสี กำจัดกลิ่น และได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามเงื่อนไขด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

นายเหงียน อันห์ ตวน เจ้าของโรงงานผลิต กล่าวว่า “ด้วยความปรารถนาที่จะพัฒนาและนำผลิตภัณฑ์น้ำมันพืชที่ตรงตามเกณฑ์ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ราคาถูก และปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคทั้งในจังหวัดและนอกจังหวัด ครอบครัวของผมจึงได้ลงทุนในเทคโนโลยีการผลิตขั้นสูงและเครื่องจักรเพื่อปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพการผลิตของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ เรายังค้นคว้าและออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลากที่น่าดึงดูดเพื่อตอบสนองความต้องการและรสนิยมของลูกค้า การเข้าร่วมโครงการประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ถือเป็นก้าวสำคัญในการนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ และสร้างความไว้วางใจในใจของผู้บริโภค”

ผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มจากกัญชาบริสุทธิ์จะบรรจุในขวดขนาด 100 มล. และ 400 มล. และจำหน่ายโดยตรงที่โรงงานและซูเปอร์มาร์เก็ตในเครือในจังหวัดและบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ในปี 2023 หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว โรงงานผลิตมีกำไรเกือบ 300 ล้านดอง สร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นจำนวนมาก

ผลปาล์มใช้ผลิตน้ำมันหอมระเหย

เกี่ยวกับแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในอนาคต นายเหงียน เวียด ซวน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลวัน บาน กล่าวว่า “รัฐบาลท้องถิ่นจะพยายามประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการแนะนำเทคนิคการดูแลต้นปาล์มเพื่อขยายพื้นที่วัตถุดิบให้เพียงพอกับความต้องการของตลาด จากนั้นจะเพิ่มมูลค่ารายได้ให้กับประชาชน เราหวังว่าผลิตภัณฑ์จากบ้านเกิดของเราจะแพร่หลายออกสู่ตลาดมากขึ้น ได้รับการต้อนรับจากทุกคน ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่นมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง”

ช่วงนี้เป็นฤดูเก็บเกี่ยวผลปาล์ม ด้วยคำขวัญในการนำสุขภาพที่ดีสู่ทุกบ้าน น้ำมันเมล็ดกัญชา Song Thao จึงเป็นน้ำมันปรุงอาหารพิเศษที่แปลกใหม่และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทำให้รสชาติของแต่ละเมนูมีความน่ารับประทานมากขึ้น ดังนั้นน้ำมันปาล์มจากกัญชาจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่แม่บ้านไว้วางใจและเป็นของขวัญที่น่าดึงดูดใจจากบ้านเกิดสำหรับนักท่องเที่ยวจากแดนไกลเมื่อไปเยือนที่ราบสูงตอนกลาง

ฮ่อง หนึง

ที่มา: https://baophutho.vn/dau-co-gai-song-thao-224221.htm