อุปทานลดลง ความต้องการเพิ่มขึ้น ราคากาแฟยังคงสูง

ราคาส่งออกกาแฟพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์

ตามข้อมูลของกรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) ราคาของกาแฟโรบัสต้าและอาราบิก้าในร้านค้าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 โดยทำสถิติสูงสุดอย่างต่อเนื่องในรอบหลายปี เนื่องมาจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยในบราซิลและเวียดนาม ส่งผลกระทบต่ออุปทานทั่วโลก

คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟในปีเพาะปลูก 2024-2025 จะลดลง 5-15% (ANanh: NH)

นอกจากนี้ องค์ประกอบเก็งกำไรที่สำคัญทั้งสามประการในตลาด (กองทุนป้องกันความเสี่ยงที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ บริษัทจัดการกองทุน และกองทุนดัชนีตลาด) ต่างก็เพิ่มตำแหน่งการซื้อสุทธิของตน ส่งผลให้ราคาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ขณะที่ปริมาณกาแฟอาราบิก้าแยกประเภทที่มีอยู่ในสต๊อกที่ตลาดนิวยอร์คจนถึงวันที่ 27 ส.ค. 67 ลดลง 420 กระสอบ เหลือ 843,725 กระสอบ

ในตลาดภายในประเทศ คาดการณ์ว่าในเดือนสิงหาคม 2567 เวียดนามจะส่งออกกาแฟ 80,000 ตัน มูลค่า 423 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 3.9% ในปริมาณ และเพิ่มขึ้น 11.1% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับเดือนกรกฎาคม 2567 เมื่อเทียบกับเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 ปริมาณลดลง 5.4% แต่มูลค่าเพิ่มขึ้น 64% ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกกาแฟ 1.06 ล้านตัน มูลค่า 4.03 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 11.9% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 36.1% ในแง่มูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 โดยปริมาณการส่งออกกาแฟลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน เนื่องจากมีอุปทานน้อย

คาดการณ์ว่าในเดือนสิงหาคม 2567 ราคาส่งออกเฉลี่ยของกาแฟเวียดนามจะอยู่ที่ 5,293 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 6.9% เมื่อเทียบกับเดือนกรกฎาคม 2567 และเพิ่มขึ้น 73.4% เมื่อเทียบกับเดือนสิงหาคม 2566 ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 คาดการณ์ราคาส่งออกเฉลี่ยของกาแฟเวียดนามอยู่ที่ 3,805 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 54.5% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

นายเหงียน นาม ไฮ ประธานสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (Vicofa) แจ้งว่า นับตั้งแต่เวียดนามเริ่มส่งออกกาแฟ นี่เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ที่ราคากาแฟพันธุ์นี้สูงเกิน 5,000 เหรียญสหรัฐต่อตัน อย่างไรก็ตาม สต๊อกกาแฟของเวียดนามสำหรับส่งออกในเดือนกันยายนมีไม่มาก เนื่องจากอุปทานหมดลงแล้ว

การเก็บเกี่ยวกาแฟจะเริ่มขึ้นในเดือนตุลาคมปีหน้า โดยจะสูงสุดในเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม อย่างไรก็ตาม คาดว่าผลผลิตกาแฟของประเทศเราในปีเพาะปลูก 2024-2025 จะลดลงประมาณ 10% เมื่อเทียบกับพืชผลก่อนหน้า (คาดว่าผลผลิตในปีเพาะปลูก 2023-2024 จะอยู่ที่ประมาณ 1.5 ล้านตัน)

นายเล ดุก ฮุย กรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท Simexco DakLak ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Cong Thuong ว่า ในปัจจุบัน คาดว่าผลผลิตจะลดลงอย่างต่อเนื่องถึง 100% และไม่มีสินค้าคงคลังเหลือที่จะถ่ายโอนจากปีนี้ไปปีหน้า ดังนั้น ปริมาณสินค้าที่มีจำหน่ายในตลาดจึงยังคงจำกัดอยู่ ตั้งแต่นี้ไปจนสิ้นสุดฤดูกาลนี้สินค้าจะขาดแคลน พืชผลใหม่นี้จะทำให้ผู้คั่วกาแฟหลายรายจำเป็นต้องซื้อกาแฟโรบัสต้า ส่งผลให้ตลาดประสบปัญหาอย่างต่อเนื่อง “ปีนี้สินค้าขาดแคลนในเดือนพฤษภาคม คาดว่าปีหน้าสินค้าจะขาดแคลนเร็วขึ้น อาจเป็นตั้งแต่เดือนมีนาคม” นายเล ดุก ฮุย กล่าว

คาดว่าราคาของกาแฟจะยังคงสูงอยู่

คุณเลอ ดุก ฮุย เผยว่าประเทศบราซิลกำลังประสบกับปัญหาน้ำค้างแข็ง ซึ่งส่งผลกระทบต่อการผลิตกาแฟ ในขณะเดียวกัน การตัดสินใจเรื่องราคาเป็นเรื่องยาก เนื่องจากตลาดในปัจจุบันไม่เพียงแต่มีภาพของอุปสงค์และอุปทานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปัญหาทางการเงิน สงคราม และวิกฤตอีกด้วย ทุกอย่างเป็นไปได้ อย่างไรก็ตาม หากเป็นเพียงเรื่องอุปทานและอุปสงค์ ราคาอาจไม่สามารถลดลงได้และจะยังคงสูงอยู่

ในทำนองเดียวกัน หลังจากการสำรวจพื้นที่ปลูกกาแฟในดั๊กลัก ผู้อำนวยการของธุรกิจแห่งหนึ่งในอุตสาหกรรมนี้ยังคาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟในพืชรุ่นต่อไปอาจลดลง 5-10% อีกด้วย เพราะพื้นที่ปลูกกาแฟบางแห่งมีการรุกล้ำของพืชชนิดอื่น เช่น ต้นทุเรียน ทำให้พื้นที่ปลูกกาแฟแคบลง นอกจากนี้ ภัยแล้งกลางปียังส่งผลกระทบต่อผลผลิตของพืชชนิดนี้ในหลายจังหวัดในพื้นที่สูงตอนกลางอีกด้วย

ในส่วนของราคาส่งออกกาแฟ นายเหงียน นาม ไฮ แสดงความเห็นว่า แม้ว่าผลผลิตกาแฟจะอุดมสมบูรณ์ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แต่ราคาของกาแฟก็ยังคงทรงตัวในระดับสูงได้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร ในอนาคตเมล็ดกาแฟประเภทนี้จะลดจำนวนลงได้ยาก เนื่องจากผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ปรากฏการณ์เอลนีโญ ทำให้เกิดภาวะแห้งแล้งทั่วทุกแหล่งปลูกกาแฟทั่วโลก ส่งผลให้ปริมาณการผลิตลดลง ความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ทั่วโลก ความตึงเครียดในทะเลแดง ส่งผลให้ค่าขนส่งและต้นทุนหลายอย่างเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ นักเก็งกำไรทางการเงินจำนวนมากทั่วโลกยังเลือกกาแฟ (รองจากน้ำมันและทองคำ) ในการเก็งกำไรอีกด้วย เหล่านี้เป็นปัจจัยหลักที่ผลักดันให้ราคากาแฟทั่วโลกสูงขึ้นและคงอยู่ในระดับสูง ซึ่งรวมถึงราคากาแฟในเวียดนามด้วย

กรมนำเข้าและส่งออกคาดการณ์ว่าราคากาแฟจะยังคงสูงต่อไปในเดือนหน้า เนื่องจากอุปทานลดลงและความต้องการเพิ่มขึ้น คาดว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามในปี 2024/25 จะลดลงอย่างรวดเร็วสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 13 ปี ในขณะเดียวกัน ตลาดผู้บริโภคกาแฟกระแสหลักในซีกโลกเหนือก็เริ่มฟื้นตัวจากวันหยุดฤดูร้อนอย่างช้าๆ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการซื้อขายกาแฟแบบกายภาพในช่วงไม่กี่เดือนข้างหน้า ก่อนที่จะเริ่มการคั่วในช่วงฤดูหนาวในยุโรปและสหรัฐอเมริกา

ที่มา: https://congthuong.vn/cung-giam-cau-tang-gia-ca-phe-se-van-duy-tri-o-muc-cao-345807.html