“เค้กในมือ – ช่วยเหลือผู้ยากไร้”

ด้วยมือที่ชำนาญและพิถีพิถัน คุณเล นู หง็อก ตรีห์ (สมาชิกสมาคมสตรีไตรมาส 6 แขวง 4 เขต 3 โฮจิมินห์ซิตี้) ได้สร้างสรรค์เค้กที่อร่อยและสวยงาม นอกจากนี้เค้กแต่ละชิ้นยังจัดวางด้วยความรู้สึกอันมีน้ำใจภายใต้แนวคิด “เค้กที่มอบให้กับมือ ช่วยเหลือผู้ยากไร้”

ครอบครัวของนางสาวเล นู หง็อก จิ่ง มีประเพณีการบริหารร้านอาหาร อย่างไรก็ตาม เธอเองก็เลือกการอบขนมเพื่อทำตามความหลงใหลของเธอตั้งแต่สมัยเด็ก

ตั้งแต่อายุ 18 ปี คุณ Trinh เริ่มทำเค้กขายทางออนไลน์และบริจาคกำไรส่วนหนึ่งเพื่อช่วยเหลือผู้คนที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบาก จนในที่สุดโมเดล “แจกเค้กให้ผู้ด้อยโอกาส – ช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาส” ก็ได้ถือกำเนิดขึ้น ในตอนแรกมีเพียงญาติพี่น้องและเพื่อนฝูงเท่านั้นที่ซื้อเค้กให้เธอ แต่แล้ว "ข่าวดีก็แพร่กระจายไปเร็ว" เค้กก็อร่อย ราคาถูก เหมาะสม และโมเดลก็มีความหมาย ทำให้คนคนหนึ่งแนะนำเค้กเหล่านี้ให้คนอีกคนรู้จัก และคนก็ยิ่งรู้จักร้านเค้กออนไลน์ของเธอมากขึ้นเรื่อยๆ

คุณ Trinh กล่าวว่า “ฉันมีความหลงใหลในการอบขนมมาตั้งแต่เด็ก และอยากให้เค้กที่ฉันทำออกมาสวยงามและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ฉันหวังว่าเมื่อผู้คนได้รับเค้กแล้ว พวกเขาจะไม่เพียงแค่เพลิดเพลินกับรสชาติที่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรู้สึกมีความสุขและสนุกสนานเมื่อได้ถือและเพลิดเพลินกับเค้กด้วย ผู้ช่วยอบขนมยังสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดอารมณ์เชิงบวกทุกครั้งที่มีส่วนร่วมในการอบขนมอีกด้วย ที่นั่น ทุกคนจะรู้สึกสบายใจและใส่ใจกับเค้กแต่ละชิ้น โดยไม่ต้องไล่ล่าหาปริมาณมากเกินไป

ฉันทำเค้กและขายทางออนไลน์ แต่โชคดีที่ฉันได้รับการสนับสนุนมากมายจากทุกคน ฉันทำเค้กตอนเช้าและส่งให้ตอนบ่าย นอกจากนี้ ฉันยังรับจัดงานเลี้ยงน้ำชา ทำเค้กแต่งงาน งานปาร์ตี้ครอบครัว... ธุรกิจหลักของฉันคือการทำขนม และจะบริจาครายได้ 20% ให้กับกองทุนเพื่อช่วยเหลือผู้คนในสถานการณ์ที่ยากลำบาก”

สินค้าเค้กน่ารักๆ ของคุณนางสาวตรัง

ด้วยมือที่ชำนาญและพิถีพิถัน คุณตรังได้รังสรรค์เค้กที่สวยงามน่ารักจนใครๆ ก็ต้องร้องว่า "เค้กสวยจนไม่กล้ากิน" อาทิ ครัวซองไข่เค็ม เค้กสปันจ์ เค้กพระจันทร์ เค้กหนังหมู เค้กกล้วยหอม ขนมปังมะพร้าวลูกเกด ขนมปังดอกไม้ไส้กรอก ขนมปังรังผึ้งชีสดิป...

นอกจากเธอจะเก่งเรื่องเศรษฐศาสตร์ มีความกระตือรือร้น มีความคิดสร้างสรรค์ รู้จักคว้าโอกาส และนำเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ในธุรกิจแล้ว นางสาว Trinh ยังเป็นต้นแบบ เป็นผู้บุกเบิกการเคลื่อนไหวของสหภาพสตรีท้องถิ่น โดยมักจะแบ่งปันประสบการณ์ของตนเอง วิธีพัฒนาเศรษฐกิจ และประสบการณ์การทำขนมกับพี่น้องในสมาคมที่ต้องการการพัฒนาเศรษฐกิจอยู่เสมอ เธอยังมีส่วนสนับสนุนกิจกรรมด้านประกันสังคมอื่นๆ มากมาย

ผู้แทนสหภาพสตรีเขต 14 เขต 3 กล่าวว่า รูปแบบการ “แจกเค้กให้ผู้ยากไร้ – ช่วยเหลือผู้ยากไร้” ของครอบครัวนาง Trinh ได้ช่วยเหลือชีวิตผู้ยากไร้หลายพันคนทั่วประเทศ โดยมอบสิ่งของจำเป็นให้ผู้คนรอบข้างหรืออาหารให้ผู้คนเป็นประจำในช่วงที่มีการระบาดของโควิด-19

“Chiếc bánh trao tay – giúp ngay người khó”- Ảnh 5. — นางสาว Trinh ได้รับเกียรติบัตรเกียรติคุณจากคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามประจำนครโฮจิมินห์ สำหรับผลงานและการสนับสนุนอย่างแข็งขันในการป้องกันและควบคุมโรคโควิด-19 ในนครโฮจิมินห์

นางสาว Trinh เข้าร่วมกิจกรรม "วันออมเงินเพื่อสตรียากจน" ซึ่งจัดขึ้นโดยท้องถิ่นด้วยเงินกว่า 2 ล้านดอง เพื่อสร้างแหล่งทุนในการช่วยเหลือสตรีในการพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัว เข้าร่วมกิจกรรมออมสินของสมาคมด้วยเงินกว่า 1 ล้านดอง เพื่อสนับสนุนกองทุนดำเนินงานของชุมชน และดูแลสมาชิกหญิงโสดที่อยู่ในสภาวะลำบาก สนับสนุนวันแม่ชีเพื่อการกุศลเพื่อสังคมด้วยเงิน 2 ล้านดอง สนับสนุนการดูแลเด็กและสตรีในสถานการณ์ที่ยากลำบากในช่วงเทศกาลตรุษจีนทุกปี ด้วยของขวัญ 20 ชิ้น มูลค่า 4 ล้านดอง/ปี

ทุกเดือน เธอยังบริจาคสิ่งของจำเป็น 100 ชิ้นเพื่อช่วยเหลือคนยากจนในพื้นที่ของเธอ และอาหาร 200 มื้อให้กับคนไร้บ้านในพื้นที่ใกล้โรงพยาบาล Binh Dan ครอบครัวของเธอยังสนับสนุนผู้คนด้วยอาหาร 1.5 ตันในช่วงการระบาดของโควิด-19 อีกด้วย ในปี 2566 เธอได้บริจาคทุนการศึกษาเหงียน ทิ มินห์ ไค จำนวน 2 ทุน มูลค่า 2.5 ล้านดอง เพื่อดูแลนักเรียนที่ด้อยโอกาส 2 คนในละแวกบ้าน

“เมื่อผมเห็นชีวิตที่น่าสงสาร ผู้หญิงและเด็กที่ยากจนไม่ได้รับการศึกษาและวิ่งเล่นไปมา ใจผมเจ็บปวด บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมผมจึงอยากช่วยเหลือผู้คนตามความสามารถของตนเอง และมอบคุณค่าที่ดีในชีวิตอยู่เสมอ” ทรินห์เปิดใจ

นางสาว Dang Thi Bich Tram ประธานสหภาพสตรีเขต 4 (เขต 3 นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า “ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเคลื่อนไหว “สร้างสตรีเวียดนามยุคใหม่” “สร้างสตรีนครโฮจิมินห์ให้เป็นหนึ่งเดียว มีมนุษยธรรม มีพลัง สร้างสรรค์ ใฝ่ฝันที่จะก้าวขึ้นมาและมีครอบครัวที่มีความสุข” ได้แพร่กระจายไปอย่างกว้างขวางในกลุ่มแกนนำ สมาชิก และสตรี จากการเคลื่อนไหวดังกล่าว สตรีที่เป็นแบบอย่างได้เกิดขึ้นมากมาย โดยเฉพาะนางสาว Le Nu Ngoc Trinh สิ่งล้ำค่าในตัวนางสาว Trinh คือจิตวิญญาณแห่งความมุ่งมั่น มุ่งมั่นพัฒนาเศรษฐกิจจากอาชีพทำขนมแบบดั้งเดิม ดูแลชีวิตครอบครัวที่อบอุ่นและมีความสุข และไม่ลืมที่จะดูแลชุมชน”

แหล่งที่มา