สะพานเชื่อมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่เกษตรกร

ไฮไลท์

เมื่อวันที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2536 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดนิญบิ่ญได้ออกคำสั่งหมายเลข 1052/QD-UB เพื่อจัดตั้งศูนย์ขยายการเกษตร ป่าไม้ และประมงนิญบิ่ญ ซึ่งเป็นต้นแบบของศูนย์ขยายการเกษตรประจำจังหวัดนิญบิ่ญในปัจจุบัน ตลอดระยะเวลา 30 ปีของการก่อตั้ง การก่อสร้าง และการพัฒนา ศูนย์ขยายการเกษตรนิญบิ่ญได้อยู่เคียงข้างและทำงานอย่างใกล้ชิดกับทุกระดับ ทุกภาคส่วน และเกษตรกร เพื่อมุ่งมั่นที่จะทำงานที่ได้รับมอบหมายให้สำเร็จลุล่วงไปด้วยดีอย่างยอดเยี่ยม อันมีส่วนช่วยให้ภาคการเกษตรของจังหวัดได้รับชัยชนะโดยรวม

ในด้านพันธุ์พืช ในช่วงทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่แล้ว ด้วยเป้าหมายที่จะเพิ่มผลผลิตและสร้างความมั่นคงด้านอาหาร ศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดได้ทำการทดสอบ ประเมิน คัดเลือก และเสนอพันธุ์ข้าวใหม่ๆ จำนวนมาก โดยเฉพาะข้าวลูกผสมที่มีความสามารถในการเจริญเติบโตดี ทนทานต่อแมลงและสภาพอากาศที่เลวร้าย เพื่อนำไปปลูก ด้วยเหตุนี้ การช่วยปรับปรุงผลผลิต เกษตรกรจึงไม่เพียงมีข้าวสารเพียงพอต่อการบริโภคเท่านั้น แต่ยังมีข้าวเหลือสำหรับเลี้ยงสัตว์และขายสู่ตลาดอีกด้วย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ เมื่อความมั่นคงด้านอาหารได้รับการยืนยันแล้ว โดยติดตามความเป็นจริงอย่างใกล้ชิด ศูนย์ได้หันมาทดสอบและค้นหาพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงและพันธุ์ข้าวพิเศษเพื่อเผยแพร่ในการผลิต ควบคู่ไปกับการเผยแพร่วิธีการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อตอบสนองความต้องการอาหารรสเลิศของผู้บริโภค พัฒนาคุณภาพ มูลค่า ยืนยันแบรนด์ข้าวนิญบิ่ญ ทีละขั้นตอน

นอกจากพันธุ์ข้าวแล้ว ศูนย์ขยายงานเกษตรกรรมยังร่วมมือกับบริษัทและวิสาหกิจเพื่อนำพันธุ์ใหม่ๆ เช่น ข้าวโพด ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่วเขียว และผัก เข้าสู่การผลิต โดยมุ่งหวังที่จะเพิ่มความหลากหลายในพืชผล มีส่วนช่วยในการปรับปรุงผลผลิตและประสิทธิภาพ และเพิ่มมูลค่าการผลิต โดยเฉพาะในพืชฤดูหนาว

ในด้านเทคนิคการทำการเกษตรนั้น จะต้องกล่าวถึงเทคโนโลยีการปลูกข้าวฤดูใบไม้ผลิโดยใช้พลาสติกใสคลุม การปลูกถั่วลิสงโดยใช้พลาสติกคลุม... โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัดประสบความสำเร็จอย่างมากในการนำเครื่องจักรกลมาใช้ในการผลิต ก่อนปี 2546 เครื่องจักรการเกษตรในครัวเรือนสามารถนับได้ด้วยนิ้วมือ แต่ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกข้าว 100% จะใช้เครื่องจักรแทน พื้นที่ปลูกข้าว 95% เก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ที่น่าสังเกตคือตั้งแต่ปี 2562 ถึงปัจจุบัน ศูนย์ฯ ได้ทำการทดสอบและขยายรูปแบบการปลูกข้าวโดยใช้ถาดเพาะและเครื่องจักรควบคู่กับการผลิตข้าวอินทรีย์อย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่วยลดแรงงานได้อย่างมาก เอาชนะการใช้ยาฆ่าแมลง โดยเฉพาะสารกำจัดวัชพืชและยาฆ่าหอยทาก สร้างผลิตภัณฑ์ที่สะอาด โดยมีราคาขายที่สูงกว่าข้าวที่ผลิตจำนวนมากโดยเฉลี่ย 5,000 ดอง/กก. และมีกำไรประมาณ 10 ล้านดอง/เฮกตาร์/พืชผล นอกจากนี้ เพื่อนำเทคโนโลยีอัจฉริยะมาประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตรอย่างค่อยเป็นค่อยไป ศูนย์ฯ ยังคงจัดการสาธิตการถ่ายทอดเทคโนโลยีโดยใช้โดรนฉีดพ่นยาฆ่าแมลงและใส่ปุ๋ยในทุ่งนาต่อไป

อีกหนึ่งจุดเด่นของศูนย์ขยายงานเกษตรนิญบิ่ญ คือ การสร้างโมเดลชุดหนึ่งเพื่อปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลบนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ พื้นที่สี และพื้นที่สวนผสม ให้สามารถปลูกพืชผลอื่นที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงได้ โดยเฉพาะ: รูปแบบการปรับเปลี่ยนสวนผสมเพื่อปลูกฝรั่งและมังกรเนื้อแดงในพื้นที่ภูเขา เช่น โญ่กวน เกียเวียน ฮว่าลือ แบบจำลองการเปลี่ยนแปลงนาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพเป็นการปลูกกล้วยและฝรั่งควบคู่กับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในพื้นที่ลุ่มน้ำต่ำ เช่น เยนโมและเยนคานห์ และล่าสุดมีรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวอยู่ 2 แบบ คือ แบบปลูกองุ่นดำและแบบปลูกบัวเข้มข้น ซึ่งให้ประโยชน์สองต่อแก่เกษตรกร เพราะต่างได้กำไรจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมและถ่ายรูป

ในการทำปศุสัตว์นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้น ศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดมุ่งเน้นในการจัดทำโครงการปรับปรุงฝูงแพะและฝูงวัวในท้องถิ่น ตลอดระยะเวลาดำเนินการกว่า 30 ปี ได้สนับสนุนแพะพันธุ์ผสมบาชเทาและแพะพันธุ์ผสมโบเออร์ไปแล้วเกือบ 600 ตัว มีการใช้โคพันธุ์เซบูเกือบ 300 3/4 ตัวและน้ำเชื้อนำเข้าหลายแสนโดสในการผสมพันธุ์โคหลายพันตัว ช่วยให้แพะและโคท้องถิ่นมีสถานะเป็นเนื้อมากขึ้น อีกทั้งยังมั่นใจได้ว่าจะมีอาหารเพียงพอ ตลอดจนให้บริการด้านการท่องเที่ยวในพื้นที่อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีโครงการและรูปแบบต่างๆ มากมายที่ได้รับการยอมรับและพัฒนาอย่างกว้างขวางจากเกษตรกร เช่น รูปแบบการเลี้ยงไก่โดยใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพ การใช้กรงปิดในการเลี้ยงหมู โครงการพัฒนาฟาร์มกระต่ายสู่การผลิตเป็นสินค้าโภคภัณฑ์; แบบจำลองการแยกมูลสัตว์ในการบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจนถึงปัจจุบันทั้งจังหวัดได้สร้างโรงงานไบโอแก๊สแล้วกว่า 5,000 แห่ง ซึ่งสามารถแก้ไขปัญหามลภาวะสิ่งแวดล้อมจากการเลี้ยงสัตว์ได้อย่างแท้จริง...

นอกจากนี้ โปรแกรมขยายงานประมงยังมีรูปแบบที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มประโยชน์สูงสุดให้กับภูมิภาคโดยพิจารณาจากลักษณะเฉพาะของแต่ละภูมิภาคนิเวศน์วิทยาที่แตกต่างกันในจังหวัด เช่นพื้นที่ลุ่มน้ำโญ่กวนและเกียเวียน มีรูปแบบการเลี้ยงปลาข้าวสาร การเลี้ยงกุ้งขาเขียว การเลี้ยงปลาตะเพียนสามสาย ปลากล้วย และปลากะพง... ในพื้นที่ชายฝั่งทะเลของกิมซอน มีรูปแบบการเลี้ยงปูเขียว ปลาสแนปเปอร์แดงอเมริกัน ปลากะพงขาว ปลากะพงแดง ปลากะพงขาว ปลานิลครีบเหลือง และการเลี้ยงกุ้งหลายขั้นตอน... โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาขาวในโรงผ้าใบถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วยให้เกษตรกรสามารถผลิตพืชผลได้ 3 ชนิดต่อปี และการเลี้ยงกุ้งยังสามารถทำได้ในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ทำให้มีกำไรสูงกว่าพืชผลหลัก 3-5 เท่า

ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในด้านป่าไม้ยังได้รับการนำมาใช้อย่างมีประสิทธิผลโดยการขยายผลด้านการเกษตร เช่น การแนะนำให้เกษตรกรนำวิธีวนเกษตรแบบ “ใช้เวลาสั้นเป็นระยะยาว” มาใช้ การปลูกป่าที่มีชั้นเรือนยอดจำนวนมากและพันธุ์ไม้หลายชนิดเพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่เพาะปลูกและป้องกันการพังทลายของดิน พร้อมกันนี้ ยังได้ดูดซับและสร้างโมเดลที่มีพื้นที่ปลูกใหม่หลายร้อยเฮกตาร์โดยใช้พันธุ์ไผ่สำหรับปลูกกิ่ง คานาเรียมต่อกิ่ง อะคาเซียลูกผสม และละตเม็กซิกัน

ยืนยันได้ว่าโครงการและโปรแกรมต้นแบบด้านการเกษตรที่ศูนย์ขยายการเกษตรได้ดำเนินการมาตลอด 30 ปีที่ผ่านมามีผลกระทบเชิงบวกและครอบคลุมต่อการผลิตและชีวิตของเกษตรกร โดยค่อยๆ ปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพการผลิต ซึ่งจะส่งผลให้มูลค่าผลผลิตทางการเกษตรของจังหวัดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ จาก 50 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ในปี 2546 มาเป็น 86 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ในปี 2554 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 155 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ในปี 2566

ดำเนินการนวัตกรรมอย่างครบวงจร

ในบริบทที่เทคโนโลยีดิจิทัลพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง ขณะที่เศรษฐกิจโลกมีความผันผวน แรงกดดันด้านเงินเฟ้อ และความเสี่ยงที่ไม่อาจคาดเดาได้มากมาย นอกจากนี้ยังมีปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยอันได้แก่ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ราคาวัตถุดิบและปัจจัยการผลิตทางการเกษตรที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และความเสี่ยงต่อการระบาดของโรคในปศุสัตว์และสัตว์ปีก งานของภาคเกษตรโดยทั่วไปและโดยเฉพาะระบบขยายการเกษตรกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย ซึ่งต้องใช้การพัฒนางานขยายการเกษตรอย่างครอบคลุมเพื่อเพิ่มความหลากหลาย คุณภาพ และประสิทธิภาพ

ไทย สหาย บุ้ย ฮู ง็อก ผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรประจำจังหวัด กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ตามทิศทางของอุตสาหกรรมอย่างใกล้ชิด ทางจังหวัดได้คำนึงถึงความต้องการของประชาชน โดยเฉพาะแผนการปรับโครงสร้างภาคการเกษตร มติที่ 05 ของคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดว่าด้วยการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ โดยนำเทคโนโลยีชั้นสูง รูปแบบการผลิตที่ก้าวหน้า และยั่งยืนมาใช้ มติที่ 32/2022/NQ-HDND ของสภาประชาชนจังหวัด กำหนดนโยบายสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรชนบทในจังหวัด ศูนย์ฯ ยังคงเดินหน้าสร้างต้นแบบการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี เทคโนโลยีชั้นสูง และเทคโนโลยีอัจฉริยะในการผลิต การประกันความต่อเนื่องจากขั้นตอนเมล็ดพันธุ์ กระบวนการผลิต การเก็บรักษา การแปรรูป เช่น แบบจำลองถาดเพาะกล้าและการปลูกด้วยเครื่องจักร การใช้เครื่องบิน เครื่องจักรปลูกไร้คนขับในการผลิตทางการเกษตร รูปแบบการให้น้ำแบบประหยัดน้ำสำหรับต้นไม้ผลไม้ในพื้นที่ภูเขา แบบจำลองการปลูกผักและผลไม้ในโรงเรือนและเรือนกระจก การทดสอบการเตรียมสารอินทรีย์เป็นปุ๋ยในการผลิตทางการเกษตร รูปแบบการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชยุคใหม่

การสร้างความเชื่อมโยงในด้านการผลิต การสร้างสหกรณ์และสหกรณ์อุตสาหกรรมในสาขาต่างๆ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด เพิ่มมูลค่าเพิ่ม และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ เช่น การสร้างรูปแบบเศรษฐกิจเกษตรแบบหมุนเวียน และรูปแบบการเชื่อมโยงลูกโซ่ในการเลี้ยงปศุสัตว์ รักษาและจำลองแบบจำลองการผลิตอินทรีย์ในทิศทางอินทรีย์ การสร้างต้นแบบการพัฒนาเกษตรอินทรีย์และประสบการณ์พัฒนาการท่องเที่ยว ทั้งส่งเสริมและสร้างผลผลิตทางการเกษตรท้องถิ่น และสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวใหม่ๆ ที่น่าสนใจและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม...

ตามที่ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด เปิดเผยว่า ขณะนี้ภาคการเกษตรกำลังเปลี่ยนแนวคิดจากการผลิตทางการเกษตรไปเป็นการคิดแบบเศรษฐศาสตร์การเกษตร ดังนั้น ระบบส่งเสริมการเกษตรจึงกำลังเปลี่ยนแนวคิดนี้ โดยเสริมสร้างการประสานงานระหว่างส่งเสริมการเกษตรของรัฐและวิสาหกิจส่งเสริมการเกษตรในการถ่ายทอดเทคโนโลยี และปิดห่วงโซ่มูลค่าการเกษตร โดยเน้นการพัฒนาส่งเสริมการเกษตรด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์และส่งเสริมการเกษตรชุมชน ด้วยเป้าหมายในการสร้างเกษตรกรรมเชิงนิเวศ ชนบทที่ทันสมัย และเกษตรกรที่มีอารยธรรม การขยายงานเกษตรกรรมจึงเป็นกำลังหลักในการเพิ่มพูนความรู้ของเกษตรกร และทำให้เกษตรกรมีความเป็นมืออาชีพ บทบาทของระบบขยายการเกษตรไม่เพียงแต่มีการเชื่อมโยงและถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือยังมีความสำคัญต่อความมั่นคงทางสังคมอีกด้วย ระบบส่งเสริมการเกษตรจะได้รับการพัฒนาให้เข้มแข็งยิ่งขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อบรรลุภารกิจตามคำขวัญ “ที่ไหนมีเกษตรกร ที่นั่นมีการขยายผลการเกษตร”

เหงียน ลู

แหล่งที่มา