ความจำเป็นในการพัฒนาทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวในเวียดนามในปัจจุบัน

ในการประชุมนานาชาติเรื่อง "การฝึกอบรมและการใช้ทรัพยากรมนุษย์ด้านการท่องเที่ยวที่มีมาตรฐานสากลในช่วงเวลาปัจจุบัน" ภายใต้กรอบงานนิทรรศการการท่องเที่ยวนานาชาติ - VITM ฮานอย 2024 ผู้เชี่ยวชาญได้หารือถึงประเด็นต่างๆ มากมายเกี่ยวกับการฝึกอบรมและการฟื้นฟูทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพสูง

ผลิตภาพแรงงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการในประเทศเวียดนามยังคงต่ำ

ตามที่ศาสตราจารย์ ดร. Dao Manh Hung ประธานสมาคมการฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม เปิดเผยว่า จนถึงปัจจุบัน ประเทศมีสถานประกอบการฝึกอบรมการท่องเที่ยว 195 แห่ง รวมถึงมหาวิทยาลัย 65 แห่งที่มีคณะวิชาการท่องเที่ยว 55 วิทยาลัย; โรงเรียนมัธยมศึกษาจำนวน 71 แห่ง และศูนย์ฝึกอบรมอาชีวศึกษา 4 แห่ง สถานประกอบการฝึกอบรมที่สังกัดบริษัทฯ จำนวน 2 แห่ง

ในแต่ละปีสถาบันฝึกอบรมการท่องเที่ยวจะผลิตนักศึกษาประมาณ 20,000 คน จากนักศึกษาที่รับสมัครทั้งหมดประมาณ 22,000 คน โดยมีนักศึกษาและนักศึกษาในระดับมหาวิทยาลัยประมาณ 1,800 ราย นักศึกษาอาชีวศึกษาด้านการท่องเที่ยวประมาณ 2,100 ราย นักศึกษาระดับกลางประมาณ 18,200 ราย นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรฝึกอบรมประถมศึกษาและอาชีวศึกษาระยะเวลาต่ำกว่า 3 เดือนประมาณ 5,000 ราย

Cần đột phá trong đào tạo nhân lực du lịch ở Việt Nam hiện nay - Ảnh 1. — สัมมนานานาชาติ “การฝึกอบรมและการใช้ทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวที่มีมาตรฐานสากลในช่วงเวลาปัจจุบัน”

ศาสตราจารย์ Dao Manh Hung กล่าวว่าปัญหาการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ โดยเฉพาะทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพสูง ถือเป็นความท้าทายสำหรับการท่องเที่ยวเวียดนามเมื่อเผชิญกับความต้องการของสถานการณ์ใหม่ นี่เป็นปัญหาในการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวของเวียดนามที่ยั่งยืนอีกด้วย ภายใต้กรอบการทำงานของฟอรั่มการท่องเที่ยวอาเซียน (ATF) เมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค คุณภาพของบริการด้านการท่องเที่ยวในเวียดนามโดยทั่วไปและในศูนย์กลางการท่องเที่ยวหลักยังคงจำกัดอยู่

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า คุณภาพและผลผลิตของแรงงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและโรงแรมในเวียดนามยังคงอยู่ในระดับต่ำ ตามรายงานของสถาบันวิจัยการพัฒนาการท่องเที่ยว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลผลิตแรงงานในโรงแรมที่เวียดนามมีเพียง 1/15 เมื่อเทียบกับสิงคโปร์ 1/10 เมื่อเทียบกับญี่ปุ่น และ 1/5 เมื่อเทียบกับมาเลเซีย แรงงานภาคการท่องเที่ยวเสี่ยงต่อการแย่งงานกับแรงงานจากประเทศอาเซียน เช่น ไทย ฟิลิปปินส์ และมาเลเซีย ในปัจจุบันมีแรงงานจากฟิลิปปินส์ ไทย อินโดนีเซีย และสิงคโปร์ เดินทางมาเวียดนามเพื่อทำงานเป็นจำนวนมาก และโรงแรมระดับ 4-5 ดาวเกือบทั้งหมดก็มีแรงงานต่างชาติ

ศาสตราจารย์ ดร. เดา มานห์ หุ่ง ยังได้แสดงความคิดเห็นว่าคุณภาพของคณาจารย์ยังอยู่ในระดับต่ำ ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐาน สถาบันฝึกอบรมส่วนใหญ่ยังไม่ได้กำหนดมาตรฐานผลลัพธ์ วิธีการสอนในโรงเรียนการท่องเที่ยวหลายแห่งยังคงเน้นไปที่ทฤษฎี โดยละเลยหรือหลีกเลี่ยงการปฏิบัติ ในขณะที่การฝึกอบรมอาชีวศึกษาด้านการท่องเที่ยวจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการปฏิบัติเป็นอย่างมาก

“ความขัดแย้งคือการฝึกอบรมต้องอาศัยการฝึกฝน แต่เมื่อไปฝึกงานและฝึกอบรมในสถานที่ต่างๆ นักศึกษาจะประสบปัญหาในการเข้าถึงงานจริงเนื่องจากข้อกำหนดที่ผูกมัดหลายประการ ทำให้เกิดสถานการณ์ที่นักศึกษาไม่สามารถเข้าถึงงานจริงและสะสมประสบการณ์สำหรับตนเองระหว่างการฝึกงานได้” ศ.ดร. เดา มานห์ หุ่ง กล่าว

ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการเลือกรูปแบบการฝึกอบรม

วิเคราะห์ปัญหาและข้อจำกัดที่มีอยู่ในการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยว เกี่ยวกับแนวโน้มการฝึกอบรมและพัฒนาทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวให้ได้มาตรฐานสากลในประเทศเวียดนาม รองศาสตราจารย์ ดร. Duong Duc Thang หัวหน้าคณะการท่องเที่ยว (มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีเอเชียตะวันออก) กล่าวว่า "การฝึกอบรมด้วยวิธีการแบบเดิมไม่เหมาะกับมาตรฐานและความต้องการของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่สูงขึ้นเรื่อยๆ อีกต่อไป

ทรัพยากรมนุษย์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในปัจจุบันไม่เพียงแต่จะต้องสามารถพูดภาษาต่างประเทศได้คล่องเท่านั้น แต่ยังจะต้องใช้เทคโนโลยีได้ดีและมีทักษะในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ให้ได้ตามมาตรฐานคุณภาพสูงอีกด้วย ในขณะเดียวกันนักศึกษาจำนวนมากที่ได้รับการฝึกอบรมในสาขาวิชาการท่องเที่ยวไม่สามารถแข่งขันกับนักศึกษาที่เรียนภาษาต่างประเทศเมื่อสำเร็จการศึกษาได้เนื่องจากทักษะการสื่อสารกับชาวต่างชาติที่ไม่ดี นี่คือความจริงอันน่าเศร้า”

Cần đột phá trong đào tạo nhân lực du lịch ở Việt Nam hiện nay - Ảnh 2. — ความจำเป็นในการพัฒนาทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวในเวียดนามในปัจจุบัน

เพื่อตอบสนองความต้องการในการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวที่มีคุณภาพสูง รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Trung Luong ได้เน้นย้ำว่าจำเป็นต้องมีระบบนโยบายการฝึกอบรมที่เหมาะสม ซึ่งที่โดดเด่นที่สุดคือ นโยบายการดึงดูดอาจารย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมจากภายนอก รวมถึงอาจารย์จากสถาบันฝึกอบรมที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคและทั่วโลก

นโยบายพัฒนาคุณวุฒิวิชาชีพของคณาจารย์; นโยบายส่งเสริมการบูรณาการกิจกรรมการเรียนการสอนกับกิจกรรมการวิจัย สนับสนุนนโยบายการยกระดับและพัฒนาสถานที่ฝึกอบรม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การพัฒนา การพัฒนาให้แล้วเสร็จ และการใช้ระบบนโยบายจะต้องไม่เลือกปฏิบัติต่อสถาบันฝึกอบรมที่มีรูปแบบความเป็นเจ้าของที่แตกต่างกัน

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Trung Luong กล่าว ขณะนี้ยังไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญใดๆ ในการเลือกโมเดลการฝึกอบรม ด้วยเหตุนี้ รูปแบบการฝึกอบรมหลักในปัจจุบันจึงยังคงปฏิบัติตามธรรมชาติ "แบบเก่า" และแบบบริหารจัดการของช่วง "เงินอุดหนุน" ไม่เคารพหลักการ "อุปทาน-อุปสงค์" และขาดวิสัยทัศน์ในบริบทของการบูรณาการและการพัฒนาอย่างรวดเร็วของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปฏิวัติอุตสาหกรรม 4.0 ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีนวัตกรรมการคิดและการแก้ปัญหาสำหรับโมเดลการฝึกอบรมต้นทาง

รองศาสตราจารย์ ดร. ฟาม ฮ่อง ลอง หัวหน้าคณะการท่องเที่ยว (มหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยแห่งชาติเวียดนาม ฮานอย) กล่าวว่า ประเทศเวียดนามมีแนวโน้มการฝึกอบรม 3 ประการ คือ การปฏิบัติ การวิจัยการจัดการ หรือการผสมผสานสองรูปแบบนี้ ในปัจจุบันยังไม่มีมาตรฐานหรือเกณฑ์ในการฝึกอบรมตามมาตรฐานสากล ซึ่งทำให้โรงเรียนต่างๆ ประสบความยากลำบากในการสร้างแบบจำลองการฝึกอบรมที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม โรงเรียนสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดการรับรองการฝึกอบรมระหว่างประเทศได้ด้วยมาตรฐาน เช่น เครือข่ายมหาวิทยาลัยในเอเชียและยุโรป

อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามกำลังสร้างความต้องการที่สูงในด้านการพัฒนาการท่องเที่ยว ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามามากขึ้นในอนาคต ทำให้การท่องเที่ยวกลายเป็นภาคเศรษฐกิจหลักและมีส่วนสนับสนุนต่อ GDP มากขึ้น ดังนั้นการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลให้ได้มาตรฐานสากลจึงเป็นเรื่องเร่งด่วนและต้องให้ความสำคัญตั้งแต่เริ่มต้นมากขึ้น

แหล่งที่มา