สหกรณ์คึกคักในช่วงฤดูใบไม้ผลิ

ขณะที่ฤดูใบไม้ผลิกำลังใกล้เข้ามา ก็เป็นช่วงเวลาที่สมาชิกสหกรณ์จะยุ่งอยู่กับการผลิต ผลิตสินค้าจำนวนมาก รับประกันคุณภาพ เพื่อเสิร์ฟอาหารให้ผู้บริโภคในช่วงเทศกาลเต๊ต การพัฒนาสหกรณ์ไม่เพียงแต่รักษาความงดงามทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังสร้างงานประจำให้กับคนงานหลายพันคนอีกด้วย ซึ่งจะสร้างแรงขับเคลื่อนทางเศรษฐกิจและสังคม โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของสหกรณ์ดินแดนบรรพบุรุษหลายประการได้สร้างแบรนด์ที่ขยายวงกว้างไปยังตลาดในประเทศและส่งออก

สหกรณ์เนื้อเปรี้ยว Thanh Son - Phu Tho เมือง Thanh Son อำเภอ Thanh Son มุ่งเน้นการปรับปรุงการออกแบบและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในช่วงเทศกาลเต๊ต

สินค้าหลากหลาย แหล่งจัดหาเชิงรุก

ในช่วงนี้บรรยากาศการผลิตที่สหกรณ์เนื้อเปรี้ยว Thanh Son - Phu Tho เมือง Thanh Son อำเภอ Thanh Son คึกคักมากขึ้น โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เนื้อเปรี้ยวแบบดั้งเดิม รสกระเทียมพริก รสข่า ปอเปี๊ยะสด เนื้อเปรี้ยวในกระบอกไม้ไผ่... ล้วนผลิตในปริมาณมากขึ้น โดยเฉพาะเนื้อเปรี้ยวในกระบอกไม้ไผ่ เนื้อเปรี้ยวในกล่องพลาสติกที่ผ่านมาตรฐาน OCOP 4 ดาว ในโอกาสนี้สหกรณ์ได้รับคำสั่งซื้อเพิ่มเติมจากตัวแทน ร้านค้าสินค้าเกษตร และร้านสะดวกซื้อในกว่า 20 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศ...

เดือน 11 ของทุกปี เป็นช่วงที่มีผลผลิตสูงสุดของสหกรณ์ นางสาวฮา ทิ ง็อก เดียป ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า โอกาสนี้ สหกรณ์ต้องระดมคนงานเกือบ 20 คน เพื่อเพิ่มผลผลิตให้เพียงพอต่อตลาด ภายในสิ้นปีนี้ สหกรณ์มีเป้าหมายผลิตเนื้อเปรี้ยวได้ประมาณ 300 กิโลกรัมต่อวัน เพียงพอสำหรับการสั่งซื้อจำนวนมากก่อนวันที่ 15 ธันวาคม นอกเหนือจากการรับประกันคุณภาพแล้ว สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อเปรี้ยวที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP สหกรณ์ยังเน้นการลงทุนเชิงลึกด้านการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับรสนิยมสมัยใหม่และแสดงถึงร่องรอยทางวัฒนธรรมของดินแดนบรรพบุรุษ ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้บริโภคในฐานะของขวัญในช่วงเทศกาลเต๊ต

เช่นเดียวกับสหกรณ์เนื้อเปรี้ยว Thanh Son - Phu Tho ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม สหกรณ์ผลิตข้าวเหนียว My Lung Ga Gay และสหกรณ์การค้าทั่วไปในตำบล My Lung อำเภอ Yen Lap เริ่มได้รับคำสั่งซื้อในช่วงเทศกาลเต๊ต จนถึงปัจจุบันสหกรณ์ได้จัดส่งข้าวเหนียวกาเกย์ที่ได้มาตรฐาน OCOP ไปแล้วประมาณร้อยละ 60 สู่ตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศตามคำสั่งซื้อ นายขวัต ง็อก ตุง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์ได้สร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นจำนวนมาก โดยส่งเสริมการผลิตสินค้าในช่วงเทศกาลเต๊ด และยังสร้างเงื่อนไขให้สมาชิกมีรายได้เพิ่มมากขึ้นเพื่อครอบคลุมค่าใช้จ่ายในช่วงเทศกาลเต๊ดอีกด้วย เพื่อบรรลุความสำเร็จเหล่านี้ สหกรณ์ได้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในโครงการส่งเสริมการค้าและกิจกรรมที่จัดขึ้นโดยจังหวัด และในเวลาเดียวกันก็ได้รับการสนับสนุนการเชื่อมโยงการบริโภคจากหน่วยงานที่มีหน้าที่ ดังนั้น ในปี 2567 จำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นและช่องทางการจำหน่ายขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญ

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ตั้งแต่ 3 ดาวถึง 5 ดาวหลายร้อยรายการ เน้นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารแปรรูป เครื่องดื่ม และหัตถกรรม ในช่วงเทศกาลตรุษจีน สินค้าของสหกรณ์จะได้รับการประเมินว่ามีการบริโภคดีและได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ได้แก่ ส้มโอดวนหุ่ง, เนื้อเปรี้ยวถันซอน, เส้นก๋วยเตี๋ยวหุ่งโหล, ข้าวเหนียวกาเกย์, ชาเขียวฟูถิง, ชาเขียวต้าเหน่ง, ชาหลงคอก, ชากามหมี และเค้กข้าวเหนียวสี่เหลี่ยมต้าโต๋ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ นอกจากสินค้าพิเศษที่คุ้นเคยแล้ว ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ตลาดยังต้อนรับสินค้าคุณภาพใหม่ๆ มากมายจากสหกรณ์ เช่น ชาดอกมะละกอ-ชาดำม่วง ชาใบชะเอม ชาคื่นช่าย... ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียว ไวน์ ไก่เค็ม...

การแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์อำเภอเย็นลับในตลาดเพื่อส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์จากกลุ่มชาติพันธุ์และพื้นที่ภูเขาภายในจังหวัด

ในความเป็นจริง “สะพาน” OCOP กำลังมีส่วนช่วยเปิดประตูสู่การบริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีน สหกรณ์ได้ปฏิบัติตามมาตรฐานอย่างเคร่งครัดตั้งแต่คุณภาพจนถึงบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้สินค้ามีสถานะที่มั่นคงในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น ตั้งแต่ช่วงเดือนสุดท้ายของปี สหกรณ์ที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ได้เพิ่มปริมาณและเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อย่างจริงจัง หน่วยงานต่างๆ ได้ประสานงานกับซุปเปอร์มาร์เก็ตและศูนย์การค้าในจังหวัดเปิดบูธจำหน่ายสินค้า OCOP สร้างความสะดวกให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้อสินค้าและเพิ่มรายได้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน

“สะพาน” สินค้า สหกรณ์ กำลังเติบโต

ปัจจุบันในจังหวัดมีสหกรณ์ดำเนินกิจการอยู่ 624 แห่ง และมีสมาชิกมากกว่า 108,400 ราย จากยุทธศาสตร์การกระจายสินค้าและผลิตผลทางการเกษตรให้มีความหลากหลายตามความต้องการของตลาด ทำให้สหกรณ์หลายแห่งได้มีบทบาทที่ดีในการส่งเสริมการสร้างรูปแบบสหกรณ์ที่ผลิตตามห่วงโซ่มูลค่าที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์หลักในท้องถิ่น จนถึงขณะนี้ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ 127 รายการ จากสหกรณ์เกือบ 80 แห่ง ที่ได้รับการประเมินและจัดประเภทว่าตรงตามมาตรฐาน OCOP 3 ดาวขึ้นไป ผลิตภัณฑ์สหกรณ์ OCOP ช่วยเพิ่มตำแหน่งของตนในตลาดมากขึ้น มูลค่าสินค้าจากผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มขึ้น 15 - 20 เปอร์เซ็นต์ เปิดโอกาสให้สหกรณ์และเศรษฐกิจในท้องถิ่นพัฒนาอย่างยั่งยืน

เนื่องจากเป็น "ลูกค้าประจำ" ของสินค้าที่นำเข้ามาเป็นเวลานานหลายปี ในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตนี้ คุณ Mai Hoa จากแขวง Gia Cam เมือง Viet Tri จึงให้ความสำคัญกับการเลือกผลิตภัณฑ์ OCOP จากสหกรณ์ เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว Hung Lo ชา Long Coc ชาใบบัว Hong Sam... เธอได้แบ่งปันกับผู้สื่อข่าวว่า "ไม่เพียงแต่ครอบครัวของฉันเท่านั้น แต่เพื่อนร่วมงานของฉันก็มีนิสัยชอบใช้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในภูมิภาค" นอกจากนี้การค้นหาผลิตภัณฑ์ก็ค่อนข้างง่าย เพียงไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายอาหารสะอาด หรือไปที่ชั้นซื้อขายอีคอมเมิร์ซเพื่อหาผลิตภัณฑ์ ปีนี้ครอบครัวของฉันเลือกผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งเพื่อใช้งานและเป็นของขวัญ นี่ก็เป็นแนวทางของฉันในการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของ Dat To ด้วย"

ผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวหุงโหลของสหกรณ์ก๋วยเตี๋ยวหุงโหล ตำบลหุงโหล เมืองเวียดตรี ที่จัดแสดงที่บูธแสดงสินค้าและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ถือเป็นตัวเลือกที่ลูกค้าชื่นชอบ

ผลิตภัณฑ์สหกรณ์ OCOP ได้รับการออกแบบพร้อมบรรจุภัณฑ์และฉลากโดยเขต เมือง ตำบล และหน่วยงานต่างๆ เพื่อดึงดูดผู้บริโภค มีข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นครบถ้วน รหัส QR บาร์โค้ด... เพื่อให้แน่ใจถึงข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร นอกเหนือจากช่องทางการบริโภคแบบดั้งเดิมแล้ว สอดคล้องกับกระแสการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล สหกรณ์ได้นำเทคโนโลยีมาใช้เปิดช่องทางการบริโภคเพิ่มเติมผ่านทางเว็บไซต์ เครือข่ายสังคมออนไลน์... เพื่อเป็น “สะพาน” สนับสนุนและเคียงข้างสหกรณ์ในการส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงการบริโภคสินค้าในช่วงเทศกาลตรุษจีน สหภาพสหกรณ์จังหวัดมีส่วนร่วมในการจัดแสดง ส่งเสริมและแนะนำสินค้าของสหกรณ์ในงานต่างๆ งานแสดงสินค้า ส่งเสริมผ่านสื่อมวลชน เครือข่ายสังคมออนไลน์ เพื่อทำงานร่วมกับสหกรณ์เพื่อนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดไปสู่ผู้บริโภคจำนวนมาก

นางสาวหวู่ ถิ มินห์ ทัม รองประธานสหภาพสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า เทศกาลตรุษจีนถือเป็นโอกาสจับจ่ายใช้สอยที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของปีสำหรับผู้บริโภค เป็นโอกาสที่สหกรณ์จะขยายการผลิต เพิ่มรายได้ และเป็นโอกาสในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์และเผยแพร่แบรนด์ สหกรณ์มุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ เปลี่ยนแปลงการออกแบบ ส่งเสริมการค้าอย่างจริงจัง ขยายส่วนแบ่งทางการตลาด และสร้างความหลากหลายในการเข้าถึงตลาดและกลุ่มลูกค้า โดยยึดหลักความเข้าใจในรสนิยมของลูกค้า นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสดีที่สหกรณ์จะได้ใช้ประโยชน์จากความต้องการของตลาด ขยายชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ OCOP ให้เติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว

ฤดูใบไม้ผลิใหม่มาถึงแล้ว สีสันของฤดูใบไม้ผลิปรากฏอยู่ทุกที่ตามท้องถนนและชนบท ผู้คนต่างรีบเร่งเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนและฤดูใบไม้ผลิ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ถูกส่งมอบถึงผู้บริโภคด้วยเสียงหัวเราะอันรื่นเริง สื่อถึงความปรารถนาให้เทศกาลเต๊ตมีความสมบูรณ์แบบ กลับมารวมกันอีกครั้ง และมีความสุข เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ก้าวไปข้างหน้าได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของความยากลำบากต่างๆ มากมาย ไม่เพียงแต่ต้องอาศัยความหลงใหลในความคิดสร้างสรรค์เท่านั้น แต่ยังต้องได้รับการสนับสนุนเพิ่มเติมในแง่ของเงินทุน การสร้างแบรนด์ การเชื่อมโยงการผลิต ฯลฯ นี่จะเป็น "สัมภาระ" ที่จะช่วยให้สหกรณ์พัฒนาต่อไปได้ในอนาคต

ทานงา

ที่มา: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm