อบรมความรู้การทำเบเกอรี่สำหรับเชฟ

BTO-ช่วงบ่ายวันที่ 16 พ.ค. สมาคมเชฟมืออาชีพจังหวัดบิ่ญถ่วน จัดหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อพัฒนาความรู้ด้านการทำอาหารให้กับเชฟชื่อดัง ณ TTC Palace

เข้าร่วมการฝึกอบรมความรู้ด้านการอบขนม มีเชฟมืออาชีพที่ทำงานในร้านอาหาร โรงแรม และรีสอร์ทในจังหวัดบิ่ญถ่วน จำนวน 40 คน ในช่วงการแลกเปลี่ยนครั้งนี้ มีเชฟ เดฟลิน ฮวง รองประธานสมาคมเชฟมืออาชีพ เข้าร่วมด้วย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท Au Viet Education ที่เชี่ยวชาญด้านการฝึกอบรมเชฟ ในช่วงการฝึกอบรม ผู้เชี่ยวชาญด้านการอบขนม Mai Linh ได้ให้คำแนะนำแก่เชฟเกี่ยวกับวิธีทำขนมปังสาหร่ายและชีสเค้ก

เป็นกิจกรรมวิชาชีพรายเดือนที่จัดโดยสมาคมเชฟมืออาชีพจังหวัดบิ่ญถ่วน ตอบสนองต่อปีท่องเที่ยวแห่งชาติ “บิ่ญถ่วน – การบรรจบกันของสีเขียว” 2566 โดยเป็นการแบ่งปันประสบการณ์ รวมถึงเทรนด์การทำอาหารล่าสุด เพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวจังหวัดบิ่ญถ่วน

การจัดระเบียบและฝึกอบรมเชฟเกี่ยวกับความรู้ด้านการทำขนม สูตรอาหาร ขั้นตอนการแปรรูป การจัดการวัตถุดิบ และการตกแต่งผลิตภัณฑ์ จะช่วยให้เชฟพัฒนาทักษะของตนเอง นำไปสู่การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเสิร์ฟนักท่องเที่ยวที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารของท้องถิ่นเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว

แหล่งที่มา