‘Pocket’ เมนูพิเศษที่คุณควรลองเมื่อไปเยือนเมืองฮิโรชิม่า

หากคุณวางแผนจะเดินทางไปฮิโรชิม่า อย่าลืมพกอาหารพิเศษต่อไปนี้ติดตัวไปเพื่อสัมผัสวัฒนธรรมการทำอาหารของดินแดนแห่งนี้ให้ได้อย่างเต็มที่

โอโคโนมิยากิ ฮิโรชิม่า

โอโคโนมิยากิ ฮิโรชิม่าคือแพนเค้กญี่ปุ่นชื่อดังที่มีวิธีการปรุงที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อเทียบกับภูมิภาคอื่น แทนที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เชฟจะวางแป้ง กะหล่ำปลี หมู และเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นชั้นๆ บนตะแกรง จากนั้นเคลือบเค้กด้วยซอสโอโคโนมิยากิรสเข้มข้นและโรยด้วยสาหร่ายแห้งและปลาโอแห้ง อาหารจานนี้มีกลิ่นอายความเป็นฮิโรชิม่าอันโดดเด่นและเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนที่นี่

‘Bỏ túi’ những món ăn đặc sản nên thử khi đến thành phố Hiroshima- Ảnh 1.

อานาโกะ เมชิ

Anago Meshi คือเมนูข้าวพิเศษของฮิโรชิม่าซึ่งมีส่วนผสมหลักคือปลาไหลทะเล (anago) นำปลาไหลไปย่างบนเตาถ่านแล้ววางบนข้าวสวยร้อนๆ ที่แช่ไว้ในซอสหวาน รสชาติอร่อยของปลาไหลผสมกับข้าวสวยทำให้เกิดเมนูที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ Anago Meshi มักเสิร์ฟในร้านอาหารแบบดั้งเดิม ช่วยให้ผู้มาเยี่ยมเยือนได้สัมผัสกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ประณีตและรสชาติเข้มข้น

‘Bỏ túi’ những món ăn đặc sản nên thử khi đến thành phố Hiroshima- Ảnh 2.

โมมิจิ มันจู

โมมิจิมันจูคือขนมหวานชื่อดังของเมืองฮิโรชิม่า มีรูปร่างเหมือนใบเมเปิ้ล ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดินแดนแห่งนี้ เปลือกบางและนุ่มห่อหุ้มไส้ถั่วแดงหวาน ให้รสชาติอันละเอียดอ่อนและบริสุทธิ์ นักท่องเที่ยวมักซื้อเค้กโมมิจิมันจูเป็นของฝากเนื่องมาจากประเพณีและรสชาติที่น่าจดจำ นี่คือของหวานที่ยอดเยี่ยมหลังอาหาร ช่วยให้รู้สึกหวานและผ่อนคลาย

‘Bỏ túi’ những món ăn đặc sản nên thử khi đến thành phố Hiroshima- Ảnh 3.

ฮิโรชิม่า สึเคเม็ง

สึเคเมน ฮิโรชิม่า คือบะหมี่ญี่ปุ่นรูปแบบใหม่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แทนที่จะเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป จะเสิร์ฟเส้นซึเคเมนแยกกันและจิ้มกับซอสข้นก่อนจะรับประทาน ซอสนี้มักมีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานกับเส้นที่นุ่มเคี้ยวหนึบ ทำให้กลายเป็นเมนูที่น่ารับประทานมาก ร้านสึเคเมน ฮิโรชิม่า นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารใหม่และน่าตื่นเต้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบบะหมี่ญี่ปุ่น

‘Bỏ túi’ những món ăn đặc sản nên thử khi đến thành phố Hiroshima- Ảnh 4.

หอยนางรมฮิโรชิม่า

หอยนางรมฮิโรชิม่าถือเป็นหอยนางรมที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งในญี่ปุ่น เนื่องจากมีชื่อเสียงในเรื่องขนาดที่ใหญ่และรสชาติที่เข้มข้น หอยนางรมสามารถปรุงได้หลายวิธี เช่น หอยนางรมย่าง หอยนางรมทอด หรือรับประทานดิบๆ โดยบีบมะนาวสดเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหอยนางรมฮิโรชิม่ามักได้รับความนิยมเนื่องจากความหวานและความเข้มข้นตามธรรมชาติ ซึ่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าประทับใจให้แก่ผู้มาเยือน

‘Bỏ túi’ những món ăn đặc sản nên thử khi đến thành phố Hiroshima- Ảnh 5.

จากโอโคโนมิยากิที่ไม่เหมือนใคร ปลาไหลอานาโกะแสนอร่อย ไปจนถึงเค้กมันจูโมมิจิรสหวาน แต่ละเมนูจะนำเสนอรสชาติเฉพาะตัวและแบบดั้งเดิมของดินแดนแห่งนี้ ใช้เวลาสักพักเพื่อสำรวจอาหารฮิโรชิม่าเพื่อสัมผัสกับความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายของอาหารญี่ปุ่น

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/bo-tui-nhung-mon-an-dac-san-nen-thu-khi-den-thanh-pho-hiroshima-185240831143156562.htm