เปลี่ยนขยะให้เป็นเงิน ใช้โซลูชั่นแบบหมุนเวียนเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

เวียดนามกำลังมุ่งหน้าสู่การเกษตรสีเขียวโดยการเปลี่ยนขยะให้เป็นทรัพยากรตั้งแต่ปุ๋ยอินทรีย์ไปจนถึงพลังงานชีวภาพ โซลูชันแบบหมุนเวียนไม่เพียงช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก แต่ยังเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกร โดยมุ่งเป้าไปที่ “Net Zero” ภายในปี 2593

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 1. — เมื่อวันที่ 30 ตุลาคม ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติประสานงานกับกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดบั๊กนิญ จัดสัมมนาเรื่อง “แนวทางแก้ปัญหาลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในการผลิตทางการเกษตร” มีผู้เข้าร่วมกว่า 100 คน ภาพโดย : Nghia Le

ผู้ปล่อยก๊าซเรือนกระจกหลักในภาคเกษตรกรรม...

นายเหงียน ดุย ดิว ผู้แทนศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า "ภาคเกษตรกรรมของเวียดนามเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกสูงที่สุด คิดเป็นร้อยละ 30 ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดของประเทศ แหล่งปล่อยก๊าซหลักกระจุกตัวอยู่ในสามพื้นที่หลัก ได้แก่ การปลูกข้าว การเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีก การจัดการดิน และปุ๋ยเคมี ปัจจัยเหล่านี้ล้วนส่งผลต่อการปล่อยก๊าซมีเทน (CH4) ไนตรัสออกไซด์ (N2O) และ CO2 ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกสามชนิดที่มีผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ"

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 2. — นายเหงียน ดุย ดิ่ว ผู้แทนศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ ชี้ให้เห็นปัจจัยสำคัญในกระบวนการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคเกษตรกรรม ภาพโดย : Nghia Le

ในจำนวนนี้ การปลูกข้าวเป็นแหล่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็นร้อยละ 50 ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดในภาคการเกษตร หรือเท่ากับ 49.7 ล้านตันคาร์บอนไดออกไซด์ต่อปี เนื่องจากข้าวต้องปลูกในสภาพน้ำท่วมบ่อยครั้ง สภาพแวดล้อมของทุ่งนาจึงเป็นแหล่งที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่ใช้ออกซิเจน โดยสร้างก๊าซมีเทนในระหว่างการย่อยสลายสารอินทรีย์ ก๊าซมีเทนก่อให้เกิดภาวะเรือนกระจกรุนแรงกว่า CO2 ถึง 28 เท่า ดังนั้นปริมาณก๊าซมีเทนที่ปล่อยออกมาจากการปลูกข้าวจึงมีผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นอย่างมาก

นอกจากนี้แนวทางการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมที่มีน้ำท่วมขังอย่างต่อเนื่องยังทำให้กระบวนการย่อยสลายของฟางหลังการเก็บเกี่ยวยากต่อการควบคุมอีกด้วย ฟางที่เหลืออยู่ในทุ่งมักถูกเผาเพื่อเตรียมสำหรับพืชผลชุดต่อไป ทำให้เกิด CO2 ในปริมาณมากและเพิ่มมลพิษทางอากาศ แม้ว่าการเผาฟางเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดเวลา แต่ก็ก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของชุมชนรอบข้างอย่างมาก

การเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกมีส่วนทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกจากภาคการเกษตรประมาณร้อยละ 19 หรือเทียบเท่ากับ 18.5 ล้านตันของ CO2 ต่อปี ในการทำฟาร์มปศุสัตว์ การปล่อยก๊าซมีเทนเกิดขึ้นส่วนใหญ่มาจากการย่อยของสัตว์เคี้ยวเอื้อง (เช่น วัว) และการย่อยสลายของเสีย วัวและสัตว์เคี้ยวเอื้องอื่นๆ ปล่อยก๊าซมีเทนในระหว่างการย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อให้อาหารเป็นหญ้าและหญ้าหยาบ ส่งผลให้มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากขึ้น นอกจากนี้ ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กมักประสบปัญหาในการกำจัดขยะอย่างถูกต้อง ส่งผลให้เกิดการย่อยสลายแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่ไม่สามารถควบคุมได้

การจัดการดินและการใช้ปุ๋ยเคมีมีส่วนทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกทางการเกษตรทั้งหมดประมาณ 13% หรือเทียบเท่ากับ CO2 13.2 ล้านตัน การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปในทางการเกษตรไม่เพียงแต่ทำให้ดินและน้ำปนเปื้อน แต่ยังก่อให้เกิด N2O ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่รุนแรงกว่า CO2 ถึง 265 เท่าอีกด้วย ก๊าซ N2O เกิดขึ้นจากปุ๋ยเคมีเมื่อพืชยังไม่สามารถดูดซึมได้เต็มที่และเปลี่ยนรูปในดิน โดยเฉพาะในสภาวะที่มีความชื้น

โซลูชั่นแบบวงจร

นางสาว Pham Thi Vuong รองประธานสมาคมเกษตรกรรมหมุนเวียนเวียดนาม เสนอแนวทางแก้ไขในการเปลี่ยนขยะทางการเกษตรให้เป็นทรัพยากร ซึ่งได้แก่ การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากการเลี้ยงปศุสัตว์อย่างเต็มที่ โดยแปลงเป็นปุ๋ยอินทรีย์และพลังงานชีวภาพผ่านระบบไบโอแก๊ส ตามที่นางสาวหวู่ง กล่าวไว้ การทำเช่นนี้ไม่เพียงช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อเศรษฐกิจของเกษตรกรอีกด้วย

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 3. — นางสาว Pham Thi Vuong รองประธานสมาคมเกษตรหมุนเวียนเวียดนาม ต้องการเน้นย้ำว่าเกษตรกรต้องใช้ของเสียให้เกิดประโยชน์สูงสุด เปลี่ยนให้เป็นทรัพยากร เป็นเงิน สร้างทรัพยากรทางเศรษฐกิจ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองทรัพยากรทั้งหมด ภาพโดย : Nghia Le

ปศุสัตว์เป็นหนึ่งในภาคส่วนที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกหลัก คิดเป็น 19% ของการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทั้งหมดในภาคเกษตรกรรม หรือเทียบเท่ากับประมาณ 18.5 ล้านตันของคาร์บอนไดออกไซด์ต่อปี อย่างไรก็ตาม หากนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างเหมาะสม ของเสียจากปศุสัตว์สามารถกลายเป็นทรัพยากรอันมีค่า ก่อให้เกิดประโยชน์ทั้งต่อสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจ

ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการบำบัดแบบหมุนเวียน ขยะมูลฝอยจากการเลี้ยงปศุสัตว์สามารถนำไปทำปุ๋ยอินทรีย์หรือแปลงเป็นพลังงานชีวภาพได้ผ่านระบบไบโอแก๊ส นี่ไม่เพียงเป็นวิธีแก้ปัญหาในการลดการปล่อยก๊าซมีเทนซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่ทรงประสิทธิภาพที่สุดชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างแหล่งเชื้อเพลิงสะอาดซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์อีกด้วย

ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่และสหกรณ์หลายแห่งได้ริเริ่มนำระบบไบโอแก๊สไปใช้ ทั้งการบำบัดขยะอย่างมีประสิทธิภาพและการผลิตก๊าซเพื่อตอบสนองความต้องการพลังงานของฟาร์มและครัวเรือน ตามสถิติ การใช้ไบโอแก๊สสามารถลดการปล่อยก๊าซมีเทนได้ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ ขณะเดียวกันก็ช่วยลดต้นทุนพลังงานสำหรับครัวเรือนปศุสัตว์ได้อย่างมาก

นอกจากนี้ ผลพลอยได้จากระบบไบโอแก๊สยังนำไปใช้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้ ช่วยปรับปรุงดิน เพิ่มผลผลิตพืช และลดการพึ่งพาปุ๋ยเคมีอีกด้วย

“สำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ ระบบไบโอแก๊สสมัยใหม่สามารถให้พลังงานไฟฟ้าและก๊าซเพียงพอต่อการดำเนินงานของโรงเลี้ยงสัตว์ทั้งหมด และยังสามารถขายก๊าซส่วนเกินออกสู่ตลาดได้อีกด้วย ซึ่งไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนเท่านั้น แต่ยังสร้างแหล่งรายได้ที่มั่นคงอีกด้วย” นางสาวหว่องกล่าวเสริม

นาย Mai Van Trinh ผู้อำนวยการสถาบันสิ่งแวดล้อมการเกษตร กล่าวว่า "วิธีการทำปุ๋ยหมักจากขยะอินทรีย์มีประโยชน์อย่างมากในเกษตรกรรมหมุนเวียน และกำลังมีการนำไปใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การใช้เทคนิคการทำปุ๋ยหมักไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงคุณภาพของดิน เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ แต่ยังช่วยลดการพึ่งพาปุ๋ยเคมีอีกด้วย จึงช่วยลดการปล่อย N2O ฟาร์มและสหกรณ์การเกษตรหลายแห่งในเวียดนามได้นำวิธีการนี้ไปใช้อย่างประสบความสำเร็จ ซึ่งช่วยส่งเสริมการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน และลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อม"

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 4. — คุณไม วัน ตรีญ ผู้อำนวยการสถาบันสิ่งแวดล้อมการเกษตร กล่าวถึงมาตรการการผลิตทางการเกษตรเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในงานสัมมนา ภาพโดย : Nghia Le

นอกจากนี้ ขยะทางการเกษตร เช่น ฟาง ซึ่งมักจะถูกทิ้งหรือเผาหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง กำลังถูกนำกลับมาใช้ซ้ำอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น แทนที่จะเผาฟางซึ่งเป็นการกระทำที่ทำให้เกิดมลภาวะทางอากาศและปล่อย CO2 ในปริมาณมาก เกษตรกรสามารถนำฟางไปหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์หรือใช้เป็นอาหารสัตว์ได้ วิธีการนี้ไม่เพียงช่วยลดก๊าซเรือนกระจก แต่ยังใช้ประโยชน์จากสารอาหารธรรมชาติจากฟาง เพิ่มอินทรียวัตถุให้กับดิน และปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ ส่งผลให้เพิ่มผลผลิตสำหรับพืชผลครั้งต่อไปได้

เพื่อลดปัญหาก๊าซเรือนกระจก นาย Trinh แนะนำให้ใช้เทคนิค “การสลับเปียกและแห้ง” (AWD) ซึ่งช่วยควบคุมปริมาณน้ำในนาข้าว ลดการก่อตัวของก๊าซมีเทน และในขณะเดียวกันก็ประหยัดทรัพยากรน้ำ อีกทั้งยังตอบสนองข้อกำหนดของการผลิตที่ยั่งยืนอีกด้วย

การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากปุ๋ยและการจัดการดินเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญในการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ปุ๋ยเคมี โดยเฉพาะปุ๋ยที่มีไนโตรเจน เป็นแหล่งสำคัญของการปล่อย N2O ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่รุนแรงกว่า CO2 ถึง 300 เท่า การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปไม่เพียงแต่ทำให้ปล่อยมลพิษเพิ่มมากขึ้น แต่ยังทำให้ดินค่อยๆ สูญเสียความอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติ จนนำไปสู่ภาวะดินเสื่อมโทรม

มีการส่งเสริมและนำแบบจำลองและเทคนิคการเกษตรอินทรีย์โดยใช้ปุ๋ยจุลินทรีย์มาใช้เพื่อลดการปล่อยมลพิษและปกป้องสิ่งแวดล้อม ปุ๋ยจุลินทรีย์ไม่เพียงแต่ให้สารอาหารแก่พืช แต่ยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างดิน เสริมสร้างจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ และสร้างเงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตของพืชที่ยั่งยืนอีกด้วย ปุ๋ยอินทรีย์จากของเสียจากสัตว์และพืชยังเป็นแหล่งปุ๋ยธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย นาย Trinh กล่าวเสริม

สู่เกษตรกรรมสีเขียวแบบหมุนเวียน

นายเล มินห์ ลินห์ รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า "เป้าหมายของแนวทางการหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมคือการนำของเสียและผลิตภัณฑ์พลอยได้ทั้งหมดมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยเปลี่ยนเป็นทรัพยากรหมุนเวียน เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อของเสียจากภาคเกษตรกรรมและปศุสัตว์ถูกนำกลับมาใช้ใหม่เพื่อใช้ในกิจกรรมการผลิต เกษตรกรรมจะค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่รูปแบบการหมุนเวียนที่ยั่งยืน"

Biến chất thải thành tiền, sử dụng các giải pháp tuần hoàn liên tục, triệt để nhằm giảm mạnh phát thải khí nhà kính - Ảnh 5. — นายเล มินห์ ลินห์ รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติเน้นย้ำว่า "จำเป็นต้องเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ สร้างความตระหนักรู้ และถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคและเทคโนโลยีใหม่ในการผลิตทางการเกษตรเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เสนอขั้นตอนและมาตรฐานที่เหมาะสมสำหรับแต่ละวิชา แต่ละพื้นที่ และแต่ละภูมิภาค" ภาพโดย: Nghia Le

“การนำแนวทางแบบหมุนเวียนมาใช้ในภาคเกษตรกรรมไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยอย่างมากในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ซึ่งจะช่วยให้บรรลุเป้าหมาย “การปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์” ภายในปี 2593 โปรแกรมขยายการเกษตร การสนับสนุนทางเทคนิค และแรงจูงใจสำหรับรูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนจะช่วยเพิ่มการตระหนักรู้และทักษะของเกษตรกร ส่งผลให้ภาคเกษตรกรรมของเวียดนามเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนมากขึ้น” นายลินห์กล่าวเสริม

ที่มา: https://danviet.vn/bien-chat-thai-thanh-tien-su-dung-cac-giai-phap-tuan-hoan-de-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-2024103022573568.htm