กลางเมืองหลวงมะพร้าว ธุรกิจต่าง 'หิว' วัตถุดิบแปรรูป

ในการประชุมสัมมนา “เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว” เมื่อเช้าวันที่ 13 ธันวาคม นางสาวเหงียน ถิ ทานห์ ถวี ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและสิ่งแวดล้อม (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า มะพร้าวเป็น 1 ใน 6 พืชอุตสาหกรรมหลักตามโครงการพัฒนาพืชอุตสาหกรรมหลักภายในปี 2573 (ได้แก่ กาแฟ ยางพารา ชา มะม่วงหิมพานต์ พริกไทย มะพร้าว)

ในปัจจุบันมะพร้าวเวียดนามกลายเป็นสินค้าส่งออกที่มีมูลค่าสูง ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวมีศักยภาพในการเพิ่มมูลค่าต้นมะพร้าวและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

ตามสถิติ มูลค่าการส่งออกอุตสาหกรรมมะพร้าวทั้งหมดในปี 2566 จะสูงถึง 900 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ถือเป็นสถิติประวัติศาสตร์ ปีนี้ คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกมะพร้าวจะเกิน 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

มะพร้าวถือเป็นอุตสาหกรรมใหม่ “พันล้านเหรียญ” ในภาคการเกษตร และมีศักยภาพในการขยายตลาดส่งออกอีกด้วย อย่างไรก็ตาม นางสาวเหงียน ถิ กิม ทันห์ ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนาม ชี้ให้เห็นว่าอุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าวในประเทศของเรากำลังเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบอย่างร้ายแรง

การส่งออกมะพร้าว
คาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมส่งออกมะพร้าวจะเกิน 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 ภาพ: Minh Dam/NNVN

วิสาหกิจหลายแห่งได้ลงทุนในสิ่งอำนวยความสะดวกและโรงงานในเมืองเบ๊นเทร แต่ปริมาณวัตถุดิบของจังหวัดยังไม่เพียงพอต่อการดำเนินการของโรงงานทั้งหมด หลายธุรกิจต้องหยุดดำเนินการหรือดำเนินการด้วยกำลังการผลิตที่ต่ำเพียง 10-15%

ที่น่าสังเกตคือในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อัตราภาษีสำหรับวัตถุดิบมะพร้าวแห้งอยู่ที่ 0% ดังนั้นธุรกิจหลายแห่งจึงได้จัดตั้งโรงงานเพื่อแปรรูปมะพร้าวแห้งแล้วส่งไปยังประเทศจีนเพื่อดำเนินการแปรรูปในเชิงลึก ดังนั้น แหล่งที่มาของวัตถุดิบมะพร้าวแห้งสำหรับการผลิตของบริษัทเวียดนามจึงตกอยู่ในอันตรายอย่างร้ายแรง

เพื่อปกป้องวัตถุดิบในประเทศและเรียกร้องการลงทุนในการแปรรูปเชิงลึก นางสาว Thanh กล่าวว่าตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2025 อินโดนีเซีย (ผู้ส่งออกมะพร้าวแห้งชั้นนำ) ได้จัดเก็บภาษีส่งออกมะพร้าว 80%

จากสถานการณ์ดังกล่าว จะเห็นได้ว่าหากไม่มีนโยบายภาษีล่วงหน้าซึ่งก่อให้เกิดอุปสรรคด้านภาษีเพื่อกักเก็บวัตถุดิบมะพร้าวสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปในประเทศ อุตสาหกรรมมะพร้าวของเราจะเสื่อมถอยอย่างแน่นอน ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนามเตือน

นายเล แทงฮวา รองผู้อำนวยการฝ่ายคุณภาพ การแปรรูปและพัฒนาตลาด กล่าวว่า เนื่องจากในประเทศมีวัตถุดิบคุณภาพสูงอยู่แล้ว ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องมีกลยุทธ์ในการปรับราคาสินค้าในตลาด เพื่อนำการปรับราคานั้นมาช่วยพยุงราคารับซื้อให้กับประชาชน แทนที่จะหาวิธีซื้อวัตถุดิบราคาถูกมาขายในราคาถูกเหมือนในปัจจุบัน

“แล้วกำไรจากต้นมะพร้าวอยู่ที่ไหน ถึงเวลาที่เราต้องแข่งขันกันในเรื่องคุณภาพ ไม่ใช่ราคา” นายฮัว กล่าว

การละเมิดหลายครั้งจะส่งผลให้มีการระงับการนำเข้า

เกี่ยวกับสถานการณ์การซื้อขายรหัสพื้นที่เพาะปลูก (MSVT) และสิ่งอำนวยความสะดวกบรรจุภัณฑ์ (CSĐG) ในอุตสาหกรรมมะพร้าวและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร คุณ Nguyen Phong Phu ผู้อำนวยการฝ่ายเทคนิคของ Vina T&T Group เน้นย้ำว่านี่เป็นปัญหาสำคัญที่จำเป็นต้องได้รับการแก้ไขอย่างละเอียดถี่ถ้วน

นายฟู กล่าวว่า องค์กรหลายแห่งหลังจากได้รับอนุมัติ MSVT ได้ทำการขายต่อหรือให้เช่าต่อ ทำให้ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์บิดเบือนไป พื้นที่เพาะปลูกบางแห่งไม่ได้รักษามาตรฐานการผลิตตามมาตรฐานที่จดทะเบียนไว้ ทำให้เกิดการละเมิดการกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหาร

สถานการณ์ดังกล่าวไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพการส่งออกเท่านั้น แต่ยังทำให้ประเทศผู้นำเข้าโดยเฉพาะจีนเพิ่มการควบคุมหรือระงับการนำเข้าจากเวียดนามอีกด้วย ส่งผลให้เกิดความเสียหายแก่เกษตรกรและผู้ประกอบการแท้จริงเป็นอย่างมาก ในเวลาเดียวกัน การฉ้อโกงดังกล่าวยังคุกคามศักดิ์ศรีของชาติ ลดความไว้วางใจของพันธมิตรระหว่างประเทศ และขัดขวางการขยายตลาด

เพื่อเอาชนะปัญหานี้ คุณฟู กล่าวว่า จำเป็นต้องสร้างระบบดิจิทัลเพื่อบริหารจัดการ MSVT และ CSĐG อย่างใกล้ชิด ตั้งแต่การผลิตจนถึงการส่งออก หน่วยงานต่างๆ จะต้องจัดการกับพฤติกรรมฉ้อโกงอย่างเคร่งครัด และเพิ่มการฝึกอบรมและสร้างความตระหนักรู้ให้กับเกษตรกรและธุรกิจต่างๆ เกี่ยวกับความรับผิดชอบของตนในการปกป้องแบรนด์ระดับชาติ

ตามที่เขากล่าวไว้ อุตสาหกรรมส่งออกมะพร้าวสามารถใช้ประโยชน์จากศักยภาพในตลาดขนาดใหญ่ เช่น จีน ได้อย่างมีประสิทธิภาพก็ต่อเมื่อมีการนำมาตรการติดตามและจัดการไปปฏิบัติอย่างพร้อมเพรียงกันเท่านั้น ซึ่งจะทำให้เกิดตำแหน่งทางการแข่งขันและการพัฒนาที่ยั่งยืนในอนาคต

คุณ Phan Thi Thu Hien ผู้อำนวยการศูนย์กักกันพืชหลังการนำเข้าที่ 2 (กรมคุ้มครองพืช) เปิดเผยในมุมมองด้านเทคนิคว่า การเปิดประตูส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปยังประเทศอื่นนั้น ต้องใช้เวลาเจรจากันเป็นเวลานาน เช่น การส่งออกมะม่วงไปยังสหรัฐอเมริกาอาจต้องใช้เวลานานถึง 10 ปี

ดังนั้นการเข้าร่วมห่วงโซ่การส่งออกจึงต้องอาศัยความร่วมมือจากภาคธุรกิจและเกษตรกรในการปฏิบัติตามเงื่อนไขของผู้นำเข้า และต้องดีกว่าด้วย

ประเด็นเรื่องพื้นที่เพาะปลูกและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์สำหรับการส่งออกที่ได้รับรหัสนั้นเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น ที่สำคัญกว่านั้น จำเป็นต้องรักษาแบรนด์ของบริษัทแต่ละแห่ง พื้นที่เพาะปลูก และภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเอาไว้

“ในกระบวนการส่งออก หากธุรกิจละเมิดกฎหลายครั้ง ผู้นำเข้าสามารถเพิ่มอุปสรรคหรือแม้แต่หยุดการนำเข้าได้” นางสาวเฮียน กล่าว

จากงานเทศกาลผลไม้เวียดนามที่จัดขึ้นที่ปักกิ่ง (ประเทศจีน) เมื่อไม่นานนี้ รองผู้อำนวยการฝ่ายคุณภาพ การแปรรูปและการพัฒนาตลาด กล่าวว่า บริษัทต่างชาติจำนวนมากมีทรัพยากรที่แข็งแกร่งและพร้อมที่จะเจาะตลาดเวียดนาม ดังนั้นการแข่งขันจะเข้มข้นมากยิ่งขึ้น

จากความเห็นในฟอรั่ม คุณฮัว "แปลกใจ" ที่ทราบว่าราคาขายมะพร้าวสดอาจลดลงเหลือเพียง 1,000 ดองต่อผล เพื่อหลีกเลี่ยงการซ้ำรอยเรื่องราว “เก็บเกี่ยวดี ราคาต่ำ” เขาจึงเรียกร้องให้ทุกฝ่ายจับมือกันและร่วมมือกันเพื่อสร้างประโยชน์ให้ประชาชนและพัฒนาอุตสาหกรรมที่ยั่งยืน

ผลไม้แช่อิ่มเวียดนามที่ส่งออกไปสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 1,156% ในปริมาณและ 933.6% ในด้านมูลค่า หลังจากได้รับ "หนังสือเดินทาง" ผลไม้แช่อิ่มเวียดนามที่ส่งออกไปสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 1,156% ในปริมาณและ 933.6% ในด้านมูลค่า