ต้นมะพร้าวต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มีศักยภาพในการขายเครดิตคาร์บอน

เวียดนามเป็นประเทศที่มีพื้นที่ปลูกมะพร้าวใหญ่เป็นอันดับ 5 ของโลก โดยมีพื้นที่เกือบ 200,000 เฮกตาร์ แม้ว่าจะมีศักยภาพมาก แต่ภาคอุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามก็ยังไม่สามารถใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบดังกล่าวได้อย่างเต็มที่

วิทยากรร่วมเสวนาเรื่องการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนาม - ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน

นี่คือเนื้อหาที่แบ่งปันโดยคุณ Nguyen Thi Kim Thanh ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนาม ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ "CocoNext 2024: การเสริมสร้างห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมมะพร้าวเวียดนาม" เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม งานนี้จัดขึ้นที่จังหวัดเบ๊นเทร จัดโดยสมาคมมะพร้าวเวียดนาม ร่วมกับบริษัท Ben Tre Import-Export Joint Stock Company (Betrimex)

ค้นหาวิธีปลุกศักยภาพอุตสาหกรรมมะพร้าว

คุณคิม ทันห์ กล่าวว่า นอกจากการดื่มน้ำและรับประทานเนื้อมะพร้าวโดยตรงแล้ว มะพร้าวยังสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น น้ำมันมะพร้าว น้ำกะทิ และเครื่องสำอาง ใบ ลำต้น และกะลามะพร้าว เป็นวัตถุดิบในการทำอุปกรณ์ตกแต่ง... ส่วนต่างๆ ของต้นมะพร้าวสามารถนำมาใช้ได้ ไม่ทิ้งส่วนใดส่วนหนึ่ง

นอกจากจะมีคุณค่าทางเศรษฐกิจแล้ว ต้นมะพร้าวยังมีส่วนสำคัญในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอีกด้วย ตามที่วิทยากรในงานกล่าว โดยเฉพาะมะพร้าว 1 เฮกตาร์ สามารถดูดซับ CO2 ได้ประมาณ 75 ตันต่อปี

ภายใต้บริบทของความมุ่งมั่นของเวียดนามที่จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกให้เป็นศูนย์ภายในปี 2593 คาดว่ามูลค่าของต้นไม้จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคตผ่านการใช้ประโยชน์จากศักยภาพในการขายเครดิตคาร์บอน

อย่างไรก็ตาม ตามที่นางสาวคิม ทันห์ เปิดเผย อุตสาหกรรมมะพร้าวยังคงมีข้อจำกัดในการใช้ประโยชน์จากมูลค่าเพิ่ม และผลผลิตก็ไม่สูงนัก สาเหตุคือเทคโนโลยีการประมวลผลยังคงอ่อนแอ และการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่ายังหลวม -

การสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ครอบคลุม ทันสมัย ​​และยั่งยืน ถือเป็นเป้าหมายสูงสุดในการพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนาม” ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนามเน้นย้ำ

ยุคใหม่ของอุตสาหกรรมมะพร้าว

เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าวอย่างยั่งยืน คุณ Cao Ba Dang Khoa รองเลขาธิการสมาคมมะพร้าวเวียดนาม เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการดำเนินการอย่างเด็ดขาด เช่น การสร้างแบรนด์ระดับชาติสำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าว เขายังแนะนำให้ธุรกิจต่างๆ ควรลงทุนอย่างกล้าหาญมากขึ้นเพื่อปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันและมูลค่าเพิ่มโดยยืนยันตำแหน่งของมะพร้าวเวียดนาม

ในขณะเดียวกัน นางสาว Dang Huynh Uc My ประธานคณะกรรมการบริหาร Betrimex กล่าวว่า การประชุม CocoNext 2024 ซึ่งมีหัวข้อเกี่ยวกับการเสริมสร้างห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนาม ถือเป็นข้อความเริ่มต้นสำหรับการเปลี่ยนแปลงอย่างครอบคลุมในอุตสาหกรรมมะพร้าว เพื่อมุ่งสู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน

นางสาวมายยังเน้นย้ำถึงบทบาทสำคัญของเทคโนโลยีและนวัตกรรมในการส่งเสริมการส่งออก การเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่มูลค่า และการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมทั้งหมด

คุณนูวัน จินตะกะ รองประธานชุมชนมะพร้าวนานาชาติ ชื่นชมอุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามเป็นอย่างยิ่ง เขากล่าวว่ามูลค่าการส่งออกของอุตสาหกรรมมะพร้าวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์มะพร้าวที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก เมื่อเทียบกับบางประเทศในภูมิภาค อุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามยังค่อนข้างใหม่และยังมีพื้นที่สำหรับการพัฒนาอีกมาก

เขายังเสนอให้เวียดนามพัฒนาพันธุ์มะพร้าวที่ทนแล้งและใช้เทคนิคการเก็บเกี่ยวแบบยั่งยืนเพื่อตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การจัดโครงการทัวร์ฟาร์มและเวิร์คช็อปหัตถกรรมจากมะพร้าวยังช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวในชนบทและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจอีกด้วย สิ่งที่เน้นย้ำเป็นพิเศษคือความจำเป็นที่เวียดนามต้องเน้นการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากต้นมะพร้าว

วิทยากรที่เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการยังกล่าวอีกว่า หากต้องการให้อุตสาหกรรมมะพร้าวพัฒนาได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องมีการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างธุรกิจ รัฐบาล และองค์กรวิจัย

ตามที่วิทยากรกล่าว อุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามกำลังประสบกับช่วงเวลาแห่งการเติบโตที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน โดยมูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นจาก 280 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2010 เป็น 1.64 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2023 เวียดนามได้กลายเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์มะพร้าวรายใหญ่เป็นอันดับ 4 ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกและในตลาดระหว่างประเทศ

ต้นมะพร้าวได้รับการวางแผนให้เป็นหนึ่งในพืชอุตสาหกรรมหลักหกชนิด โดยมีแผนการพัฒนาที่ชัดเจนในโครงการของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจนถึงปี 2573

ที่มา: https://tuoitre.vn/cay-dua-chong-bien-doi-khi-hau-nhieu-tiem-nang-ban-tin-chi-carbon-20241212143359219.htm