คุณได้รับประโยชน์อะไรอย่างไม่คาดคิดจากการรับประทานเมล็ดฟักทอง?

องค์ประกอบทางโภชนาการของเมล็ดฟักทอง

เมล็ดฟักทองมีขนาดเล็กแต่มีสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย เมล็ดเหล่านี้อุดมไปด้วยไขมัน แมกนีเซียม สังกะสี ไฟเบอร์ วิตามินเค… เมล็ดฟักทองและสารสกัดยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดี (ที่มาของภาพ: Ettoday)

7 ประโยชน์ที่น่าทึ่งของเมล็ดฟักทอง

ตามที่ Ettoday ระบุ เมื่อคุณกินเมล็ดฟักทองอย่างถูกต้อง คุณจะได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายดังต่อไปนี้

ปรับปรุงสุขภาพต่อมลูกหมาก

น้ำมันเมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยสเตอรอลจากพืช โดยเฉพาะเดลตา-7-สเตอรอล ซึ่งสามารถลดอาการที่เกี่ยวข้องกับภาวะต่อมลูกหมากโต เช่น ปัสสาวะบ่อยและปวดปัสสาวะเร่งด่วนได้อย่างมีประสิทธิภาพ การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าน้ำมันเมล็ดฟักทองสามารถปรับปรุงสุขภาพต่อมลูกหมากและลดอาการทางเดินปัสสาวะส่วนล่างได้อย่างมีนัยสำคัญ

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามินอีและฟลาโวนอยด์) ในเมล็ดฟักทองสามารถยับยั้งการตอบสนองการอักเสบในร่างกายได้ สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยรักษาต่อมลูกหมากอักเสบเท่านั้น แต่ยังช่วยลดอาการอักเสบของระบบได้อีกด้วย ส่งผลให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น

ส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากเมล็ดฟักทองสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของกระเพาะปัสสาวะและปรับปรุงปัญหาทางเดินปัสสาวะ โดยเฉพาะการปัสสาวะบ่อยตอนกลางคืน

ป้องกันนิ่วในไต

เมล็ดฟักทองสามารถช่วยต่อสู้กับอาการป่วยหลายอย่าง เช่น นิ่วในไต และนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดฟักทองมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยขจัดสารพิษออกจากไต ป้องกันการสะสมของกรดยูริกในร่างกาย และลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต

เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ

กรดไขมันไม่อิ่มตัวในเมล็ดฟักทอง โดยเฉพาะกรดไลโนเลอิก สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ในเลือดได้ จึงช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจได้ ซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันความดันโลหิตสูงและป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เมล็ดฟักทองและผลิตภัณฑ์เมล็ดฟักทองอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ปราศจากน้ำตาล และมีกรดไลโนเลอิกสูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน

ช่วยปรับปรุงอารมณ์และการนอนหลับ

เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน เซโรโทนินช่วยปรับอารมณ์ให้คงที่และถูกแปลงเป็นเมลาโทนินเพื่อช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเมล็ดฟักทองในปริมาณพอเหมาะสามารถช่วยลดความวิตกกังวลและอาการนอนไม่หลับได้

ทูเฮียน (ที่มา: Ettoday)

ที่มา: https://vtcnews.vn/an-hat-bi-ngo-ban-nhan-duoc-nhung-loi-ich-bat-ngo-gi-ar904508.html