TPO - Готовясь к Дню бога богатства (10 января), десятки магазинов, торгующих жареной рыбой-змееголовом на улице Тан Ки Тан Куи (район Тан Фу, Хошимин), всю ночь заняты жаркой рыбы на гриле, чтобы подготовить ее к обслуживанию клиентов.
Хошимин:
TPO - Готовясь к Дню бога богатства (10 января), десятки магазинов, торгующих жареной рыбой-змееголовом на улице Тан Ки Тан Куи (район Тан Фу, Хошимин), всю ночь заняты жаркой рыбы на гриле, чтобы подготовить ее к обслуживанию клиентов.
Оживленная улица Хошимина, где подают жареную рыбу-змееголов. |
 |
Улица Тан Ки Тан Куи (район Тан Фу, Хошимин) издавна является популярным местом, где можно насладиться жареной рыбой-змееголовом с сахарным тростником, особенно в День Бога Богатства. Это фирменное блюдо жителей Юго-Западного региона, но в этом регионе жареная рыба-змееголов с сахарным тростником преобразилась и стала популярным блюдом, привлекающим множество посетителей во время праздников Тет. |
    |
По словам управляющего заведения, в честь Дня Бога Богатства ресторан приготовил около 1000 змееголовов, приготовленных на гриле с сахарным тростником. По случаю Дня Бога Богатства (10-й день первого лунного месяца) в магазинах на улице Тан Ки Тан Куи часто готовят много жареной рыбы-змееголова с сахарным тростником, чтобы удовлетворить потребности людей, особенно тех, кто занимается бизнесом и торговлей, с желанием помолиться о богатстве и удаче в новом году. Жареная здесь рыба-змееголов с сахарным тростником готовится по-особенному: свежая рыба-змееголов готовится на гриле с сахарным тростником, что придает ей сладкий, насыщенный вкус, приносящий ощущение благополучия и удачи в новом году. |
    |
Начиная с полудня 9-го дня Тет, сотрудники этого объекта были заняты ловлей рыбы. Кассир также носит QR-код для удобства покупателей при оплате. Жареная рыба-змееголов с сахарным тростником предлагается в двух вариантах: 200 000 и 220 000 донгов. |
 |
Туан, грилер рыбы, рассказал, что он может не спать всю ночь, чтобы обслужить группу клиентов, которые работают допоздна и продают до полудня 10-го числа. По словам некоторых грилеров, рыба-змееголов символизирует здоровье, выносливость и динамизм, а сахарный тростник символизирует сладость, легкость и удачу. Их сочетание не только дает вкусное блюдо, но и несет послание о гармонии между работой и жизнью, между усилиями и сладкими результатами. |
    |
Сотни жареных на гриле змееголовов с сахарным тростником проходят предварительную обработку, чтобы вовремя подать их клиентам. Рыба является символом плодородия и процветания во многих культурах Восточной Азии, включая Вьетнам. Жареная рыба-змееголов часто используется в ритуалах поклонения Богу Богатства. Люди верят, что рыба приносит удачу и богатство, особенно в бизнесе и торговле. |
Источник: https://tienphong.vn/xuyen-dem-o-thu-phu-ca-loc-nuong-ngay-via-than-tai-post1714925.tpo
Comment (0)