Маленькая деревня, март…

Март в стране солнца и ветра не так поэтичен, как март в стихах и песнях. В этом сезоне в этой местности присутствуют только холод и солнце.

Солнце окрасило все в желтый цвет и высушило. Пыльный. Теперь это уже нельзя назвать «прогулкой по полям», это можно назвать «бегом по полям». Поля высохли, трава тоже выгорела, оставив после себя слой серой почвы, по которому каждый раз, когда проходил фитиль, во все стороны летела пыль. Дети с удовольствием играют и пинают мяч каждый день. Кажется, они не устают и не боятся солнца. Они бегают с полудня до вечера, кричат ​​и гоняются друг за другом, не скучая. Когда уже почти стемнело, матери продолжали кричать на них, и они не хотели входить. Их пришлось вытаскивать кнутом, затем «войска» разошлись, все пошли домой мыться и есть.

В этом сезоне больше нет сельскохозяйственных работ. Каждый день праздные женщины собираются, чтобы поболтать и спрятаться от солнца под чьим-нибудь крыльцом. Когда нам надоедает слушать, мы приглашаем друг друга спеть караоке, чтобы расшевелить весь район. Но, похоже, выступление певцов очень понравилось жителям небольшой деревни. Дошло до того, что, когда мужчины заканчивают работу, они зовут друг друга, чтобы собраться вместе, поесть, попеть и попеть. Всякий раз, когда вы слышите громкое пение, вы знаете, что жители небольшой деревни в этот день безработные. Несмотря на то, что им бесплатно давали послушать музыку, остальные жители района были не очень довольны, потому что им приходилось работать весь день, и они устали, но когда они приходили домой, они слышали, как их соседи кричали что-то вроде «осиротевшая белая птица», «позволь мне понести ношу, мама»… что было действительно тревожно. Но нельзя отрицать, что жители маленькой деревни, хоть и бедные, всегда оптимистичны. Они никогда не знают грусти. Они беспокоятся о сегодняшнем дне, зачем беспокоиться о завтрашнем?

Настолько оптимистичные, что не было даже воды, которую можно было использовать, только чтобы капнуть и помыть, солнце продолжало палить, пытаясь сжечь оставшуюся зелень до желтого цвета, но они все равно собирались вместе, чтобы счастливо петь. Деревня небольшая, всего десять домов, но в каждом доме есть профессиональная система караоке, поэтому для жителей деревни ежедневно работают три-четыре бесплатных музыкальных площадки. Сильный слева поет, сильный справа поет, тот, что впереди, поет отрывистую музыку, тот, что сзади, играет болеро. Мне пришлось рассмеяться, потому что я родился в районе, где любят музыку. Что я могу сделать?

Помимо бесплатной музыки в этой маленькой деревне также есть много развлечений. В этом сезоне, хотя солнце и пытается сжечь все оставшиеся зеленые листья, древнее дерево акации на берегу пруда не поддается солнцу. Настала пора цветения акации. Плоды акации наклоняются, их спинки раскрываются, открывая гладкое белое ядро ​​внутри. От одного взгляда на них текут слюнки. Дети по соседству связали высокий шест, подвесили к нему спелую акацию, а затем собрались под тамариндовым деревом, чтобы поесть и оживленно пообщаться. Они заставляют людей, проживших уже больше половины своей жизни, внезапно вспомнить детство, а также пропустить дневной сон, чтобы собрать зеленую гуаву, собрать акацию, собраться вместе, чтобы бесконечно сплетничать, а затем, насытившись, все вместе купаются в пруду, днем, покрытые грязью, и получают болезненные удары плети матери по ягодицам. О, беззаботные дни давно прошли. Сейчас, глядя на детей, я могу только мечтать и вспоминать.

Благодаря солнцу и ветру марта пруды в деревне начали пересыхать. Мужчины отправляются на рыбалку за пресноводной рыбой — деликатесом, который можно поймать только раз в году. Вся жирная рыба-змееголов, какой бы ловкой и сильной она ни была, была поймана. На следующий сезон оставляют только молодь. Даже сом размером с наручники и с твердыми, как камень, челюстями вынужден был лежать неподвижно из-за парализующего электрошока. Если вы будете бродить по пруду около двух часов, вы получите полведра рыбы. У каждой рыбы блестящая черная кожа и пухлые тела, заставляющие вас желать их. Отбивайте рыбу в течение нескольких часов, чтобы избавиться от грязи, затем промойте ее, поджарьте на гриле — и она станет восхитительной. С жареной рыбы нужно только снять подгоревшую черную кожицу, чтобы обнажить ароматное белое мясо внутри. Смешайте зеленое манго (в сезон молодого манго), добавьте несколько побегов бархатцев, кориандр и базилик, собранные в саду, смешайте с тамариндовым рыбным соусом — это вызовет боль в подмышках. Так что у мужчин есть что собрать и чем порадоваться, чтобы отпраздновать свои достижения. Женщины были счастливы и усердно трудились, чтобы приготовить партию пресноводной рыбы, которую можно было бы хранить в холодильнике и съесть позже. Тушеная рыба с перцем — прекрасное блюдо, которое можно подавать с рисом. Если вам скучно, потушите его с листьями имбиря. Если вам скучно, обжарьте его с панировочными сухарями и обмакните в тамариндовый рыбный соус и заверните в рисовую бумагу. В наличии все фирменные блюда сельской кухни. Мясо рыбы, купленное на рынке, не такое вкусное, как у прудовой рыбы.

Семья ловила рыбу в пруду, дети и внуки собирались, чтобы приготовить еду и поесть, и было гораздо оживленнее, чем на годовщине смерти. Мой умелый кузен поймал целую корзину золотистых угрей, которых он обжарил с лимонной травой и чили, отчего они приобрели восхитительный аромат. Дядя поднял бокал вина, рассмеялся ярче солнца во дворе и рассказал историю о том, как раньше мы осушали пруд, а не использовали электрошок, как сейчас. Дети и внуки сидели и смеялись над его забавными историями.

Несмотря на ветер и солнце, которые обжигали их темно-коричневую кожу и делали морщины на лбах еще глубже, семейная встреча все равно была наполнена смехом. А завтра, когда некоторые люди еще будут здесь, а некоторые уйдут, сколько еще раз мы соберемся вместе вот так? Поэтому каждый раз, когда пруд высыхает, дети и внуки собираются в храме, чтобы насладиться благословениями, оставленными их предками. Старшее поколение рассказывает молодому поколению истории того времени. Молодое поколение слушает, чтобы знать, помнить, чтобы рассказывать следующему поколению истории своих предков. Узы любви таким образом укрепляются благодаря сезонам осушения прудов и рыбной ловли.

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/xom-nho-thang-ba-117631.html