Создание физической основы для будущих поколений

Школьное питание определяет физическую и умственную основу

Для хорошей физической базы важнейшую роль играет питание. Наукой доказано, что около 86% максимального роста человека достигается в возрасте до 12 лет. Это стадия, которая определяет максимальное развитие телосложения, физической силы и интеллекта человека.

Таким образом, проблема обеспечения детей питанием на данном этапе, особенно школьного питания, стала актуальной и требует полного понимания для выработки эффективных решений по ее реализации.

Дети школьного возраста растут быстро, в среднем их рост увеличивается примерно на 6,2 см в год. Это показывает, что школьное питание играет очень важную роль, обеспечивая как потребности детей в питании для физического развития, так и энергию для физической активности и обучения учащихся. Таким образом, инвестирование в школьное питание является прорывной политикой, направленной на улучшение физического и умственного развития детей для удовлетворения будущих потребностей страны в развитии человеческих ресурсов.

Для хорошей физической базы важнейшую роль играет питание.

Доцент, доктор Чан Тхань Дуонг, директор Института питания (Министерство здравоохранения), сказал, что вьетнамские дети сталкиваются с тремя проблемами питания: недоеданием (в основном задержкой роста и недостаточным весом); избыточный вес, ожирение и дефицит микроэлементов. Результаты исследования и оценки состояния питания, проведенного в 2024 году Институтом питания, показывают, что уровень задержки роста у детей в возрасте до 5 лет во Вьетнаме составляет 18,1%, тогда как в северных центральных и горных районах, а также в Центральном нагорье эти показатели еще выше — 23,8% и 27,3% соответственно. Между тем, уровень ожирения и избыточного веса в возрастной группе от 5 до 19 лет за 10 лет вырос более чем вдвое: с 8,5% в 2010 году до 19%...

Вышеуказанные состояния могут привести к повышенному риску неинфекционных заболеваний, связанных с питанием, таких как: высокое кровяное давление, рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и т. д.

Столкнувшись с нынешней проблемой питания, необходимы решения, направленные как на устранение недоедания и дефицита микроэлементов, так и на профилактику избыточного веса и ожирения. В настоящее время профильные министерства, ведомства и местные органы власти активно реализуют Национальную стратегию в области питания на период 2021–2030 годов, целью которой является улучшение состояния питания всего населения, особенно детей школьного возраста и подростков.

Инвестиции в школьное питание — это прорывная политика, направленная на улучшение физического и умственного развития детей для удовлетворения будущих потребностей страны в развитии человеческих ресурсов.

Пилотная модель школьного питания, обеспечивающая полноценное питание в сочетании с повышением физической активности вьетнамских детей и студентов (реализованная Министерством образования и профессиональной подготовки при поддержке TH Group в 10 провинциях и городах страны, представляющих пять экологических регионов Вьетнама), дала положительные результаты. Основным направлением пилотной модели является создание 400 разнообразных, сбалансированных, богатых микроэлементами меню школьных обедов в сочетании с образованием в области питания и физкультурой, чтобы помочь учащимся улучшить свое здоровье и физическое развитие. Эту модель можно тиражировать по всей стране.

На международной конференции «Школьное питание: мировой опыт и рекомендации для Вьетнама», состоявшейся в конце 2024 года, многие международные эксперты в области питания поделились передовым опытом.

Поскольку Япония рано приняла закон о школьном питании, он периодически менялся в соответствии с реальной ситуацией в области питания и социально-экономическим положением. Закон не только стандартизирует школьное питание, но и уделяет особое внимание развитию образования в области питания. Благодаря этому значительно сократилось недоедание, японская молодежь все лучше развивается физически и умственно, а средний рост и телосложение заметно увеличиваются.

В Соединенных Штатах, хотя и нет специального закона о школьном питании, страна устанавливает строгие стандарты питания, уделяя особое внимание сокращению содержания сахара, соли и жиров; Добавьте в школьное питание овощи, хлопья и свежее молоко; Обучение правильному питанию также включено в основную учебную программу, помогая детям правильно осознать важность питания для здоровья, тем самым формируя и поддерживая здоровые привычки питания...

Профессор, доктор Ле Ти Хоп, ведущий эксперт в области питания, заявила, что легализация школьного питания в нашей стране является неотложной задачей, поскольку это необходимо для выработки устойчивого и синхронного решения для мероприятий в области школьного питания.

ЧТОБЫ ФИЗИЧЕСКОЕ ВОСПИТАНИЕ БОЛЬШЕ НЕ ЯВЛЯЛОСЬ «ВТОРОСТЕПЕННЫМ ПРЕДМЕТОМ»

С целью повышения качества человеческих ресурсов, служащих делу индустриализации и модернизации страны; Для постепенного улучшения качества расы и увеличения продолжительности здоровой жизни вьетнамского народа в апреле 2011 года премьер-министр утвердил общий проект по развитию физической силы и телосложения вьетнамского народа на период 2011–2030 годов.

Проект ставит конкретные цели по улучшению положения вьетнамской молодежи; улучшить физическую форму, особенно выносливость; Усиление медицинской помощи детям, подросткам и молодежи для снижения сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, заболеваний, вызывающих аномалии роста... Для достижения поставленных целей в рамках проекта также разработаны и реализованы четыре компонентные программы.

Однако после более чем 10 лет реализации многие положения проекта не достигли поставленных целей.

Физическому воспитанию в школах сегодня по-прежнему не уделяется должного внимания, что наглядно демонстрирует нехватка помещений, игровых площадок, организация часов физкультуры.

Физическое воспитание играет важную роль в улучшении здоровья, физической силы и осанки; создать основу для всестороннего развития учащихся; Это также занятие по отработке жизненных навыков... Однако физическому воспитанию в школах сегодня по-прежнему не уделяется должного внимания, о чем свидетельствует нехватка помещений, игровых площадок и организации занятий по физкультуре...

В частности, большинство учителей, родителей и учащихся рассматривают физическую культуру как «второстепенный предмет», что снижает эффективность и роль физического воспитания в школах. Поэтому в ближайшее время населенным пунктам и подразделениям необходимо будет найти решения для достижения цели предмета физического воспитания, которая заключается в укреплении здоровья, физической подготовки и формировании привычки заниматься физическими упражнениями и спортом у учащихся.

Для преодоления трудностей, а также для продвижения достигнутых результатов и реализации задач, поставленных премьер-министром по физическому развитию и школьному питанию, Министерство образования и профессиональной подготовки обязуется обеспечить правильное питание и повысить физическую активность детей, учащихся и студентов с конкретным содержанием: усиление направления деятельности департаментов образования и профессиональной подготовки и школ по серьезной реализации задач, поставленных премьер-министром по обеспечению правильного питания и повышению физической активности детей, учащихся и студентов для улучшения здоровья и профилактики неинфекционных заболеваний; Расширить модель школьного питания, чтобы обеспечить правильное питание в сочетании с повышенной физической активностью, подходящей для детей и учащихся, особенно в предпубертатном и пубертатном возрасте. Эффективно разрабатывать и реализовывать проекты, программы и научно-исследовательские мероприятия по школьному питанию и повышению физической активности, уделяя особое внимание неблагополучным районам.

Основываясь на реалиях более чем 10-летней реализации, офис Руководящего комитета по комплексному проекту по физическому развитию и телосложению вьетнамского народа на период 2011-2030 годов считает необходимым продолжить реализацию проекта в период с настоящего момента по 2030 год с целями и задачами, утвержденными премьер-министром. Однако проект необходимо финансировать для обеспечения осуществимости ключевых программ: Содействие реализации задач станет важной основой для обеспечения достижения поставленных целей; Финансирование необходимо для реализации мероприятий: Научные исследования, изыскания, обследования, строительство центров, пилотных моделей как основы для широкомасштабного внедрения...

Источник: https://nhandan.vn/xay-dung-nen-tang-the-luc-cho-the-he-tuong-lai-post870021.html