Согласно новому исследованию, одноразовые пластиковые контейнеры могут выделять опасные химические вещества в пищу, увеличивая риск сердечных заболеваний.
Пластиковые контейнеры для еды могут пропускать частицы микропластика и нанопластика в пищу - Фото: celebration.co.uk
В ходе экспериментов на мышах китайские исследователи обнаружили доказательства того, что одноразовые пластиковые контейнеры при хранении горячей пищи могут выделять различные вредные химические добавки, влияющие на организм, начиная с изменений в кишечных бактериях.
В частности, по данным ScienceAlert от 20 февраля, у мышей, которые глотали эту смесь пластиковых загрязнителей в течение 3 месяцев, наблюдался отек митохондрий сердечной ткани и кровотечение между клетками сердечной мышцы.
Эксперимент группы был проведен после опроса 3179 пожилых людей в Китае. По данным исследования, люди, подвергающиеся более высокому воздействию пластика, чаще страдают от застойной сердечной недостаточности (ЗСН) — состояния, при котором сердечная мышца ослабевает и не может перекачивать кровь так же хорошо, как обычно.
В ходе трехмесячного эксперимента команда заставила 24 мышей проглотить химические вещества, собранные из горячих пластиковых контейнеров, включая такие соединения, как БФА, фталаты и несколько других пластификаторов.
Результаты показали, что кишечная среда 24 мышей изменилась по сравнению с контрольной группой, включая изменения в бактериальной флоре, связанной с воспалением.
В их крови также был обнаружен повышенный уровень воспалительных мессенджеров, которые являются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследовательская группа пока не знает, встречается ли подобное состояние у людей, но открытие позволяет предположить, что пластиковые контейнеры могут быть небезопасны для хранения горячей пищи.
Исследование было проведено вскоре после того, как несколько недавних исследований показали, что при разогреве пластиковых пищевых контейнеров в микроволновой печи микропластик и нанопластик могут попадать в пищу, даже если контейнеры рекламируются как безопасные для использования в микроволновой печи.
Ученые до сих пор не знают, сколько частиц микропластика поглощает организм человека при употреблении пищи, хранящейся в пластиковых контейнерах. В то же время неясно, как долго эти микропластиковые частицы остаются в организме.
В ожидании дополнительных исследований по этому вопросу исследовательская группа из Медицинского университета Нинся (Китай) считает, что необходимо избегать использования пластиковых контейнеров для хранения продуктов питания при высоких температурах.
Даже бутилированная вода, которая часто хранится при комнатной температуре или ниже, по-видимому, содержит микропластик.
Другие недавние исследования также обнаружили, что микропластик накапливается в тромбах в мозге, сердце и ногах людей.
Источник: https://tuoitre.vn/xai-hop-nhua-dung-mot-lan-tang-nguy-co-bi-suy-tim-20250221111959436.htm
Комментарий (0)