Прибрежная коммуна с наибольшим количеством продукции OCOP — Лок Ха.

Благодаря преимуществам прибрежной коммуны, Тхать Ким приложил усилия для формирования многих продуктов OCOP района Локха и является одним из населенных пунктов с наиболее качественной продукцией в Хатине.

Продукция OCOP компании Thach Kim была представлена ​​на выставке и презентации в кулуарах конференции, посвященной объявлению плана развития провинции и привлечению инвестиций в Хатинь в 2023 году.

В настоящее время на предприятии по переработке морепродуктов в семье г-на Нгуена Ван Тханга в деревне Лонг Хай (коммуна Тхать Ким) ведется срочная подготовка продукции на основе рыбного соуса «Нгок Тич» для продажи на традиционном рынке Тэт.

Рыбный соус готовится из чистейших свежих анчоусов, отобранных из партий, выловленных рыбаками Лок Ха в водах их родного города. Свежие ингредиенты, маринованные с очищенной солью, прошедшие множество стадий, солятся более 2 лет... чтобы получить красивый цвет, густой, восхитительный, хорошо сбалансированный вкус, известный в регионе.

Рабочие проверяют и сохраняют керамические банки для рыбного соуса Ngoc Tich.

10 дней назад рыбный соус Ngoc Tich был признан соответствующим 3-звездочным стандартам OCOP. В 2023 году на этом производственном предприятии будет произведено 16 000 бутылок (эквивалентно 12 300 литрам) на сумму 1,48 млрд донгов, а прибыль составит около 140 млн донгов.

В настоящее время владелец предприятия инвестировал дополнительно 1,1 млрд донгов в покупку оборудования, модернизацию завода, привлечение рабочих, расширение потребительского рынка... Таким образом, стремясь достичь 17 600 бутылок в этом году с выручкой 1,62 млрд донгов, прибылью 200 млн донгов, а к 2025 году достичь 26 400 бутылок с выручкой 2,44 млрд донгов, прибылью около 250 млн донгов...

Женские ассоциации всех уровней обменялись производственным опытом и посетили завод по производству рыбного соуса Ngoc Tich.

Г-н Нгуен Ван Тханг поделился: «Рыбный соус уже давно является незаменимой приправой к ежедневным блюдам, и спрос на традиционный рыбный соус вместо промышленного рыбного соуса среди потребителей растет. С другой стороны, внутри и за пределами района все еще существует множество традиционных предприятий по производству рыбного соуса, которые не зарегистрировали свои торговые марки или этикетки, поэтому эффективность производства невелика. Поэтому мы смело выстроили бизнес-стратегию, инвестируя в расширение производства, улучшение качества продукции и повышение конкурентоспособности на рынке. Рождение рыбного соуса Ngoc Tich считается кристаллизацией вкуса родного города и этого инвестиционного и производственного процесса».

В конце декабря 2023 года Совет по оценке, подсчету баллов и классификации продукции OCOP округа Локха признал еще 3 продукта соответствующими 3-звездочным стандартам OCOP в этом районе; Только в коммуне Тхать Ким производятся два продукта: рыбный соус Нгок Тич и рыбный соус Тхо Ван.

Продвижение имиджа 3-звездочного продукта OCOP — рыбного соуса Bo Lo из коммуны Тхать Ким.

Фактически, с момента внедрения программы «Одна коммуна — один продукт» у Тхач Кима появилось 7 продуктов OCOP (что составляет почти 44% от общего объема продукции округа), которые достигли трехзвездочного стандарта: сливочная рубленая свинина «Хыонг Суан», рыбный соус «Донг Чау», сушеный кальмар «Нгок Зьеп», рыбный соус «Нга Сон», рыбный соус «Бо Ло», рыбный соус «Нгок Тич» и рыбный соус «Тхо Ван».

Оживленные рыболовецкие суда, прибывающие и отправляющиеся в рыболовецкий порт Куасот, привозят Тач Киму обильное качественное сырье для разработки морепродуктов OCOP.

Это показывает, что Тхать Ким считается «местом» формирования продукции OCOP в округе Локха и является одной из самых видных коммун в провинции по реализации программы «Одна коммуна — один продукт» за последние годы. Помимо продукции, соответствующей стандартам, в этой прибрежной коммуне есть 3 вида продукции, для производства которых были инвестированы средства в оборудование, расширены фабрики, модернизированы процессы, созданы профили... заслуживают признания: вяленый кальмар Bich Lan One, вяленый кальмар Hop Thanh и вяленый кальмар Nga Son.

В то же время десятки других предприятий по переработке морепродуктов в Тхать Киме также разрабатывают прорывные стратегии производства, чтобы выпускать высококачественную продукцию с красивым дизайном, тем самым укрепляя свои бренды на рынке.

Анчоусы являются основным ингредиентом для производства высококачественного рыбного соуса, соответствующего стандартам OCOP в Тхач Киме.

Председатель Народного комитета коммуны Тхать Ким Нгуен Динь Хунг сказал: «Наши люди опытны и обладают знаниями и умениями в производстве традиционного рыбного соуса, а местная рабочая сила всегда многочисленна, трудолюбива и предана профессии своих предков. Это в сочетании с преимуществом обильного свежего сырья (анчоусы, сельдь) и близостью к высококачественным складам соли Тхать Чау делает производство очень выгодным. Наряду с этим, мы оперативно и эффективно внедрили политику поощрения развития OCOP и регулярно поощряем и поддерживаем производственные мощности для производства высококачественной продукции, соответствующей 3-звездочным стандартам, с целью повышения до 4-звездочных стандартов».

Свежие партии кальмаров отбираются на производственных предприятиях в Тхать Киме для переработки и сушки в продукцию OCOP.

Г-н Фан Ба Нинь, сотрудник Управления нового сельского развития в районе Локха, сказал: «Наряду с преимуществами сырья, человеческих ресурсов и производственного опыта, коммуна Тхач Ким также имеет много преимуществ для разработки продуктов OCOP, таких как: в районе проводится много политик по поддержке производства, в районе все больше развивается торговля и туризм, работа по подключению и расширению рынка представляет интерес... Производственные мощности в Тхач Ким также всегда нацелены на создание продуктов OCOP и считают это жизненно важным фактором производства, поэтому количество квалифицированных продуктов увеличивается, экономическая эффективность повышается, есть много потенциальных продуктов для модернизации звезды».

Тьен Фук

Источник: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/xa-ven-bien-co-nhieu-san-pham-ocop-nhat-loc-ha/259982.htm