Виктория Бекхэм рассказала, почему она ела только одно блюдо в течение 25 лет

GDXH - Вик уже 25 лет ест на ужин только жареную рыбу и тушеные овощи, чтобы поддерживать наилучшее состояние своей кожи и предотвращать появление прыщей.

23 ноября Виктория Бекхэм рассказала изданию The Telegraph, что из-за чувствительной кожи она стала осторожнее с питанием. Вик боролась с прыщами на пике своей певческой карьеры в группе Spice Girls. С тех пор она соблюдает ряд строгих правил питания, чтобы предотвратить появление прыщей и поддерживать кожу в отличном состоянии. Вик отказался от мяса, воздержался от пшеницы и вместо этого использовал муку из тапиоки. По данным журнала Hello, Виктория Бекхэм пьет теплую лимонную воду по утрам перед едой. Ее ежедневное меню в основном состоит из рыбы, овощей, авокадо и орехов. Кроме того, она пьет смузи, чтобы увеличить количество белка в организме.

Виктория Бекхэм рассказала, что, помимо поддержания хорошего состояния кожи, она много лет ела только жареную рыбу и тушеные овощи, поскольку не умела готовить. Она пыталась научиться готовить, но безуспешно. «Харпер сказал, что я могу сжечь всю страну, поэтому ради всеобщего блага я не должна ничего готовить», — рассказала мать четверых детей. Ранее, в интервью журналу Grazia в мае, Виктория Бекхэм призналась, что она особенно дисциплинированно относится к своему питанию. «Я очень дисциплинирована в том, как я питаюсь, занимаюсь спортом и работаю. Такая я есть», — подчеркнула мать четверых детей. Дэвид Бекхэм также упомянул о привычках в еде своей жены: «Я была замужем за мужчиной, который на протяжении 25 лет ел только одно блюдо. Это была жареная рыба с тушеными овощами». Бывший футболист добавил, что Вик ела из его тарелки только тогда, когда была беременна Харпер.

Вы также можете последовать примеру Вика и включить в свое ежедневное меню жареную рыбу. Вот несколько блюд из жареной рыбы, которые помогут вам разнообразить свое питание:

10 вкусных и простых в приготовлении блюд из рыбы на гриле

1. Жареная на гриле треснувшая рыба

Черная треска имеет высокую питательную ценность и натуральный сладковатый вкус, высоко ценится за свои кулинарные качества. Рыба подходит только для сухой обработки, поэтому предпочтение всегда отдается блюдам, приготовленным на гриле. Просто очистите рыбу, сделайте на теле ромбовидные надрезы, замаринуйте в зеленой соли с чили, обжарьте на гриле до золотистой корочки — и у вас готово привлекательное блюдо на гриле, которым можно насладиться с семьей и друзьями.

2. Угорь на гриле с зеленой солью чили

У угрей нет мелких костей, только позвоночник, проходящий по всей длине тела. Это разновидность сома, поэтому для очистки его внешней поверхности от слизи можно использовать золу и листья лимонника. Очистите рыбу, нарежьте ее небольшими кусочками, промойте чистой водой и слейте воду. Замаринуйте рыбу в толченой соли и перце чили, оставьте примерно на 15 минут, чтобы она впитала специи, перед тем как готовить на гриле. Под кожей рыбы находится тонкий слой жира. При жарке на гриле жир плавится, создавая шипящий звук и очень привлекательный аромат. Когда наружный слой кожи рыбы натянется, а мясо рыбы пожелтеет, рыба готова. Выложите ее на тарелку и подавайте с травами и миской насыщенного зеленого соуса чили с солью.

3. Жареный скат с куркумой

Это блюдо знакомо жителям центрального прибрежного региона. Выбирайте свежего ската, очистите. Замариновать рыбу в смеси куркумы, чеснока, молотого перца, приправить рыбным соусом, солью, растительным маслом, дать рыбе впитать специи в течение 15 минут. Разложите листья имбиря на гриле, сверху положите рыбу. Положите слой листьев поверх рыбы так, чтобы рыба была полностью покрыта. Жарьте рыбу на угольной печи. Во время жарки смажьте внешнюю поверхность рыбной обертки небольшим количеством растительного масла, чтобы она не подгорела.

4. Жареная тайская рыба

В тайском языке «pỉnh» означает жарить, а «tốp» — сгибать. «Pỉnh tộp» — это блюдо из рыбы, сложенной пополам и приготовленной на гриле. Чаще всего выбирают белого амура или карпа. Рыбу чистят, удаляют внутренности, но оставляют жабры, чешую не соскабливают, плавники не обрезают. Разрежьте рыбу вдоль от головы до хвоста, разделите пополам, вымойте рыбу и замаринуйте со специями примерно на 15 минут. Лемонграсс, чили, зелень, кориандр... моют, измельчают и смешивают. Положите смесь в брюшко рыбы вместе с семенами мак-хена. Сложите рыбу горизонтально, поместите хвост в рот рыбы и обжарьте на гриле до готовности. Рыбу необходимо приготовить так, чтобы она не подгорела снаружи, приобрела золотистый цвет и приятный аромат.

5. Жареная рыба-геккон с солью и чили

Ее называют рыбой-гекконом, потому что эта рыба похожа на геккона, живущего на суше, за исключением того, что у нее красная кожа и довольно длинный хвост. Это знаменитое фирменное блюдо прибрежных районов Кханьхоа и Ниньтхуан. Чтобы приготовить рыбу-геккона на гриле, выберите свежую красную рыбу, вымойте и дайте стечь воде. Замаринуйте рыбу с небольшим количеством соли и чили, затем обжарьте на гриле до готовности. Когда внешняя кожа пожелтеет, рыба готова. Жареную рыбу-геккона можно завернуть в рисовую бумагу, добавить сырые овощи, а также насыщенный рыбный соус и соус чили.

6. Рыба-баса, жареная в фольге

Промойте рыбу разбавленной соленой водой, положите в корзину, чтобы стекла вода. Сделайте несколько надрезов по всей рыбе. Измельчите имбирь, натрите рыбу, оставьте на 15 минут, тщательно промойте. Разрежьте рыбу пополам или сделайте диагональные надрезы на теле рыбы, добавьте травы, лимонную траву... и замаринуйте внутри брюшка рыбы. Маринуйте рыбу около 20 минут с солью, рыбным соусом, приправой и перцем. Лук очистите, нарежьте дольками, застелите фольгой и запекайте до готовности. Смажьте поверхность рыбы смесью зеленого лука и масла и посыпьте арахисом. Подавайте рыбу с вермишелью, сырыми овощами, рисовой бумагой и кисло-сладким рыбным соусом или рыбным соусом.

7. Сом на гриле с соусом сатай

Длина морской иглы сопоставима с длиной угря, но кожа у нее не гладкая и розово-красного цвета. Это вид рыбы, у которой только один хребет посередине, остальная часть тела — мясо. Чтобы приготовить рыбу на гриле, ее сначала разделывают, удаляют жабры, внутренности, моют, сушат, затем маринуют с куркумой, свежим чили, луком, чесноком, рыбным соусом и солью до полного впитывания, затем жарят на гриле над раскаленными углями. Это блюдо необходимо подавать с тарелкой измельченной зеленой соли чили, тарелкой зелени, рисовой бумагой и миской рыбного соуса.

8. Жареная рыба-змееголов

Живую рыбу-змееголов нанизывают от головы до хвоста на острую бамбуковую палочку. Люди часто используют свежий бамбук, чтобы при жарке на гриле он не превращался в уголь. Воткните голову рыбы в землю, обложите ее соломой и начните жарить на гриле. После того, как солома прогорит, не вынимайте рыбу сразу, а оставьте ее на некоторое время, чтобы внутренности рыбы внутри полностью приготовились. Жареная рыба-змееголов подается на банановых листьях вместе с такими садовыми овощами, как рыбная мята, горькие травы, перилла, базилик, вьетнамский кориандр, ростки фасоли, зеленый лук, кислая карамбола, зеленый банан... тонкой рисовой бумагой и миской восхитительного рыбного соуса с тамариндом.

9. Жареная рыба-бычок с солью и чили

Приготовить это блюдо очень просто, главное — знать, как очистить слизистый слой на поверхности кожи рыбы. Купив бычка, положите его в корзину, тщательно натрите рыбу листьями лимонной травы и снова промойте ее соленой водой. Вы также можете положить рыбу в сетчатый мешок с небольшим количеством соли и тщательно натереть, затем снова промыть ее чистой водой. Слейте воду с бычков, замаринуйте их с солью и чили, оставьте на некоторое время, чтобы они впитались. Используя небольшие бамбуковые шампуры, нанизывайте рыбу по всей длине и жарьте на гриле над раскаленными углями. Жареная рыба-бычок подается с тамариндовым рыбным соусом. Сладость мяса в сочетании с кислинкой тамаринда делает блюдо еще более вкусным.

10. Скумбрия на гриле в банановых листьях

Вместо того чтобы готовить суп на пару, тушить или варить его, как обычно, вы можете приготовить это блюдо, запечь банановые листья — вкус будет более изысканным и неповторимым. Очистите рыбу, удалите внутренности. Сделайте несколько небольших надрезов на теле рыбы. Маринуйте рыбу с куркумой, измельченным луком-шалотом, солью, приправой, перцем, кунжутным маслом, растительным маслом... примерно 2 часа. Плотно заверните рыбу в банановые листья и обжарьте на гриле до готовности. Поставьте кастрюлю на плиту, разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный зеленый лук, чтобы получилось луковое масло. После того, как рыба будет обжарена, снимите банановые листья, намажьте ее маслом с зеленым луком и жареным арахисом, затем заверните в рисовую бумагу с сырыми овощами.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/victoria-beckham-tiet-lo-ly-do-chi-an-duy-nhat-mot-mon-trong-25-nam-172241128094708834.htm