Приезжая в Анзянг во время сезона паводков, я чувствую, что мое сердце вот-вот разорвется от радости.

Было бы жаль, если бы вы не увидели захватывающе красивые дороги, поля с рядами крепких, ярко-прекрасных пальм.

Пальмы рядом с полем недалеко от моего дома - Фото: NGUYET PHAM

При упоминании Анзянга люди сразу вспоминают Чаудок, известный духовным туризмом, а вся страна знает о храме Ба Чуа Сюй. Но у Анзяна есть еще кое-что. Мне несколько раз доводилось бывать в Анзяне, и каждый раз это дарило мне прекрасные и новые чувства. Возвращаясь сюда в сезон паводков, я увидел, что Анзянг прекрасен по-другому. Проезжая по дороге и глядя по обе стороны полей, видишь только воду. На берегах полей растут фруктовые деревья, а иногда и деревья, посаженные местными жителями, чтобы дать тень тем, кто приходит отдохнуть в поле во время обеда... Все деревья стоят в воде, отражаясь на ее поверхности, создавая меланхоличную картину.

Западный туристический сезон для любителей путешествий

Жители Запада всегда радуются наводнениям. Они гребли на лодках, чтобы ловить рыбу, собирать водяные лилии, водяные гиацинты и цветы сесбании... — особые дары сезона паводков. Днем пара взяла с собой детей, надев им спасательные жилеты, затем друзей, соседей, студентов... все с волнением отправились в пункт сбора, чтобы искупаться в полях. Коренные жители Запада говорят, что сезон наводнений — это сезон дождей, начинающийся с 5-го по 10-й лунный месяц. Однако туристы обычно ждут конца сентября — конца ноября, чтобы отправиться в западные провинции, особенно в Анзянг. Это самое прекрасное время сезона паводков. Рыба и креветки здесь в изобилии и они очень вкусные, а сезон рыбы линь и цветов диен диен — это прекрасное время для наслаждения. Погода в это время также прохладная, хотя это сезон дождей, дождь быстро прекращается и обычно начинается во второй половине дня и вечером. На этот раз мы решили отправиться во дворец Три Тон - Тан Чау, чтобы полюбоваться прекрасными пейзажами и получить возможность познакомиться с кхмерской культурой. В Тан Чау мы решили остановиться на ферме Mai La Farm, где нашим гидом был Линь. Он не профессионал, но хорошо разбирается в культуре, людях, архитектуре, кухне и прекрасных пейзажах Анзянга. Он также был разработчиком тура и гидом во время нашего пребывания в Анзянге.

Г-жа Рофия, производитель бисквитов - Фото: НГУЕТ ФАМ

Примерно в 1 км от фермы Mai La, у подножия моста Чау Фонг, находится магазинчик Rofiah's, где продаются жареные рисовые лепешки. Она — известный производитель тямских бисквитов и участница народных фестивалей выпечки. Утром она расставляет предварительно смешанную муку, а также ряд угольных печей, сковородок и крышек от глиняных горшков. По утрам местные жители народности чам часто едят на завтрак жареные рисовые лепешки, поэтому она быстро разливает лепешки и собирает угли, но иногда клиентам все равно приходится ждать. Несмотря на свою занятость, Рофия всегда улыбается и говорит очень открыто. Если вы хотите попробовать полить торты, не стесняйтесь спрашивать, я покажу вам, как это сделать.

Деревянные дома, древние храмы и мечети

Территория пагоды Кранг Крох в Анзянге – Фото: НГУЕТ ПХАМ

В этом районе расположено множество красивых старых деревянных домов чамов. Также имеется мечеть. Провести здесь часть утра, гуляя, довольно приятно. Около полудня мы направились в сторону Три Тона и вышли к большому полю, усеянному высокими пальмами. В деревне Анхоа, коммуна Чау Ланг, на дороге 955B находится пагода Крэнг Кроч (местные называют ее пагодой Ханг Конг). Это место особенно впечатляет тем, что вход в пагоду представляет собой два ряда древних деревьев, посаженных в 1965 году. С тех пор, если где-то появляется старое и гнилое дерево, люди его срубают и заменяют молодым. Древние деревья и пагоды стали местом назначения для многих туристов, любящих узнавать и исследовать. Придя сюда в полдень, прогуливаясь под тенистыми рядами кремовых яблонь и ощущая дующий с полей ветер, я чувствовал себя так, словно заблудился в волшебном саду. Крэнг — южный буддийский храм, главный зал которого окрашен в ярко-розовый цвет в сочетании с декоративными рельефами, написанными золотом. Слева находится довольно большое озеро, позади — место проживания и практики монахов. Территория храма тихая, аккуратная и много деревьев. Ворота храма всегда открыты, чтобы люди могли свободно входить и выходить. Главный зал также всегда немного приоткрыт.

Ряд древних деревьев в пагоде Крэнг Кроч - Фото: NGUYỄT PHAM

Фирменное блюдо из курицы на гриле от O Thum Lake

Жареная курица на озере О Тум просто восхитительна. Фото: НГУЕТ ФАМ

Покинув храм, настало время обеда. Мы проехали около 25 км до озера О Тум, чтобы насладиться жареной курицей. Секрет этого блюда — натурально выращенная курица, замаринованная со специями и листьями бетеля. После приготовления на гриле куриная корочка становится хрустящей, а мясо сочным, пропитанным специями, ароматным, сладким, мягким и достаточно тягучим. Курица-гриль с кисло-сладким зеленым соусом чили, подается с салатом из капусты — просто, но очень вкусно. Мой друг из группы воскликнул: «Я никогда в жизни не ел такой вкусной курицы!» Не стоило бежать несколько десятков километров. В районе озера О Тум расположено множество магазинов, торгующих жареной курицей аналогичного качества. Вам следует выбирать магазины с видом на озеро, где есть просторные сиденья и панорамный вид.

Радостное сердце в поле Та Па

Ряд деревьев на поле Та Па. Фото: НГУЕТ ПХАМ.

Днем, как и планировалось, мы поднимемся на гору, чтобы полюбоваться закатом над полем Та Па. Но шел дождь и было облачно, поэтому мы изменили свой план и поехали в сторону поля Та Па, через поле. Дорога к полю Та Па находится недалеко, по ней проезжает мало машин. По обеим сторонам дороги растут деревья. Был участок пути, пролегавший через поля, где у меня возникло ощущение, будто я заблудился в незнакомой стране с невысокими горами с одной стороны и рисовыми полями и рядами пальм, тянущимися во много ярусов, с другой стороны. Глядя на эту сцену, я и не думал, что нахожусь во Вьетнаме. Прямо здесь есть очень особенный небольшой гостевой дом под названием Th'not Homestay - Khmer Food. Следуя указаниям Линь, мы прибыли на поле Та Па. Я видел фотографии полей, сделанные сверху, но когда машина ехала по небольшой дороге, по обеим сторонам которой рос молодой зеленый рис, я не мог не радоваться этой мирной картине. Интересно то, что на этом поле, помимо риса, растет много высоких деревьев, растущих дико или посаженных по краям поля для создания тени. Основные деревья — манго и мирт. Дерево высокое, но ветви низкие и широкие. Дорога между полями довольно узкая, по ней может проехать только одна машина, но она очень красивая, извилистая и петляющая. Когда сидишь в медленно движущейся машине и открываешь окно, чтобы приветствовать ветер с полей, создается ощущение, будто плывешь во сне. Пройдя весь путь через поле Та Па, мы вышли на главную дорогу и направились в центр Чау Дока на ужин, взяли рикшу и выпили пальмового сока перед рынком Чау Дока, завершив день множеством эмоций в чрезвычайно привлекательной стране Анзянг.

Река Тьен в сезон паводков. Фото: НГУЕТ ФАМ

Советы по посещению Анзяна

- Проживание в семье Th'not: проживание за 79 000 донгов за ночь с неограниченным количеством времени заезда и выезда. Ужин из 5 блюд кхмерской кухни обойдется в 150 000 донгов на человека. В гостевом доме организуются экскурсии по окрестностям. - Га О Тум: в районе озера О Тум много ресторанов, среди которых вы можете выбрать ресторан стабильного качества с видом на озеро Ga Flaming Thao Nguyen. Рекомендуемые блюда: курица-гриль, овощное ассорти, пюре из папайи. Большая курица стоит 350 000 донгов за 2–3 кг. - Подарки от местных жителей: по пути в Три Тон люди продают пальмовый сахар, манго, ротанг, мирт, дикий виноград, побеги бамбука и другие дикие фрукты, вы можете купить их в качестве подарков. - Mai La Farm: принимает гостей для размещения, разрабатывает и проводит экскурсии в соответствии с их потребностями. Хозяин — знающий свое дело, жизнерадостный, энтузиаст и хорошо готовит. Однако путешествия — это всего лишь хобби, а не основная его работа. Вам следует связаться с нами примерно за 2 недели до прибытия. - Пальмовые палочки для еды: приехав в Анзянг, помимо рыбного соуса, вам следует приобрести пальмовые палочки для еды в туристических достопримечательностях или на рынке Чаудок, цена составляет около 60 000 донгов за дюжину.

Tuoitre.vn

Источник: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm