Применение микробиологических технологий в животноводстве

В связи с ростом числа животноводческих и птицеводческих ферм применение микробиологических технологий в производстве считается одним из оптимальных решений, приносящих многочисленные выгоды непосредственным производителям, а также способствующих повышению производительности, качества продукции, профилактике заболеваний и обеспечению гигиены окружающей среды в животноводстве.

Применение микробиологических технологий в животноводстве Фермер, разводящий кур в коммуне Донг-Пху (Донг-Сон), смешивает биологические продукты в качестве подстилки.

Г-н Нгуен Чи Лой, фермер-птицевод из коммуны Куангнинь (Quang Xuong), сказал: «Для фермеров-птицеводов пробиотики Balasa N01 больше не являются чем-то необычным, поскольку это пробиотик, содержащий живые клетки штаммов бактерий, дрожжей, нитчатых грибов, ферментов, которые гидролизуют органические вещества, которые обладают эффектом разложения отходов животноводства для ограничения загрязнения окружающей среды. Кроме того, использовать эти пробиотики довольно просто, например, смешивая их с рисовыми отрубями, кукурузной мукой, водой, рисовой шелухой или опилками для изготовления подстилки; добавляя их в биогазовые баки для уменьшения запахов, смешивая дрожжи с водой, патокой... распыляя смесь на пол коровника...». По словам г-на Лоя, использование пробиотиков в животноводстве дает множество преимуществ, например: пробиотики стоят довольно дешево и их легко найти в магазинах кормов для животных. Кроме того, здоровый скот, меньше болезней, быстрый набор веса, вкусное качество мяса, особенно дезодорирование отходов животноводства... Кроме того, применение биологических продуктов в животноводстве также способствует изменению привычек, повышению осведомленности об охране окружающей среды, созданию хорошего источника органических удобрений для сельскохозяйственных культур.

В настоящее время широко используются многие виды биологических продуктов, такие как: ЭМ-продукты, пробиотики Sacharomyces, PM2, BioZym... помогающие скоту и птице расти здоровыми, снижающие уровень заболеваний, перерабатывающие отходы в животноводстве, дезодорирующие, создающие чистую окружающую среду... Помимо применения микробиологических технологий, люди также производят сами биологические продукты для их активного применения в производстве, а также для поставки качественной продукции на рынок. Г-жа Ле Тхи Куен из коммуны Хоангдао (Hoang Hoa) сказала: «После участия в учебном курсе, организованном Кооперативным союзом провинции Тханьхоа по производству биологических ЭМ-продуктов, я экспериментировала с сырьем из сельскохозяйственных отходов, таким как: фруктовая кожура, овощи, клубни, фрукты, мытые, измельченные, смешанные с сахаром, чесноком, чили и некоторыми другими добавками для замачивания, ферментации и последующего слива воды... Этот продукт собирает полезные микроорганизмы, может дезодорировать вонь в амбарах или добавляться в корм для животных, чтобы повысить сопротивляемость и пищеварение у скота, помочь скоту быстрее расти, меньше болеть... В настоящее время я поставляю ЭМ-продукты на многие животноводческие фермы в провинции и за ее пределами».

В настоящее время в провинции 100% крупных свиноводческих хозяйств, 90% средних ферм, 75% мелких фермерских хозяйств и 23% домохозяйств применяют микробиологические технологии при переработке отходов животноводства. В птицеводстве микробиологическую технологию с использованием биологической подстилки применяют 100% крупных ферм, 95% средних ферм, 88% мелких ферм и 32% домохозяйств. Многие владельцы ферм также используют ЭМ-биопродукты для смешивания с кормом для кур, чтобы обеспечить их дополнительными питательными веществами, повысить иммунитет птицы и уменьшить запахи на ферме. В животноводстве 60% домохозяйств используют биологические препараты для повышения устойчивости скота в холодные дни и в периоды сезонных изменений.

Эффективность применения микробиологических технологий в животноводстве наглядно продемонстрирована с помощью моделей. Однако для того, чтобы этот метод получил широкое применение и достиг максимальной эффективности, на местах необходимо проводить пропаганду и повышать осведомленность среди животноводов об эффективности применения микробиологических технологий в сельскохозяйственном производстве, в направлении органического, экологического, устойчивого и экологически чистого сельского хозяйства. Кроме того, на местах необходимо организовать занятия по передаче знаний в области науки и технологий, обучая людей тому, как смешивать и использовать пробиотики в соответствии с техническими процедурами; Создавайте эталонные точки, чтобы люди могли изучать, применять и воспроизводить модель.

Статья и фотографии: Le Ngoc

Источник