Установление причины пищевого отравления 51 туриста

Утром 14 мая Департамент здравоохранения провинции Биньтхуан направил инспекционную группу для проверки происхождения продуктов питания и расследования причины предполагаемого пищевого отравления десятков туристов в городе Фантхьет, провинция Биньтхуан.

Инспекционная группа Департамента здравоохранения провела проверку кухни и источника питания в ресторане в Муйне.

Согласно первоначальному отчету медицинского центра города Фантьет, утром 13 мая в региональную клинику общего профиля Муйне поступило несколько пациентов для госпитализации с подозрением на пищевое отравление.

Благодаря сбору информации группа туристов из провинции Биньзыонг прибыла в Хамтьен - Муйне (Фантхьет) на экскурсию в полдень 12 мая. Затем они пообедали в ресторанах в Хамтьен - Муйне и вернулись в отель для отдыха.

Днем того же дня вся группа туристов поужинала в ресторане в районе Хамтьен в Фантьете, в меню которого было следующее: запеченные устрицы, крабы на пару, улитки, жареные в перце, рыба карри, кальмары в уксусе, тушеное мясо с морепродуктами и американский виноград.

Органы здравоохранения взяли образцы продуктов питания с пляжа для проведения анализов.

Департамент здравоохранения провинции Биньтхуан сообщил, что около 21:30 12 мая группа туристов вернулась на курорт, чтобы отдохнуть, а другая группа туристов спустилась на пляж, чтобы заказать еще жареных креветок и других блюд (неизвестного типа) для питья.

К утру 13 мая несколько человек с симптомами болей в животе, тошноты и диареи были госпитализированы в больницу округа Хамтьен, а затем переведены в региональную клинику общего профиля Муйне и провинциальную больницу общего профиля. Общее число госпитализированных туристов составляет 51 человек.

К вечеру того же дня состояние всех пациентов было стабильным, они были в сознании, коммуникабельны, 31 пациент был выписан из больницы. Утром 14 мая 20 пациентов были выписаны из больницы.

В ночь пищевого отравления многие туристы расстилали на пляже брезент, чтобы продемонстрировать еду.

Владелец ресторана, который обслуживал группу гостей на ужине вечером 12 мая, в беседе с журналистами сообщил, что ресторан сохранил образцы еды, приготовленные группой гостей, и отправил их на тестирование в Технический центр стандартов, измерений и качества.

«Образцы еды необходимо тестировать для уточнения, в противном случае, если это еда ресторана, ее должно быть нет в наличии. В то же время нам также нужно учитывать, будут ли гости использовать еду где-то еще после ухода», — сказал владелец ресторана.

В настоящее время данный случай выясняется Департаментом здравоохранения провинции Биньтхуан и соответствующими ведомствами.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/binh-thuan-truy-nguyen-nhan-vu-52-khach-du-lich-bi-ngo-doc-thuc-pham-192240514141758306.htm