«Я планирую неудачу».

В 2012 году магистр коммуникаций Ву Хоай Ту, тогда заместитель директора известной иностранной медиакомпании во Вьетнаме, находился в командировке в США. Это было нормально для женщины, привыкшей быть занятой, единственное, что было необычным, так это то, что вместо того, чтобы закрыть глаза и отдохнуть, в тот день она читала журнал и была очарована историей о двух парнях, которые начали бизнес на грибах, до такой степени, что это изменило всю ее жизнь.

Неизвестно, как долго история о двух мальчиках и образ маленьких грибочков преследовали ее, но в один прекрасный день она внезапно подала заявление об увольнении, удивив своих коллег и семью. Как можно было не удивляться, когда ее положение в то время было мечтой многих людей, как можно было не остановиться, когда то, к чему она стремилась, было настолько новым и сопряженным со столькими трудностями.

«Как и многие люди, мой муж был категорически против. Я не помню, сколько аргументов мне пришлось использовать, чтобы убедить его, я помню только, как я сказала: Молодость приходит только один раз, я хочу жить со своей страстью и стремлениями. Через несколько лет, когда я стану старше, моя инертность будет слишком велика, и даже если бы я захотела, я бы уже не смогла этого делать, поэтому моему мужу пришлось неохотно согласиться», — сказала г-жа Ту.

Она выбрала грибы, а ее семья выбрала безопасность. Она права, желая следовать своей мечте и преодолевать трудности, но ее семья не лишена оснований, желая, чтобы она посвятила себя своей нынешней работе и небольшой семье, готовящейся принять второго члена семьи. Многие назвали ее решение «безрассудным» и «мечтательным», лишенным практичности.

Но для женщины, которая привыкла работать, систематически планируя, это определенно не момент эмоциональных мечтаний, которые являются слабостью большинства женщин.

Подано последнее заявление об отставке. Она вступила в новую главу своей жизни в возрасте уже немолодом…

Решив сосредоточиться на грибах, она не торопится выращивать грибы или строить фабрику. Сначала она думает: «Сначала мне нужно пойти в школу». - сказала г-жа Ту.

20-дневный курс в Центре биотехнологии растений (Институт генетики) действительно помог ей понять многое о грибах.

«Когда я решила сменить направление, мне было просто интересно, и я не знала, с чего начать. Но после этого короткого курса у меня появился доступ ко многим видам информации, информации от людей, которые выращивают грибы, от преподавателей грибоводства, и особенно информации об экспертизе и рынке», — вспоминает г-жа Ту.

После окончания курса она стала более осторожной на каждом шагу, не торопясь приступить к производству, а продолжая изучать рынок. Большую часть дня она проводит, бродя по супермаркетам. Грибы продаются повсюду, но очень редко можно найти грибную продукцию из Вьетнама, большая часть из них импортируется.

В голове у нее пронеслись вопросы: почему грибы выращивают в больших количествах, но не могут продаваться в крупных супермаркетах? Зачем использовать импортные товары? Почему и почему? Эти вопросы помогли ей понять, что внутренний рынок имеет огромный потенциал, который остается неиспользованным.

Это именно та возможность, которой вам нужно воспользоваться и быстро реализовать все планы, которые вы запланировали заранее. И что еще важнее, «я решил сосредоточиться только на вьетнамских грибах, потому что считаю, что грибы, выращенные во Вьетнаме, не будут уступать импортным. Просто потребители пока о них не знают, а производители недостаточно уверены, чтобы смело инвестировать».

Независимо от того, насколько подробен ее план, ее действия столь же «молниеносны», что является неожиданностью, которая всегда вызывает у другого человека любопытство и интерес. Еще не занимаясь выращиванием грибов, она решила стать важным звеном в цепочке потребления, то есть коммерческим дистрибьютором грибов. Она путешествовала по провинциям и городам по всей стране, таким как Тхай Нгуен, Фу Тхо, Ханам, Нам Динь, Тхай Бинь и Далат..., чтобы выбрать партнеров.

В дополнение к трем основным видам грибов, традиционно произрастающим во Вьетнаме: вешенкам, шампиньонам и соломенным грибам, она обсудила с партнерами возможность выращивания еще нескольких специальных грибов, чтобы выпустить на рынок более десятка видов грибов, которые на 100% «сделаны во Вьетнаме».

И что удивительно, грибная продукция приобрела новый облик, гордо расположившись на самых красивых и привлекающих внимание местах почти во всех супермаркетах и магазинах Ханоя.

Ли Туонг «запустила» свежие грибы в начале 2013 года, менее чем через год после того, как она уволилась с работы и родила...

Она поделилась: Многие стартапы продолжают думать об этом. Думая и анализируя, в какой степени это называется «зрелым». Вам нужно знать точку «достаточно», чтобы решить действовать немедленно, просто приступить к делу, исправить ошибки по ходу дела, если вы совершили ошибку, сделайте ее снова, всегда будьте готовы к худшему, как в моральном, так и в финансовом плане.

Когда на прилавках появились первые свежие грибные продукты, она начала реализацию нового плана, который также стал вторым «отраслем», который она имела в виду при выборе названия компании: бизнес по переработке пищевых продуктов.

Конечно, ее по-прежнему очаровывали и соблазняли грибы.

Но это не так просто, как приготовить свежие грибы. При распространении свежих грибов она может устанавливать стандарты, которым должны следовать производители, она покупает их, а затем создает новую форму и внешний вид грибов, чтобы они попали в мир потребителей. Но продукты, приготовленные из грибов, бывают разными. Никто этого раньше не делал, а это значит, что нет ни формулы, ни рынка.

«В тот момент я осознала две проблемы: я первой выйду на рынок и также буду иметь преимущество в дистрибуции. Но это также было огромным вызовом, когда мне пришлось смириться с тем, что, поскольку это было новым, меня будет трудно принять», — подсчитала она.

Как она и предсказала, хотя на рынке и «один человек», но «оптом продавать» его нелегко. Грибная вата, грибной паштет, грибная колбаса, грибной бульон в порошке, спринг-роллы, грибные котлеты... все это совершенно новые концепции для потребителей. Некоторые люди любят исследовать, но другие относятся к этому скептически и нерешительно.

Не говоря уже о привычке вьетнамских потребителей предпочитать свежую пищу, не знакомую с обработанной, то есть с той прочной «глыбой льда», которую она с самого начала решила «разбить» качеством собственной продукции.

И этот путь для нее — долгая история.

Каждый раз, когда продукт выпускается и выводится на рынок, она с нетерпением ждет реакции: «Некоторые хвалят его за уникальность, но есть и те, кто откровенно критикует его за то, что он невкусный, неинтересный... Я принимаю все это».

Как уже упоминалось выше, перфекционизм Хоай Ту порой доводит ее до «неприятностей». Она поставила перед собой цель выводить на рынок около 10 новых продуктов каждый год. Как только я это услышал, я понял, что это нелегкое препятствие, и она сама это признала. Доказательством служит тот факт, что многим продуктам все еще приходится искать способы «завоевать» потребителей. Были даже продукты, которые ей пришлось снять с производства, поскольку они не пользовались популярностью.

В ближайшем будущем грибной рыбный соус, кордицепс, вымоченный в меде... являются новейшими «воинами», которые, как она надеется, смогут завоевать рынок... Они могут стать самыми элитными воинами, или от них, возможно, придется отказаться из-за высокой стоимости и придирчивых потребителей. Но это не имеет значения, когда владельцами этих продуктов являются люди, которые не боятся сталкиваться с трудностями, и даже всегда «планируют» свои неудачи заранее.

Источник