Имея 500 квадратных метров земли для выращивания сельскохозяйственных культур в своем домашнем саду, г-жа Ле Тхи Туй из коммуны Куинь Ван часто выращивает попеременно пурпурную периллу и вьетнамский бальзам. Г-жа Туй поделилась: «Все эти овощи легко выращивать, за ними легко ухаживать, и они редко поражаются вредителями или болезнями». Дерево растет всего около 1,5 месяцев, а затем на протяжении 4–5 месяцев начинает давать листья. После сбора урожая она отвозит продукцию на рынок, а торговцы приходят к ней домой, чтобы ее купить. В то время, когда перилла стоила дороже всего — 6000–7000 донгов за пучок, она могла заработать до 700 000 донгов за ночь, срезая и продавая ее, а иногда и до 1 миллиона донгов.
Когда цена самая низкая, при заказе 100 связок в день, она также зарабатывает 200 000 донгов. Благодаря методу чередования посадок, каждый месяц, 20 дней, у нее есть травы на продажу.
Чтобы иметь семена для круглогодичных посадок своей семьи, в холодное время года, когда цветут перилла и вьетнамский бальзам, г-жа Туй часто покидает грядку, чтобы собрать семена. По ее опыту, этот тип семян достаточно высушить на мягком солнечном свете, после 2–3 дней пребывания на солнце, аккуратно завернуть в газету и хранить в холодильнике. Перед посадкой нового урожая она достает семена и оставляет их на улице на 30 минут, затем высевает их в почву, тогда всхожесть будет высокой.
Семья г-жи Хо Тхи Лан в деревне 9 коммуны Куинь Ван выращивает 1,5 га базилика и периллы. Благодаря подкормке растений удобрениями, фосфором, азотом, подходящими для каждой стадии и периода роста, а также научному поливу, растения в ее семье растут быстро. Посадку нужно производить только один раз, но урожай базилика можно собирать непрерывно в течение 2–3 лет, а затем уничтожить и посадить новый урожай. Более того, на этом типе деревьев редко встречаются листогрызущие насекомые, поэтому ей не приходится использовать химикаты, что позволяет сэкономить на инвестиционных затратах. Каждую неделю она срезает и продает 700 - 1000 пучков. В последнее время этот пряный овощ всегда стоил 2000 - 4000 донгов за пучок, зарабатывая в среднем 2 миллиона донгов в неделю.
В настоящее время вся коммуна Куинь Ван располагает 20 гектарами земель, занятых травами, такими как перилла, базилик, вьетнамский бальзам, кориандр, щитолистник... Некоторые площади выращиваются людьми на полях, но большая часть выращивается в домашних садах.
Г-н Нгуен Тхе Лай, заместитель председателя Народного комитета коммуны Куинь Ван, сказал: «Хотя ароматические овощи не столь экономически выгодны, как помидоры и листовая горчица, они приносят очень стабильный доход, за ними легко ухаживать, и они требуют небольшого использования пестицидов». В среднем в 2023 году 1 сао периллы будет стоить 40–50 миллионов донгов; базилик 30 - 40 миллионов донгов Двухмесячный сезон посадки кориандра приносит фермерам доход в размере 7–8 млн донгов/донг.
Согласно данным маркетинговых исследований, эти травы в настоящее время выбирают многие семьи, рестораны и отели для приготовления разнообразных вкусных и питательных блюд.
Перилла, майоран и базилик также являются лекарственными растениями, очень полезными для здоровья и красоты. В частности, благодаря исследованию многочисленных документов, в восточной медицине эти травы также используются в качестве лекарственных средств для лечения множества различных заболеваний. Особенно во время пандемии COVID-19 люди использовали лекарственные травы, такие как перилла и вьетнамский бальзам, для окуривания помещений и лечения болезней.
Источник
![[Фото] Премьер-министр Фам Минь Чинь председательствует на правительственной конференции с местными властями по вопросам экономического роста](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
Комментарий (0)