Усиление управления централизованными скотобойнями

Освоение правил контроля за убоем скота и связанных с ними политик поможет владельцам централизованных скотобоен в Хатине повысить эффективность работы и получить право на государственную поддержку.

Днем 20 декабря Департамент животноводства и ветеринарии Хатиня организовал обучающую конференцию по контролю за убоем скота в этом районе.

В мероприятии приняли участие более 80 делегатов из Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, Центра по применению науки и технологий, защиты животных и растений из районов, поселков, городов и владельцев скотобоен.

Усиление управления централизованными скотобойнями

Г-н Тран Хунг, глава Департамента животноводства и ветеринарии провинции Хатинь: В целом централизованные бойни провинции работают относительно эффективно, удовлетворяя потребности практикующих специалистов в области убоя скота, способствуя обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов, ограничивая эпидемии и защищая окружающую среду.

В настоящее время в Хатине действуют 34 централизованные скотобойни, масштабы которых позволяют забивать от 30 до 70 свиней за смену. На некоторых предприятиях организуются дополнительные убойные площадки для крупного рогатого скота и буйволов, рассчитанные на смену от 5 до 15 голов крупного рогатого скота и буйволов.

Согласно записям, большинство скотобоен расположены вдали от жилых районов и общественных сооружений; Средняя площадь объекта составляет около 3000 м2. Основные строительные элементы инвестируются и изготавливаются в соответствии с инструкциями профессиональной отрасли. Территория, на которой осуществляется убой скота, согласно местному плану, охватывает от 5 до 7 коммун/объектов.

Усиление управления централизованными скотобойнями

Г-н Нгуен Хоай Нам - заместитель начальника отдела ветеринарного управления (Департамент животноводства и ветеринарии провинции Ха Тинь) объяснил содержание.

На конференции г-н Нгуен Хоай Нам - заместитель начальника Департамента ветеринарного управления (Департамент животноводства и ветеринарии Ха Тинь) подробно изучил такие важные положения, как: общие положения об убое животных, положения о контроле за убоем и директивные документы по убою.

В то же время проанализируйте политику, связанную с контролем забоя скота, шаги по реализации, чтобы извлечь выгоду из политики поддержки систем подвешивания забоя скота, систем очистки воды, используемых на убое, поддержки оплаты труда людей, работающих в сфере контроля за забоем скота...

В ходе мероприятия делегаты обсудили текущую ситуацию и работу централизованных скотобоен в регионе; обменяться опытом с населенными пунктами, добившимися успеха; откровенно отражают некоторые проблемы и трудности в процессе эксплуатации.

На этой основе делегаты рекомендовали и предложили решения по повышению эффективности деятельности по убою скота, такие как: поддержка финансирования модернизации и ремонта централизованных скотобоен, повышение цен на услуги централизованного убоя скота, увеличение поддержки оплаты труда работников скотобоен...

Тао Хиен

Источник