После Японии вьетнамский фо готовится «экспортироваться» в страну кимчи

Осенью этого года фо — национальное блюдо Вьетнама — будет «экспортировано» в Южную Корею, согласно программе «День фо», организованной газетой Tuoi Tre.

Заместитель министра иностранных дел Ха Ким Нгок принял главного редактора газеты Tuoi Tre Ле Тхе Чу. (Фото: Нгуен Хонг)

27 мая в штаб-квартире Министерства иностранных дел заместитель министра иностранных дел Ха Ким Нгок принял главного редактора газеты Tuoi Tre Ле Тхе Чу. На встрече также присутствовали представители Департамента культурной дипломатии и ЮНЕСКО, Департамента Северо-Восточной Азии, Департамента пресс-информации и газеты «Мир и Вьетнам» .

Высоко оценивая координацию между газетой Tuoi Tre и Министерством иностранных дел в работе по информированию зарубежных стран, заместитель министра Ха Ким Нгок подчеркнул, что «это товарищество и обмен опытом с дипломатическим сектором».

Главный редактор газеты Tuoi Tre Ле Тхе Чу выразил благодарность Министерству иностранных дел за поддержку газеты в прошедшее время. в работе за рубежом по информированию общественности, а также в организации мероприятий за рубежом, в частности ежегодной программы Pho Day . В 2023 году газета Tuoi Tre впервые скоординировала действия с Министерством иностранных дел и соответствующими ведомствами по организации фестиваля вьетнамского супа Фо в парке Ёёги в Токио, Япония.

Доставка фо «за границу» не только помогает продвигать имидж страны, культуры и народа Вьетнама, но и способствует развитию культурных связей и обменов между людьми между двумя странами.

После успеха Дня Фо в Стране восходящего солнца, в этом году программа Дня Фо пройдет в Корее следующей осенью.

Главный редактор Ле Тхе Чу надеется, что Министерство иностранных дел продолжит поддерживать связи корейских агентств, ассоциаций дружбы Корея-Вьетнам и Вьетнам-Корея, а также связанных с ними организаций в Корее в процессе выбора мест и планирования организации программы.

Руководство газеты Tuoi Tre полагает, что День супа Фо 2024 года оставит глубокое впечатление у корейского народа, иностранных друзей и вьетнамцев, проживающих в стране, и в то же время внесет вклад в создание досье для подачи в ЮНЕСКО с целью признания супа Фо в качестве репрезентативного нематериального культурного наследия человечества.

Посетители наслаждаются супом фо на мероприятии «День Фо 2023» в Японии.

Заместитель министра Ха Ким Нгок высоко оценил идею организации Дня Фо в Корее газетой Tuoi Tre и сказал, что знакомство с Фо с зарубежными друзьями направлено не только на популяризацию традиционного вьетнамского блюда, но и на передачу послания о квинтэссенции вьетнамской культуры и народа.

В настоящее время вьетнамская кухня становится все более популярной и имеет определенный охват во всем мире. Во многих странах несложно найти вьетнамский ресторан, и фо часто является одним из самых продаваемых блюд.

В частности, вьетнамская кухня не только присутствует в повседневной жизни, но и участвует в дипломатической деятельности, является «мягкой силой», способствующей позиционированию ценности и влияния Вьетнама на международной арене.

Заместитель министра подтвердил, что Министерство иностранных дел, соответствующие подразделения и представительства Вьетнама за рубежом будут тесно сотрудничать с газетой Tuoi Tre при организации программы.

После 7 лет проведения внутри страны День Фо «отправился за границу», и первым местом назначения в 2023 году станет Япония.

В 2024 году вьетнамский фо во второй раз «отправится за границу», и местом его назначения станет Южная Корея — страна, имеющая много общего с Вьетнамом в кулинарной культуре. За первые 4 месяца этого года Вьетнам посетили более 4 миллионов корейских туристов.

Программа «День Фо» организована газетой Tuoi Tre совместно с Министерством иностранных дел, Министерством промышленности и торговли и бизнесом.

Источник: https://baoquocte.vn/sau-nhat-ban-pho-viet-nam-sap-xuat-ngoai-sang-xu-so-kim-chi-272803.html