Развитие ремесленных деревень для удовлетворения рыночного спроса

Тханьхоа известен как местность со множеством традиционных ремесел и деревень, которым сотни лет, с множеством уникальных изделий, пропитанных культурной душой каждой местности. Чтобы удовлетворить потребности и вкусы рынка, многие ремесленные деревни изменили методы производства, применили современные технологии и создали высококачественную как по дизайну, так и по качеству продукцию. В то же время следует уделять внимание и развивать каналы продаж электронной коммерции для продвижения, поиска рынков, участия в торговых площадках электронной коммерции и использования социальных сетей для продвижения торговли продукцией ремесленных деревень с целью более широкого охвата.

Люди узнают о покупке изделий из бронзового литья в Традонге, коммуне Тхиеу Чунг (Тхиеу Хоа).

Если раньше в ремесленных деревнях большинство хозяйств и производств работали вручную, используя старую полуавтоматическую технику, что приводило к низкой производительности труда и высокой стоимости рабочей силы, то к настоящему времени в основном ремесленные деревни в провинции постепенно меняются и интенсивно развиваются благодаря внедрению в производство достижений науки и техники и технологических инноваций. Среди них деревни, занимающиеся машиностроением и литьем металла в нашей провинции, добились неожиданных успехов, многие виды продукции которых представлены в большинстве провинций и городов страны и даже выходят далеко за пределы территории Вьетнама. Типичным примером является профессия литья бронзы в Традонге, коммуна Тхиеу Чунг (Тхиеу Хоа), где насчитывается 132 предприятия, создающих стабильные и постоянные рабочие места для почти 400 местных рабочих. В последние годы, благодаря применению науки и техники на этапах шлифования и охлаждения меди, то есть преобразования функции в электричество, или использованию композитных и кремниевых форм, применению технологий для создания 3D-моделей... С тех пор медные изделия Tra Dong постоянно совершенствовались в плане дизайна, а качество все больше повышалось, отвечая вкусам потребителей и служа убеждениям отечественных и зарубежных клиентов.

Или в традиционной деревне по производству рыбного соуса Ба Ланг, район Хай Тхань, город Нги Сон, которая славится своими чистыми продуктами из рыбного соуса с высоким содержанием белка, но очень «придирчива» к покупателям из-за резкого запаха, соленого вкуса и часто упаковывается вручную. За последние годы многие домохозяйства и производственные предприятия в ремесленных деревнях внесли позитивные изменения в соответствии со вкусами потребителей. Мастера побороли запах традиционного рыбного соуса, заменив цементные емкости для рыбного соуса глиняными банками для ферментации рыбы; процедить, высушить на солнце много раз; Использовать систему солнечных панелей для выработки тепла для подогрева резервуаров с рыбным соусом и управлять автоматической системой перемешивания рыбного соуса; Применение мультиферментной микробной технологии в сочетании с температурой, сокращающее процесс гидролиза рыбного белка; Использование системы фильтрации воды с использованием технологии обратного осмоса для отфильтровывания мелкого рыбьего мяса, остатков и бактерий для получения более прозрачного, более привлекательного готового продукта, чем традиционный рыбный соус... Упаковка готового продукта также значительно изменилась, например, вместо использования пластиковых бутылок постепенно перешли на стеклянные бутылки с емкостью, подходящей для каждой группы потребителей (подарки, повседневное использование), с привлекательными бумажными пакетами; Процессы розлива и этикетирования также внедряются в автоматические производственные линии в соответствии с правильными стандартами... Благодаря этому объемы потребления постоянно растут.

В настоящее время во всей провинции насчитывается 37 профессий, более 110 ремесленных деревень и деревень традиционных ремесел, которые признаны соответствующими установленным критериям. Сохранение и популяризация ценностей профессий и ремесленных деревень является одним из важных направлений развития сельской экономики, создавая рабочие места для десятков тысяч местных работников, внося вклад в Новую программу развития сельских районов и улучшая качество жизни сельских жителей.

Развитие ремесленных деревень также создает хорошие традиционные культурные ценности, которые необходимо сохранять. В последние годы местные органы власти провинции уделяли особое внимание сохранению и развитию традиционных ремесленных деревень, а также созданию новых ремесленных деревень. В частности, необходимо сосредоточиться на развитии ремесленных деревень для производства продукции с высокой экономической ценностью, культурным содержанием и большим экспортным потенциалом. Кроме того, содействовать поддержке разработки продукции и инноваций, а также создавать новые местные производственные мощности. В то же время необходимо сосредоточиться на трансфере науки и техники, применении цифровых технологий в производстве, соблюдении международных стандартов.

Небольшие предприятия представляют, рекламируют и продают продукцию на бесплатных каналах, таких как: Facebook, Zalo, Lazada. Крупные предприятия и учреждения готовы тратить деньги на рекламу своей продукции на таких каналах онлайн-продаж, как Facebook, Zalo, Youtube... для привлечения клиентов. Было организовано множество мероприятий по продвижению торговли посредством ярмарок и выставок, что создало возможности для ремесленных деревень продвигать и представлять свою продукцию, а также стремиться расширять рынки сбыта...

Знаменитые изделия ремесленных деревень, такие как: циновки из осоки Нга Сон; Бронзовое литье Тра Донг, коммуна Тьеу Чунг (Тьеу Хоа); рыбный соус Кхук Фу (Хоанг Хоа); Рыбный соус Ba Lang (город Нги Сон)... вышел за рамки «деревенской бамбуковой изгороди», достигнув крупных внутренних и международных рынков, привнеся высокую экономическую ценность в продукт; Поэтому жизнь жителей деревни становится все более благополучной.

Статья и фотографии: Минь Ха

Источник: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm